Рыбное филе с зеленью, маринованным имбирем, соевым соусом и васаби «Суши-пирамида»

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Рыбное филе с зеленью, маринованным имбирем, соевым соусом и васаби «Суши-пирамида»

• 200 г заранее приготовленного риса суши

• филе рыбы (семга, тунец или морской окунь), васаби и любая рубленая зелень — по вкусу

На пищевую пленку поместите кусочек рыбы и смажьте его васаби. Для раствора тэдзу смешайте в миске 4 ст. ложки рисового уксуса и 200 мл воды. Постоянно смачивая руки в тэдзу, скатайте из риса комочки.

Каждый из них положите на кусочек рыбы, заверните заготовку в пленку и с помощью ладоней сформируйте шарик. Готовые шарики постепенно укладывайте в пирамиду и посыпьте ее рубленой зеленью. Подавайте с соевым соусом, маринованным имбирем и васаби.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.