Канапе с кусочками курицы-гриль
Канапе с кусочками курицы-гриль
Требуется: по 200 г белого мяса курицы-гриль и белого хлеба, 2 яблока, 1 луковица, 100 мл майонеза, 1/2 стакана воды, 2 ст. л. столового уксуса, черный перец горошком (2—3 шт.), соль.
Способ приготовления. Лук порежьте кольцами, залейте горячей водой с уксусом, солью и перцем, доведите до кипения и выньте шумовкой. Мясо курицы разделите на кусочки вдоль волокон. Яблоки очистите от кожуры и сердцевины, нарежьте тонкими дольками. Хлеб порежьте ломтями толщиной около 2 см, смажьте каждый кусочек тонким слоем майонеза, разложите на него кольца маринованного лука, затем кусочки курицы и дольки яблок.
Русские традиции
Одним из старых русских рецептов является копчение гусиных полотков. Этот деликатес готовился только из тушки жирного ноябрьского гуся, причем из него вынимали все кости, кроме костей ног. Полотки закладывали в бочонки, пересыпали специями и пряностями, бочонок засмаливали и выносили в подвал. Некоторые любители сворачивали полотки, перевязывая их шпагатом, в виде усеченного конуса, и потом складывали в бочку. Затем полотки коптили. Вареные, соленые и копченые полотки очень вкусны с хреном и красным столовым малоалкогольным вином.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Голубцы с кусочками свинины
Голубцы с кусочками свинины Мясо нарезать кусочками длиной около 5 см, на каждый из них положить по кружочку моркови такой же величины и по тоненькому ломтику свиного сала. Посолить, поперчить, завернуть в капустный лист, уложить в кастрюлю, залить равными частями воды и
Мороженое из йогурта с кусочками персика
Мороженое из йогурта с кусочками персика Ингредиенты: 1 пакетик желатина; 1 стакан молока; ? стакана сахара; соль – щепотка; 2? стакана ванильного йогурта; 2 ч. ложки ванильного экстракта; 3 стакана персика (очищенного, нарезанного кусочками, замороженного и
Рыба кусочками
Рыба кусочками Рыбу выпотрошить и тщательно вымыть. Разрезать на порционные куски, посолить по вкусу и выдержать в кастрюле 2-3 часа. Затем сложить рыбу в поллитровые банки (до плечиков), добавить 2-3 горошины черного перца, 1-2 лавровых листа. Накрыть металлическими крышками
Салат с кусочками арбуза и рукколой
Салат с кусочками арбуза и рукколой Арбуз 1 шт.Руккола 150 гСалат фризе 50 гКозий сыр 100 гЕжевика 100 гМалина 100 гХлопья миндаля 100 гКресс-салат 7 гДля гренокБородинский хлеб 1 батонСтимьянахар 10 гЧеснок 4 зубчикаОливковое масло 50 млДля заправкиОливковое масло 100 млМалина 100
Оленина, вяленная кусочками
Оленина, вяленная кусочками Ингредиенты: 1 кг оленины, 10 г молотого черного перца, 5 г молотого красного острого перца, 60 г соли Оленину вымыть, обсушить, слегка заморозить. Затем нарезать поперек волокон ломтиками 5 ? 5 см. Соль растереть с красным и черным перцем. Мясо
Кабачки кусочками
Кабачки кусочками На 6 литровых банок: 2 л воды, 200 г сахара, 100 г соли, 1 стопка (100 г) уксуса. Специи: зелень петрушки, лавровый лист, чеснок, горький перец.В воде растворяют соль и сахар. Когда закипит, вливают уксус.В подготовленные банки кладут специи, плотно укладывают
Кабачки кусочками обжаренные
Кабачки кусочками обжаренные На одну банку вместимостью 1 л необходимо: свежих кабачков — 1,7 кг, растительного масла 100–120 г (50–60 г для обжарки кабачков и 50–60 г для добавления в банку), чеснока — 2–3 зубчика, зелени петрушки и укропа — по вкусу, соли — 10–15 г, 6 %-ного
ПИЦЦА С ПИКАНТНЫМИ МЯСНЫМИ КУСОЧКАМИ
ПИЦЦА С ПИКАНТНЫМИ МЯСНЫМИ КУСОЧКАМИ ИнгредиентыДля теста:• пшеничная мука — 270 г,• порошкообразные дрожжи — 18 г,• питьевая вода — 0,5 стакана,• куриное яйцо — 2 шт.,• сливочное масло — 50 г,• цельное молоко — 0,2 стакана,• соль на кончике ножа.Для начинки:• говядина
Говядина, вяленная кусочками
Говядина, вяленная кусочками Ингредиенты:1 кг говяжьей вырезки, 10 г черного молотого перца, 5 г красного жгучего перца, 60 г соли.Говядину промыть, обсушить, слегка заморозить. Затем нарезать поперек волокон ломтиками 5 x 5 см. Соль растереть с красным и черным перцем. Мясо
С пикантными мясными кусочками
С пикантными мясными кусочками Требуется: 300 г дрожжевого теста.Для начинки: 300 г говядины, пряности, соль, 10 г сливочного масла.Способ приготовления. Отварите говядину до полуготовности с пряными кореньями. Мясо нарежьте на небольшие тонкие кусочки и выложите на
Спагетти с кусочками свинины
Спагетти с кусочками свинины 350 г спагетти, 400 г свинины (постной), 50 г сливочного масла, 2 луковицы (средние), 3 столовые ложки томатной пасты, 50–100 мл воды, растительное масло, зелень укропа, специи (любые), соль.Лук очистите и нашинкуйте четверть кольцами. Мясо вымойте,
Вырезка фри кусочками
Вырезка фри кусочками ПРОДУКТЫ• 120 г говядины• 15 г свиного сала• 1 яйцо• 20 г крахмала• 1 г глутамата натрия• 1 г имбиря• 1 г перца хуацзёПРИГОТОВЛЕНИЕСырую говяжью вырезку нарезать кусочками, замариновать в течение 15 мин в глутамате натрия и соли, после этого
Цыпленок, жаренный кусочками
Цыпленок, жаренный кусочками ПРОДУКТЫ• 1 цыпленок• 15 мл соевого соуса• 1 г глутамата натрия• 5 мл кунжутного масла• 30 мл вина (или коньяка)• 2 г солиПРИГОТОВЛЕНИЕЦыпленка обработать, нарубить мелкими кусочками (1,5x1,5 см), посолить и добавить соевый соус, глутамат
Лимонный хлеб с кусочками авокадо
Лимонный хлеб с кусочками авокадо Ингредиенты: 500 г пшеничной муки, 100 г авокадо (нарезанного кубиками), 3 столовые ложки сахара, тертая цедра 1/ 2лимона, 1 столовая ложка измельченного лимонного сорго (лимонной травы), 2 столовые ложки растительного масла, 1 чайная
Салат из мяса с кусочками лепешки
Салат из мяса с кусочками лепешки Лепешка – 200 г, помидоры – 2 шт., огурцы – 2 шт., перец болгарский – 1 шт., колбаса вареная – 50 г, сметана – 50 г.Лепешку разламывают на небольшие кусочки. Перец моют, очищают от семян, нарезают полосками, помидоры, огурцы и колбасу – кубиками.
А-ля ризотто с шампиньонами и кусочками трески
А-ля ризотто с шампиньонами и кусочками трески ? шампиньоны — 200 г.? бурый рис — 70 г.? сельдерей — 2 стебля? треска — 50 г.? лук репчатый — 1/2 луковицы? соль, свежемолотый черный перец по вкусу? оливковое масло — 1 ч. л.? сливки нежирные — 20 млГрибы вымыть, высушить, нарезать на