Читайте также
Свекольная приправа
КомпонентыСвекла столовая – 0,5 кг Корень хрена тертый – 250 г Уксус яблочный – 0,5 л Сахар и соль – по 0,5 чайной ложкиСвеклу хорошо промыть и отварить до мягкости. Затем охладить, почистить и натереть на терке. Смешать свеклу с тертым корнем хрена,
Закуска свекольная
Ингредиенты:
свекла – 1 шт., морковь – 2 шт., сметана обезжиренная – 3 ст. ложки, листья салата – 1 пучок, лук зеленый и ботва молодой свеклы – по 0,5 пучка, сахар и соль по вкусу.Способ приготовления
Свеклу и морковь моют, варят до готовности, охлаждают,
Закуска свекольная
Ингредиенты:
свекла – 1 шт., морковь – 1 шт., лук репчатый – 3 шт., масло растительное – 4 ст. ложки, зелень петрушки и щавеля – по 0,5 пучка, соль.Способ приготовления
Свеклу варят, очищают, натирают на крупной терке. Добавляют мелко нарезанные морковь и лук,
Свекольная закуска
Понадобится: 1 крупная свекла, ? стакана очищенных грецких орехов, 1 зубчик чеснока, зелень петрушки, 2 ст. л. постного майонеза, соль по вкусуСвеклу отварить в кожуре, охладить, очистить, натереть на мелкой терке. Добавить толченые орехи и пропущенный
Закуска свекольная по-французски
Понадобится: 400 г свеклы, 3–4 зубчика чеснока, 100 мл красного вина, 1–2 ст. л. растительного масла, соль, молотый черный перец по вкусуСвеклу очистить, нарезать тонкими кружочками, выложить в сотейник, залить смесью растительного масла
Свекольная икра
КомпонентыСвекла – 500 гМасло сливочное – 2 столовые ложкиСок половины лимонаСпособ приготовленияСвеклу отварить в воде в течение двух часов, остудить почистить, пропустить через мясорубку и выложить в смазанную маслом антипригарную посуду. Из лимона
ПИЦЦА «СЕЛЬСКАЯ ЗАКУСКА»
ИнгредиентыДля теста:• цельное молоко — 0,4 стакана,• пшеничная мука — 220 г,• порошкообразные дрожжи — 12 г,• рафинированное растительное масло — 3 ст. ложки,• соль — 0,5 ч. ложки.Для начинки:• натертый на мелкой терке сыр «Пармезан» —
Свекольная закуска
Вареную, очищенную свеклу нарезать нетолстыми кружочками, каждый слегка присолить. Уложить в банку и залить уксусом — лучше яблочным или фруктовым (крепость определить по вкусу).
Через 30–40 минут закуска
Свекольная икра
Свеклу и морковь вымыть, почистить, натереть на мелкой терке.В глубокую сковороду влить растительное масло, положить овощи и тушить под крышкой на среднем огне, часто помешивая.Когда свекла станет мягкой, добавить мелко нарезанный лук, томатный сок, соль,
СВЕКОЛЬНАЯ ВОДКА
Требуется: сахарная свекла, 200 г дрожжей.Способ приготовления. Натрите на терке сахарную свеклу, отварите. На 30 л свекольного сока потребуется 200 г дрожжей. Смесь бродит неделю. Добавлять сахар не нужно. Выйдет 5 л
Свекольная настойка
1-й способ. Свекольный сок соединить с медом, тщательно перемешать, после чего влить водку. Бутыль закупорить и настаивать в течение 3–4 дней в прохладном темном месте, периодически взбалтывая, отфильтровать и убрать на хранение в темное прохладное
Свекольная закуска со специями
Свекла – 2 шт., лук репчатый – 3 шт., чеснок – 3 дольки, зелень укропа – 1 пучок, уксус столовый – 1 ст. ложка, тмин – 1 ч. ложка, соль, перец – 1 ч. ложка.Свеклу отваривают, охлаждают, очищают, натирают на крупной терке и смешивают с очищенным и
Свекольная закуска с хреном
Свекла – 3 шт., хрен тертый – 50 г, масло растительное – 100 мл, орехи грецкие очищенные – 50 г, лук репчатый – 1 шт., соль по вкусу.Свеклу отваривают в подсоленной воде, очищают, натирают на крупной терке, добавляют очищенный и мелко нарезанный лук,
Свекольная закуска
3 кг свеклы, 1 кг моркови (натереть на длинной терке, как корейскую морковку), 1 кг болгарского перца, 1 кг лука, 1 кг помидоров (нарезать), 3 ст. л. соли, 200 г сахара, 0,5 л растительного масла.Все хорошо перемешать и варить 30 мин. Добавить 200–300 мл 9 %-го уксуса
Свекольная заливка
700 г воды, 300 г сырого свекольного сока, 50 г
ЗАКУСКА СВЕКОЛЬНАЯ
Требуется: 2–3 небольших свеклы, 3 луковицы, перец горошком, по 1 ст. л. томата-пюре и растительного масла, соль, перец, зелень по вкусу.Способ приготовления. Отварите 1,5 часа свеклу в воде с добавлением уксуса (не накрывая посуду крышкой, так как в противном