Картофельный суп-пюре с сельдереем

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Картофельный суп-пюре с сельдереем

Что понадобится:

1 л воды, 3 картофелины, 1 корень сельдерея, 1 луковица, сливочное масло, 3 ч. л. муки, мускатный орех, перец, соль

И начинаем готовить:

Очищенный картофель отварить в подсоленном кипятке, протереть вместе с отваром. Сельдерей очистить, мелко нарезать, отварить отдельно. Соединить с протертым картофелем, добавить обжаренный в масле лук, пассерованную муку, мускатный орех, перец и соль. Варить до загустения.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.