ПИЦЦА МЯСНАЯ ОСТРАЯ
ПИЦЦА МЯСНАЯ ОСТРАЯ
Ингредиенты
• пшеничная мука —270 г,
• порошкообразные дрожжи —18 г,
• питьевая вода — 0,5 стакана,
• куриное яйцо — 2 шт.,
• сливочное масло — 50 г,
• молоко — 0,2 стакана,
• соль на кончике ножа.
Для начинки:
• говядина — 300 г,
• сливочное масло — 10 г,
• помидор — 1 шт.,
• специи.
Для соуса:
• острый кетчуп «Чили» — 0,5 стакана,
• свежие сливки повышенной жирности — 4 ст. ложки,
• мелко нарубленная зелень петрушки и укропа — 4 ст. ложки.
Способ приготовления
Воду смешать с подогретым молоком, всыпать дрожжи и размешать ложкой до полного растворения. Понемногу добавить муку, вбить яйца по одному, влить распущенное на водяной бане сливочное масло, посолить. Замесить однородное тесто, сформовать из него округлый ком, накрыть сверху льняной салфеткой и оставить в теплом месте на 45 минут. Затем раскатать тонким слоем, выложить на смазанный маслом противень и разровнять.
Мясо отварить до полуготовности со специями и нарезать тонкими кусочками. Каждый кусочек обвалять в специях. На тесто, смазанное сливочным маслом, выложить мясные кусочки. Нарезать помидор кольцами и выложить поверх мяса. Поставить в заранее разогретую духовку и запечь до готовности.
Сливки смешать с кетчупом, добавить зелень и взбить миксером или венчиком до однородного состояния. Готовую пиццу полить соусом и подавать на стол.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Пицца мясная
Пицца мясная Ингредиенты Для теста:3 стакана муки, 1 стакан кефира, 100 г маргарина, ? чайной ложки соды. Для начинки:150 г филе курицы (отварного), 150 г помидоров, 150 г сыра (любого), 100 г мяса (любого, отварного), 100 г копченой колбасы, 2 луковицы, 1 соленый огурец, 1
ПИЦЦА МЯСНАЯ ПОД ТОМАТНЫМ СОУСОМ
ПИЦЦА МЯСНАЯ ПОД ТОМАТНЫМ СОУСОМ ИнгредиентыДля теста:• пшеничная мука — 270 г,• порошкообразные дрожжи — 18 г,• питьевая вода — 0,5 стакана,• куриное яйцо — 2 шт.,• сливочное масло — 50 г,• цельное молоко — 0,2 стакана,• соль на кончике ножа.Для начинки:• говядина —
ПИЦЦА МЯСНАЯ С ЧЕРНОСЛИВОМ
ПИЦЦА МЯСНАЯ С ЧЕРНОСЛИВОМ ИнгредиентыДля теста:• пшеничная мука — 270 г,• порошкообразные дрожжи — 18 г,• питьевая вода — 0,2 стакана,• куриное яйцо — 2 шт.,• сливочное масло — 50 г,• цельное молоко — 0,5 стакана,• соль на кончике ножа.Для начинки:• говядина —
ПИЦЦА МЯСНАЯ ОБЫЧНАЯ
ПИЦЦА МЯСНАЯ ОБЫЧНАЯ ИнгредиентыДля теста:• пшеничная мука — 270 г,• порошкообразные дрожжи — 18 г,• питьевая вода — 0,2 стакана,• куриное яйцо — 2 шт.,• сливочное масло — 50 г,• цельное молоко — 0,5 стакана,• соль на кончике ножа.Для начинки:• отварное мясо —
ПИЦЦА ОСТРАЯ С КОЛБАСОЙ
ПИЦЦА ОСТРАЯ С КОЛБАСОЙ ИнгредиентыДля теста:• мука — 250 г,• дрожжи — 20 г,• сахар — 1 ст. ложка,• растительное масло — 50 мл,• соль.Для начинки:• сыр — 200 г,• шпинат — 100 г,• красный перец — 1 стручок,• шампиньоны — 100 г,• помидоры — 200 г,• салями —
ПИЦЦА ОСТРАЯ С СЕЛЬДЕРЕЕМ
ПИЦЦА ОСТРАЯ С СЕЛЬДЕРЕЕМ ИнгредиентыДля теста:• готовая основа для пиццы,• 50 г жира для формыДля начинки:• копченое филе курицы — 200 г,• сладкий болгарский перец — 2 шт.,• красный острый перец — 1 маленький стручок,• репчатый лук — 3 шт.,• томатная паста —
ПИЦЦА ОСТРАЯ С УГРЕМ
ПИЦЦА ОСТРАЯ С УГРЕМ ИнгредиентыДля теста:• мука — 400 г,• дрожжи — 20 г,• растительное масло — 2 ст. ложки,• соль.Для начинки:• филе угря — 400 г,• картофель — 300 г,• болгарский сладкий перец — 1 шт.,• чеснок — 1 зубчик,• сыр с плесенью — 100 г,• растительное масло —
Острая мясная закуска
Острая мясная закуска Ингредиенты: 300 г отварной говядины, 2 маринованных огурца, 2–3 клубня картофеля, 2 зубчика чеснока, 1 пучок зелени кинзы, 50 г майонеза, перец красный молотый и соль по вкусу.Картофель вымыть, отварить, очистить и нарезать кружочками.Маринованные огурцы
Пицца «Острая»
Пицца «Острая» Ингредиенты200 г вареной колбасы, несколько стручков фасоли, острого перца, аджика, 3–4 головки лука, 2 зубчика чеснока, жир животный, тертый сыр твердых сортов (желательно острый), соль, перец, всевозможная зеленьСпособ приготовленияКолбасу нарежьте мелкими
Пицца мясная под томатным соусом
Пицца мясная под томатным соусом ИнгредиентыДля теста: 270 г пшеничной муки, 18 г порошкообразных дрожжей, ? стакана питьевой воды, 2 яйца, 50 г сливочного масла, 0,2 стакана молока (цельного), соль на кончике ножа. Для начинки: 200 г говядины, 200 г свинины (постной), 200 г сыра
Пицца мясная с консервированными овощами
Пицца мясная с консервированными овощами ИнгредиентыДля теста: 270 г пшеничной муки, 18 г порошкообразных дрожжей, ? стакана питьевой воды, 2 яйца, 50 г сливочного масла, 0,2 стакана молока (цельного), соль на кончике ножа .Для начинки: 200 г говядины, 5 маринованных огурцов
Пицца мясная с черносливом
Пицца мясная с черносливом ИнгредиентыДля теста: 270 г пшеничной муки, 18 г порошкообразных дрожжей, 0,2 стакана питьевой воды, 2 яйца, 50 г сливочного масла, 1? стакана молока (цельного), соль на кончике ножа. Для начинки: 250 г говядины, 50 г чернослива, 10 г сливочного масла,
Пицца «Острая»
Пицца «Острая» Ингредиенты500 г дрожжевого теста, 200 г вареной колбасы, несколько стручков фасоли, острый перец, аджика, 3–4 луковицы, 2 головки чеснока, животный жир, тертый сыр твердых сортов (желательно острый), зелень (любая), перец, соль. Способ приготовленияКолбасу
Мясная, острая
Мясная, острая Требуется: 300 г дрожжевого теста.Для начинки: 300 г говядины, соль, специи, 10 г сливочного масла.Способ приготовления. Отварите мясо до полуготовности со специями и нарежьте на тонкие кусочки. Каждый кусочек обваляйте в специях. Сформуйте из теста лепешку,
Пицца «Острая»
Пицца «Острая» Требуется:250 г маргарина 650 г муки 180 г сахара 2 яйца соль по вкусу 150 г джемаДля начинки:150 г бананов 150 г джема 3 г красного перца Способ приготовленияМуку просейте, смешайте с маргарином и солью, сахар смешайте с вареньем и яйцами. Замесите тесто. Дайте ему
Пицца из слоеного теста мясная
Пицца из слоеного теста мясная Для теста: 125 г творога, 4 столовые ложки молока, 1 яйцо, 5 столовых ложек растительного масла, соль, 250 г муки,? чайной ложки пищевой соды, немного муки для раскатки.Для начинки: 250 г копченой колбасы, 150 г мелко нарубленного мяса, 2 стручка