Картофельный суп-пюре с сельдереем

Картофельный суп-пюре с сельдереем

Что понадобится:

1 л воды, 3 картофелины, 1 корень сельдерея, 1 луковица, сливочное масло, 3 ч. л. муки, мускатный орех, перец, соль

И начинаем готовить:

Очищенный картофель отварить в подсоленном кипятке, протереть вместе с отваром. Сельдерей очистить, мелко нарезать, отварить отдельно. Соединить с протертым картофелем, добавить обжаренный в масле лук, пассерованную муку, мускатный орех, перец и соль. Варить до загустения.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.



Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

Картофельный суп-пюре

Из книги Блюда из микроволновки автора Нестерова Дарья Владимировна

Картофельный суп-пюре Ингредиенты:1 л овощного бульона, 2 клубня картофеля, 1 морковь, 1/2 пучка зелени укропа, соль.Способ приготовления:Зелень укропа вымыть и нарубить. Картофель и морковь вымыть, очистить, крупно нарезать. Бульон довести до кипения, добавить картофель и


Овощной суп-пюре с сельдереем

Из книги Блюда для разгрузочных дней. Ешь и не полней автора Лагутина Татьяна Владимировна

Овощной суп-пюре с сельдереем Ингредиенты:Картофель — 6 шт., стебли сельдерея — 2 шт., обезжиренное молоко — 250 мл, зеленый лук — 20 г, белый молотый перец, соль по вкусу.Способ приготовления:Картофель очистить и нарезать кубиками, а стебли сельдерея — небольшими кусочками,


Салат картофельный с яблоками, сельдереем и зеленым салатом

Из книги Салаты. Традиции и мода автора Автор неизвестен

Салат картофельный с яблоками, сельдереем и зеленым салатом 30 мин5 порций300 г. картофеля, 300 г. сельдерея, 300 г. яблок, 100 г. зеленого салата, 200 г. сметаны, 20 г. укропа, уксус, соль по вкусу.1. Картофель и сельдерей тщательно промыть, отварить в подсоленной воде. Яблоки


Суп-пюре из кальмаров с капустой, картофелем и сельдереем

Из книги Готовим с блендером, кухонным комбайном, миксером автора Нестерова Дарья Владимировна

Суп-пюре из кальмаров с капустой, картофелем и сельдереем Ингредиенты 2 л рыбного бульона, 300 г вареных кальмаров, 200 г белокочанной капусты, 50 г брокколи, 1 клубень картофеля, 1 морковь, 1 корень сельдерея, 1 стручок болгарского перца, 1 луковица, 20 г муки, 50 г


Суп-пюре с сельдереем и луком-пореем

Из книги Экспресс-рецепты. Веганская и вегетарианская кулинария автора Невская Любовь

Суп-пюре с сельдереем и луком-пореем Вам понадобится:? 1 крупный корень сельдерея;? ? стебля лука-порея;? соевое молоко;? соль, свежемолотый белый перец;? зелень по вкусу.Способ приготовления:1 Корень сельдерея очистить, нарезать кусочками. Переложить в кастрюлю и


Суп-пюре с сельдереем и луком-пореем

Из книги Вкусные блюда на скорую руку. За 10, 20, 30 минут автора Сборник рецептов

Суп-пюре с сельдереем и луком-пореем Вам понадобится:? 1 крупный корень сельдерея;? ? стебля лука-порея;? соевое молоко;? соль, свежемолотый белый перец;? зелень по вкусу.Способ приготовления:1 Корень сельдерея очистить, нарезать кусочками. Переложить в кастрюлю и


114. Суп-пюре картофельный

Из книги Готовим в мультиварке каждый день. Завтраки, обеды, ужины автора Сборник рецептов

114. Суп-пюре картофельный продукты 500 г картофеля, 1–2 желтка, 2 ст. л. подсоленного сливочного масла, зеленый лук, 1/2 стакана молока, картофельный отвар. Время приготовления – 25 мин. Картофель почистить, отварить и протереть через сито. Желтки растереть с подсоленным


142. Картофельный суп-пюре

Из книги Мультиварка. Первые блюда автора Кашин Сергей Павлович

142. Картофельный суп-пюре продукты 1 л овощного бульона, 2 клубня картофеля, 1 морковь, 1/2 пучка зелени петрушки, соль Время приготовления – 1 ч. 5 мин. Зелень петрушки помыть и нарубить. Картофель и морковь помыть, очистить, крупно нарезать. Бульон влить в чашу мультиварки,


Грибной суп-пюре с сельдереем и орехами

Из книги Чудо-рецепты для микроволновки автора Кашин Сергей Павлович

Грибной суп-пюре с сельдереем и орехами Ингредиенты: 1 1/2 л грибного бульона, 1 корень сельдерея, 30 г ядер грецких орехов, 1 луковица, 15 г муки, 100 г сыра (любого), 50 г оливкового масла, перец, соль.Способ приготовления: Лук очистить, вымыть, мелко нарезать. Корень сельдерея


Картофельный суп-пюре

Из книги Мультиварка. Овощные и грибные блюда автора Кашин Сергей Павлович

Картофельный суп-пюре Ингредиенты: 1 л овощного бульона, 2 картофелины, 1 морковка, 1/2 пучка укропа, соль.Способ приготовления: Зелень укропа вымыть и нарубить. Картофель и морковь вымыть, очистить, крупно нарезать. Бульон довести до кипения, добавить картофель и морковь,


Грибной суп-пюре с сельдереем и орехами

Из книги Микроволновка. Первые блюда автора Кашин Сергей Павлович

Грибной суп-пюре с сельдереем и орехами Ингредиенты: 1 1/2 л грибного бульона, 1 корень сельдерея, 30 г ядер грецких орехов, 1 луковица, 15 г муки, 100 г сыра (любого), 50 г оливкового масла, перец, соль.Способ приготовления: Лук очистить, вымыть, мелко нарезать. Корень сельдерея


Картофельный суп-пюре

Из книги Салаты на любой вкус автора Поливалина Любовь Александровна

Картофельный суп-пюре Ингредиенты:1 л овощного бульона, 2 картофелины, 1 морковка, ? пучка укропа, соль.Способ приготовления: Зелень укропа вымыть и нарубить. Картофель и морковь вымыть, очистить, крупно нарезать. Бульон довести до кипения, добавить картофель и морковь,


Картофельный салат с сыром и сельдереем

Из книги Блюда из картошки автора Кашин Сергей Павлович

Картофельный салат с сыром и сельдереем Требуется:5–6 средних картофелин, луковица, 2 ст. л. тертого сыра, 3–4 корня сельдерея, 1/4 стакана майонеза, 1 ст. л. горчицы, 1 ч. л. уксуса, соль, молотый черный перец.Способ приготовленияКартофель отварите в подсоленной воде, очистите и


Картофельный салат с яблоками и сельдереем

Из книги 100 рецептов при заболеваниях щитовидной железы. Вкусно, полезно, душевно, целебно автора Вечерская Ирина

Картофельный салат с яблоками и сельдереем Ингредиенты150 г картофеля, 150 г моркови, 150 г корня сельдерея (консервированного), 150 г зеленого горошка (консервированного), 150 г огурцов (соленых), 150 г яблок, 2 луковицы, 3 столовые ложки майонеза, 1 столовая ложка кетчупа, зелень


Суп-пюре из моркови с сельдереем

Из книги автора

Суп-пюре из моркови с сельдереем Состав: 3 картофелины, 100 мл простокваши, 2 ст. л. растительного масла, 600 мл овощного бульона, 2 клубня сельдерея, 3 морковки, 2 луковицы, зелень петрушки и укропа.Очистить морковь и картофель, нарезать кубиками небольшого размера, мелко