Острый салат из огурцов с имбирным соусом

Острый салат из огурцов с имбирным соусом

Что понадобится:

3 свежих огурца, 1–2 зеленых перца чили, зеленый лук, 1 зубчик чеснока, кусочек корня имбиря, ? стакана натурального йогурта, лимонный сок, тмин, перец, соль

И начинаем готовить:

Огурцы очистить, нарезать тонкими круглыми ломтиками. Добавить мелко нашинкованный перец чили (без семян) и зеленый лук. Для соуса чеснок и имбирь натереть на терке, залить йогуртом, добавить лимонный сок, тмин, перец, соль, тщательно перемешать. Салат полить соусом, перемешать и поместить в холодильник на 1 час.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.



Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

Салат из помидоров, огурцов и сладкого перца (острый)

Из книги Помидорчики - 7 автора Кулинария Автор неизвестен -

Салат из помидоров, огурцов и сладкого перца (острый) 1 кг помидоров, 1 кг огурцов, 500 г красного болгарского перца, 500 г лука, 100 г сахара, 50 г зелени эстрагона, 100 г чеснока, 50 г зелени укропа, 10 горошин черного перца, 100 г растительного масла, 150 г сахара, 40 г соли, 1 жгучий


Салат из яиц и свежих огурцов под луковым соусом

Из книги Кулинарный ежедневник автора Михайлова Ирина

Салат из яиц и свежих огурцов под луковым соусом 6 яиц, 500 г огурцов свежих, 200 г зеленого лука, 100 г майонеза, 200 г салата, 200 г сметаны. Сваренные вкрутую яйца порезать на половинки вдоль, у каждой половинки срезать снизу немного белка, чтобы придать им устойчивость. Плоское


Салат из яиц и свежих огурцов под луковым соусом

Из книги Кулинарный ежедневник автора Михайлова Ирина

Салат из яиц и свежих огурцов под луковым соусом 6 яиц, 500 г огурцов свежих, 200 г зеленого лука, 100 г майонеза, 200 г салата, 200 г сметаны.Сваренные вкрутую яйца порезать на половинки вдоль, у каждой половинки срезать снизу немного белка, чтобы придать им устойчивость. Плоское


Салат под острым имбирным соусом

Из книги Сыроедение. Еда, исцеляющая клетки организма автора Валожек Ольга

Салат под острым имбирным соусом Вам понадобится: Проростки пшеницы?—?1 стакан, помидоры?—?4 шт, авокадо?—?? шт, лимонный сок?—?2 ст. л., чеснок?—?2 зубчика, петрушка?—?1 пучок, имбирь (тертый)?—?по вкусу, перец острый.Приготовление: Промойте проростки пшеницы и выложите в


Лапша овощная под имбирным соусом

Из книги Суши, роллы и другие блюда кухни Японии автора Кулинария Автор неизвестен -

Лапша овощная под имбирным соусом Вам понадобится: Цукини?—?2 шт, морковь?—?1 шт, авокадо?—?1 шт, помидор?—?1 шт, семечки подсолнечника?—?5 ст. л., имбирь?—?10 г, финики?—?2 шт, лимонный сок?—?4 ст. л., чеснок?—?2 зубчика, яблоко кислое?—?? шт, базилик?—?1 пучок, перец по


СВИНИНА ПОД АНАНАСОВО-ИМБИРНЫМ СОУСОМ

Из книги Салаты на любой вкус автора Поливалина Любовь Александровна

СВИНИНА ПОД АНАНАСОВО-ИМБИРНЫМ СОУСОМ 350 г свинины, 180 мл ананасового сока, 2 ломтика ананаса, 20 г маринованного имбиря, 50 мл саке, 20 мл кунжутного масла, 15 г крахмала, 0,5 ч. л. сахара, зелень петрушки, соль. Мясо нарезать ломтиками, посолить и обжарить на масле,


Салат из огурцов с луковым соусом

Из книги Ягоды годжи, семена чиа и зерна киноа для оздоровления и похудения автора Годуа Александра

Салат из огурцов с луковым соусом Требуется:0,5 кг свежих огурцов, по 6 яиц и крупных редисок, по 200 г зеленого лука и сметаны, 100 г майонеза, листья салата.Способ приготовленияЯйца сварите вкрутую, разрежьте на половинки. У каждой половинки снизу срежьте немного белка,


Салат с имбирным соусом и чиа

Из книги Суши и роллы. Готовим, как профессионалы! автора Треер Гера Марксовна

Салат с имбирным соусом и чиа Вам понадобятся:– 2 больших апельсина;– 2 яблока;– 3 моркови;– 1 ч. ложка чиа;– небольшой кусочек имбиря;– 1 ст. ложка оливкового масла;– 2 ст. ложки апельсинового сока;– 2 ст. ложки лимонного сока;– петрушка;– соль и


Салат с имбирным соусом и чиа

Из книги Лечимся едой. Болезни глаз. 200 лучших рецептов. Советы, рекомендации автора Кашин Сергей Павлович

Салат с имбирным соусом и чиа Вам понадобятся:– 2 больших апельсина;– 2 яблока;– 3 моркови;– 1 ч. ложка чиа;– небольшой кусочек имбиря;– 1 ст. ложка оливкового масла;– 2 ст. ложки апельсинового сока;– 2 ст. ложки лимонного сока;– петрушка;– соль и


Консервированный лосось с майонезом, острым соусом чили, имбирным маринадом и соевым соусом

Из книги Холодные и теплые салаты. Мясные, рыбные, овощные, корейские, постные + 50 салатных заправок автора Гагарина Арина

Консервированный лосось с майонезом, острым соусом чили, имбирным маринадом и соевым соусом • ? банки консервированного лосося в собственном соку• 100 г майонеза• 3 ст. ложки маринада из-под имбиря• 5 ст. ложек соевого соуса• 3 капли острого соуса чилиРыбу обсушите,


Тунец с цветной капустой и имбирным соусом

Из книги Большая энциклопедия специй, приправ и пряностей автора Карпухина Виктория

Тунец с цветной капустой и имбирным соусом Ингредиенты1 тунец, 200 г цветной капусты, 50 г сметаны, 60 г лука-порея, имбирь, соль.Способ приготовленияТунец натереть солью. Цветную капусту разобрать на соцветия.Ингредиенты выложить в нижнюю корзину пароварки и установить


Тунец с цветной капустой и имбирным соусом

Из книги Лучшие авторские рецепты автора Ивлев Константин

Тунец с цветной капустой и имбирным соусом Ингредиенты1 тунец, 200 г цветной капусты, 50 г сметаны, 60 г лука-порея, имбирь, соль.Способ приготовленияТунец натереть солью. Цветную капусту разобрать на соцветия.Ингредиенты выложить в нижнюю корзину пароварки и установить


Острый салат из огурцов с курицей

Из книги автора

Острый салат из огурцов с курицей Филе куриное отварное – 150 г, огурцы свежие – 6 шт., мята – 2–3 веточки, перец чили – ? шт., семена кунжута – 2 ст. л., масло оливковое – 2 ст. л., сок лимонный – 1 ст. л., соевый соус – 2 ст. л., сахар коричневый – 1 ст. л.Огурцы очистить от


Острый салат из огурцов с мятой

Из книги автора

Острый салат из огурцов с мятой Огурцы – 4 шт., оливки – 10 шт., перец чили – 1 шт., мята рубленая – 2 ст. л., сметана – 1 ст. л., масло оливковое – 1 ст. л., сок лимонный – 1 ст. л., соль и перец по вкусу.Огурцы очистить от кожуры и семян, нарезать соломкой. Оливки нарезать


Салат с апельсиново-имбирным соусом

Из книги автора

Салат с апельсиново-имбирным соусом Для салата • моркови – 400 г • маленький свежий огурец • лука-порея – 1 головка • корень сельдерея • зеленый лук для украшения Для соуса • сок 1 апельсина и 1 лимона • меда – 1 ст. л. • кусочек свежего имбиря (или 1/4 ч. л.


Закуска из копченой индейки с имбирным соусом

Из книги автора

Закуска из копченой индейки с имбирным соусом Индейка копченая 400 гСалат корн 60 гДля соусаКорень имбиря 10 гЧеснок 1 зубчикСоевый соус 10 млМайонез 50 гЛимонный сок 10 млДля салатаАвокадо 160 гОгурцы 160 гПомидоры черри 160 гКрасный лук 40 гВремя приготовления –