Фрикадельки с творогом

Ингредиенты:

1 кг крахмала, 750 мл молока, 300 г сметаны, 500 г творога, 1 яйцо, соль по вкусу.

Способ приготовления:

Для приготовления начинки творог тщательно растереть деревянной ложкой, добавить яйцо и соль, тщательно перемешать.

В кипящее молоко добавить соль и осторожно, не доводя до кипения, заварить крахмал. Из горячей массы сформовать шарики и нафаршировать их творожной начинкой.

Фрикадельки опустить в кипящую подсоленную воду и варить, пока они не всплывут.

Подавать к столу со сметаной.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.

Читайте также

Фрикадельки в горшочках КомпонентыСвинина постная – 350 г Говядина – 350 г Лук репчатый – 2 шт. Бульон мясной – 2 стакана Сало свиное – 70 г Яйцо – 1 шт. Лавровый лист – 2 шт. Перец душистый – 8 10 горошин Соль и молотый перец – по вкусуСпособ приготовленияСвинину, говядину и

Фрикадельки с чесноком Мясо пропустить через мясорубку с частой решеткой, влить разведенный водой (1:1) крахмал, соевый соус, водку, тщательно перемешать и скатать шарики. Поджарить их во фритюре до образования румяной корочки и отставить. На эту же сковороду (оставить

Фрикадельки Ингредиенты: 500 г фарша из говядины и свинины, 1 луковица, 1 яйцо, 4 ломтика батона, 100 г грецких орехов (молотых), 200 г соуса (любого, острого), 100 мл растительного масла, зелень эстрагона, перец, соль.Способ приготовления: Хлеб размочить в воде. Полученную массу

Фрикадельки 7 средних щук, 0,5 кг сала.У свежих щук отделить мякоть от костей и кожи. Пропустить с салом через мясорубку (фарш делать, как на котлеты, но хлеб, яйцо не класть). Сформовать фрикадельки, обжарить в растительном масле, разложить в банки и залить подливой.Банки

Фрикадельки из хека Ингредиенты: 1 кг хека, 4 помидора, 200 г сметаны, 1 луковица, 1 яйцо, 2–3 столовые ложки растительного масла, 1 пучок петрушки и укропа, 100 г панировочных сухарей, 1 чайная ложка сахара, 1 чайная ложка лимонного сока, красный молотый перец, черный молотый

Фрикадельки Фрикадельки из говядины в пикантном соусеВремя приготовления 1 час 10 минут |состав:| Говядина – 600–700 г, яйца – 1 шт., овсяные хлопья – 1 стакан, молоко – 100 мл, чеснок – 2 зубчика, средняя репчатая луковица – 1 шт., соль и специи по вкусу.

Фрикадельки 400 г свиного фарша; 150 г пшеничного хлеба; 1 яйцо; 1 луковица; 2 зубчика чеснока; горчица; соль; перец. Хлеб замочить в холодной воде, отжать, добавить в фарш вместе с яйцом, измельченным чесноком и луком; все тщательно перемешать. Заправить горчицей, посолить и

Фрикадельки Ингредиенты: 500 г фарша из говядины, по 200 г фарша из свинины, панировочных сухарей, 50 г сливочного масла, 500 мл мясного бульона, 100 мл молока, по 3 столовые ложки сметаны, пшеничной муки, 2 куриных яйца, 1 головка репчатого лука, черный молотый перец, соль.Способ

Фрикадельки с творогом Ингредиенты:1 кг крахмала, 750 мл молока, 300 г сметаны, 500 г творога, 1 яйцо, соль по вкусу.Способ приготовления:Для приготовления начинки творог тщательно растереть деревянной ложкой, добавить яйцо и соль, тщательно перемешать.В кипящее молоко добавить

РЫБНЫЕ ФРИКАДЕЛЬКИ 800 г рыбы (лучше трески или судака), 2 луковицы, 3 ст. ложки растительного масла, 2 яйца, перец, соль и другие специи по вкусу Рыбу очистите, снимите кожу и выньте кости. Мякоть пропустите через мясорубку, добавьте яйцо, соль, молотые специи, слегка

Шпинатные фрикадельки Ингредиенты8 вчерашних булочек, 125–250 мл молока, 800 г свежего шпината, соль, 100 г копченой корейки, 1 маленькая луковица, 1 долька чеснока, 110 г сливочного масла, 2 яйца, перец, мускатный орех, 1 ст. л. муки, 2 ст. л. панировочных сухарей, натертый сыр

Фрикадельки Ингредиенты300 г говяжьего фарша, 50 г свиного сала, головка репчатого лука, 200 г соленой сельди, соль, специи, зелень укропа и кинзы.Способ приготовления1. Фарш и сало пропустите через мясорубку. Лук также пропустите через мясорубку, соедините с фаршем. В

Фрикадельки 500 г мяса, ? стакана риса, 2 головки репчатого лука, 2 яйца, соль, перец, зелень для украшения.Мясо пропустить через мясорубку. Из риса сварить вязкую кашу, остудить и соединить с мясом. Полученную массу пропустить через мясорубку, добавить яйцо, хорошо выбить и

Фрикадельки 500 г фарша из говядины, 200 г фарша из свинины, 200 г панировочных сухарей, 50 г сливочного масла, 500 мл мясного бульона, 100 мл молока, 3 столовые ложки сметаны, 3 столовые ложки пшеничной муки, 2 яйца, 1 луковица, черный молотый перец, соль.Очистите и мелко нарежьте

Фрикадельки из картофельного крахмала с творогом Ингредиенты3 стакана крахмала, 2–21/2 стакана молока, 1 стакан сметаны (для соуса) или 2 столовые ложки сливочного масла, соль.Для фарша: 1/2 кг творога, 1 яйцо, соль.Способ приготовленияВскипятить молоко, добавить немного соли,

Фрикадельки из говядины с творогом Говядина – 100 гТворог – 2 ст. л.Яйцо – 1 шт.Сливочное масло – 1 ч. л.Соль по вкусуМясо промыть, 2 раза пропустить через мясорубку, добавить творог, размягченное сливочное масло, яйцо, посолить и тщательно перемешать.Из полученной массы