Фасоль консервированная (2)

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Фасоль консервированная (2)

Фасоль — 600 г, заливка — 400 мл.

Зеленые стручки фасоли подготавливают так же, как в первом способе, плотно укладывают в банки и заливают горячей (95–98 °C) заливкой (955 мл воды, 25 г соли, 10 г сахара, 10 г лимонной кислоты). Стерилизуют при 95 °C: банки вместимостью 0,5 л -60 минут, 1 л — 75 минут.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.