Югославский салат из капусты с ветчиной

Югославский салат из капусты с ветчиной

Что понадобится:

100 г ветчины, 100 г белокочанной капусты, 100 г краснокочанной капусты, 1 морковь, 2 соленых огурца, 2 яблока, 100 г маслин без косточек, 2 отварных яйца, 30 г сыра, зелень сельдерея, 3 ст. л. растительного масла, 2 ч. л. лимонного сока, сахар, соль

И начинаем готовить:

Ветчину нарезать очень тонкой соломкой. Белокочанную и краснокочанную капусту нашинковать, посыпать сахаром, солью и хорошо помять руками по отдельности. Морковь натереть на терке. Соленые огурцы и яблоко мелко нашинковать. Отварные яйца крупно нарубить. Подготовленные продукты соединить, добавить рубленую зелень сельдерея. Для заправки растительное масло взбить с лимонным соком, сахаром и солью. Салат полить заправкой, аккуратно перемешать, выложить в салатник. Посыпать тертым сыром и украсить половинками маслин.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

Салат из цветной капусты с ветчиной

Из книги 500 рецептов для вечеринок автора Фирсова Елена

Салат из цветной капусты с ветчиной Ингредиенты Капуста цветная маринованная – 300 г, ветчина – 200 г, сметана – 200 г, яблоки – 2 шт., перец болгарский – 1 шт., фундук измельченный – 2 ст. ложки, листья салата, зелень петрушки – по 0,5 пучка, сахар, соль по вкусу.Способ


Салат с ветчиной

Из книги Салаты и закуски со всего света. Простые рецепты на каждый день автора Жукова Елена Витальевна

Салат с ветчиной Ингредиенты Ветчина – 300 г, салат зеленый – 200 г, сыр тертый – 100 г, батон – 3 ломтика, помидоры – 3 шт., огурец – 1 шт., майонез – 3 ст. ложки, зелень петрушки – 0,5 пучка, соль по вкусу.Ветчину и батон нарезают небольшими кусочками и запекают в духовом шкафу до


Салат из китайской капусты с грибами и ветчиной

Из книги Блюда из микроволновки автора Нестерова Дарья Владимировна

Салат из китайской капусты с грибами и ветчиной * Китайская капуста – 1 кочан * Консервированные шампиньоны – 200 г * Ветчина – 200 г * Твердый сыр – 100 г * Яйца – 2 шт. * Мелко нарезанная зелень петрушки – 1 ст. л. * Растительное масло – 2 ст. л. * Майонез – 200 г * Соль по


Щи из квашеной капусты с сушеными грибами и ветчиной

Из книги Всё о домашнем хлебе. Лучшие рецепты домашней выпечки автора Бабкова Ольга Викторовна

Щи из квашеной капусты с сушеными грибами и ветчиной Ингредиенты:2 л говяжьего бульона, 200 г квашеной капусты, 200 г ветчины, 20 г сушеных грибов, 40 г томатной пасты, 50 г сметаны, соль.Способ приготовления:Ветчину нарезать соломкой. В бульон добавить предварительно


Югославский хлеб

Из книги Блюда из пароварки автора Петров (Кулинар) Владимир Николаевич

Югославский хлеб Хлеб пшеничный с миндальным орехом ИнгредиентыМука пшеничная — 200 г, яйца — 2 шт., орех миндальный толченый — 3 ст. л., изюм без косточек — 2 ст. л., инжир — 50 г, корица — 0,25 ч. л., масло сливочное — 1 ч. л., сахар — 0,5 ст. л., соль — 0,5 ч. л. Способ


Из цветной капусты с ветчиной и фиолетовым луком

Из книги Блюда в глиняных горшочках автора Нестерова Дарья Владимировна

Из цветной капусты с ветчиной и фиолетовым луком Время приготовления 30 минКоличество порций: 4Ингредиенты: 1 вилок цветной капусты, 150 г ветчины, 2 головки фиолетового лука, 4 ст. ложки майонеза, вода, соль.Способ приготовления:Лук очистить, нарезать тонкими кольцами,


Щи из квашеной капусты с грибами и ветчиной

Из книги Чудо-блюда в глиняных горшочках автора Кашин Сергей Павлович

Щи из квашеной капусты с грибами и ветчиной Ингредиенты2 л говяжьего бульона, 200 г квашеной капусты, 200 г ветчины, 1 луковица, 1 морковь, 1 столовая ложка растительного масла, 20 г сушеных грибов, 40 г томатной пасты, 50 г сметаны, 1 пучок зелени укропа и петрушки, перец,


Щи из квашеной капусты с грибами и ветчиной

Из книги Экспресс-рецепты. Французская белковая диета автора Невская Любовь

Щи из квашеной капусты с грибами и ветчиной Ингредиенты2 л говяжьего бульона, 200 г квашеной капусты, 200 г ветчины, 1 луковица, 1 морковка, 1 столовая ложка растительного масла, 20 г сушеных грибов, 40 г томатной пасты, 50 г сметаны, 1 пучок зелени укропа и петрушки, перец,


Салат с ветчиной

Из книги Чудо-рецепты для микроволновки автора Кашин Сергей Павлович


Щи из квашеной капусты с сушеными грибами и ветчиной

Из книги Пароварка. Ужины автора Кашин Сергей Павлович

Щи из квашеной капусты с сушеными грибами и ветчиной Ингредиенты: 2 л говяжьего бульона, 200 г капусты (квашеной), 200 г ветчины, 20 г грибов (любых, сушеных), 40 г томатной пасты, 50 г сметаны, соль.Способ приготовления: Ветчину нарезать соломкой. В бульон добавить предварительно


Из цветной капусты с ветчиной и фиолетовым луком

Из книги Глиняные горшочки. Блюда из мяса и птицы автора Кашин Сергей Павлович

Из цветной капусты с ветчиной и фиолетовым луком Ингредиенты 1 вилок цветной капусты, 150 г ветчины, 2 головки фиолетового лука, 4 столовые ложки майонеза, вода, соль. Способ приготовления Лук очистить, нарезать тонкими кольцами, добавить половину


Щи из квашеной капусты с грибами и ветчиной

Из книги Пасхальный стол. Готовим, как профессионалы! автора Кривцова Анастасия Владимировна

Щи из квашеной капусты с грибами и ветчиной Ингредиенты:2 л говяжьего бульона, 200 г квашеной капусты, 200 г ветчины, 1 луковица, 1 морковка, 1 столовая ложка растительного масла, 20 г сушеных грибов, 40 г томатной пасты, 50 г сметаны, 1 пучок зелени укропа и петрушки, перец,


Салат грибной с ветчиной

Из книги Микроволновка. Первые блюда автора Кашин Сергей Павлович

Салат грибной с ветчиной 200 г шампиньонов100 г ветчины1 яйцо1 ст. ложка сливочного маслазелень сольДля заправки:сок ? лимона1 ст. ложка майонеза1 ч. ложка сахара сольШампиньоны разрежьте на 4 части. Сливочное масло растопите на сковороде, выложите грибы и тушите до


Щи из квашеной капусты с сушеными грибами и ветчиной

Из книги 1000 лучших рецептов котлет, зраз, голубцов и другое рубленое мясо автора Нестерова Дарья Владимировна

Щи из квашеной капусты с сушеными грибами и ветчиной Ингредиенты:2 л говяжьего бульона, 200 г квашеной капусты, 200 г ветчины, 20 г грибов (любых, сушеных), 40 г томатной пасты, 50 г сметаны, соль.Способ приготовления: Ветчину нарезать соломкой. В бульон добавить предварительно


Голубцы из савойской капусты с ветчиной и грибами

Из книги Система минус 60. Меню на каждый день. Завтраки, обеды, ужины автора Мириманова Екатерина Валерьевна

Голубцы из савойской капусты с ветчиной и грибами Ингредиенты350 г ветчины, 10–15 листьев савойской капусты, 100 г вешенок, 2 луковицы, 1 пучок зелени петрушки, 100 г сметаны, 100 г сыра, 30 мл растительного масла, перец, соль.Способ приготовленияЛук очистить, вымыть, нарубить и