Салат из мидий с овощами

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Салат из мидий с овощами

Что понадобится:

1 кг мидий, 4 помидора, 15 оливок без косточек, 2 луковицы, 5 веточек зелени петрушки, 2 ст. л. растительного масла, лимонный сок, молотый черный перец, соль

И начинаем готовить:

Мидий опустить в кипящую воду и варить на сильном огне под крышкой 10–15 мин, чтобы они раскрылись. Мидий остудить, вынуть из раковин. Помидоры нарезать небольшими ломтиками. Оливки разрезать пополам. Репчатый лук мелко нашинковать. Подготовленные продукты соединить, добавить рубленую зелень. Для заправки растительное масло взбить с лимонным соком, перцем и солью. Салат полить заправкой и аккуратно перемешать.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.