ПИЦЦА ОСТРАЯ С СЕЛЬДЕРЕЕМ

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

ПИЦЦА ОСТРАЯ С СЕЛЬДЕРЕЕМ

Ингредиенты

Для теста:

• готовая основа для пиццы,

• 50 г жира для формы

Для начинки:

• копченое филе курицы — 200 г,

• сладкий болгарский перец — 2 шт.,

• красный острый перец — 1 маленький стручок,

• репчатый лук — 3 шт.,

• томатная паста — 100 г,

• помидор — 2 шт.,

• 1 зубчик чеснока,

• по 1 пучку укропа, петрушки и сельдерея, перец, соль.

Способ приготовления

Смазать противень жиром для формы или маргарином и выложить тесто для пиццы. Перец вымыть, удалить плодоножки и семена, нарезать кубиками. Лук очистить, вымыть, нарезать полукольцами. Помидоры вымыть, ошпарить кипятком, удалить кожицу и размять вилкой. Чеснок очистить, вымыть, измельчить. Укроп, петрушку и сельдерей вымыть, обсушить, мелко нарубить. Томатную пасту или томатный сок смешать с размятыми помидорами, красным перцем, измельченным чесноком, укропом, петрушкой и сельдереем, посолить, поперчить и тщательно перемешать. Выложить на основу для пиццы нарезанное кусочками копченое филе курицы, болгарский перец, лук и сверху полить полученным соусом, посолить, поперчить. Выпекать в разогретой до 150 °C духовке в течение 20 минут.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.