Свекольная закуска с хреном

Свекольная закуска с хреном

Свекла – 3 шт., хрен тертый – 50 г, масло растительное – 100 мл, орехи грецкие очищенные – 50 г, лук репчатый – 1 шт., соль по вкусу.

Свеклу отваривают в подсоленной воде, очищают, натирают на крупной терке, добавляют очищенный и мелко нарезанный лук, хрен, толченые орехи и соль. Заправляют маслом, перемешивают и подают к столу.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.



Поделитесь на страничке

Похожие главы из других книг:

Закуска свекольная

Из книги автора

Закуска свекольная Ингредиенты: свекла – 1 шт., морковь – 2 шт., сметана обезжиренная – 3 ст. ложки, листья салата – 1 пучок, лук зеленый и ботва молодой свеклы – по 0,5 пучка, сахар и соль по вкусу.Способ приготовления Свеклу и морковь моют, варят до готовности, охлаждают,


Закуска свекольная

Из книги автора

Закуска свекольная Ингредиенты: свекла – 1 шт., морковь – 1 шт., лук репчатый – 3 шт., масло растительное – 4 ст. ложки, зелень петрушки и щавеля – по 0,5 пучка, соль.Способ приготовления Свеклу варят, очищают, натирают на крупной терке. Добавляют мелко нарезанные морковь и лук,


Свекольная закуска

Из книги автора

Свекольная закуска Понадобится: 1 крупная свекла, ? стакана очищенных грецких орехов, 1 зубчик чеснока, зелень петрушки, 2 ст. л. постного майонеза, соль по вкусуСвеклу отварить в кожуре, охладить, очистить, натереть на мелкой терке. Добавить толченые орехи и пропущенный


Закуска свекольная по-французски

Из книги автора

Закуска свекольная по-французски Понадобится: 400 г свеклы, 3–4 зубчика чеснока, 100 мл красного вина, 1–2 ст. л. растительного масла, соль, молотый черный перец по вкусуСвеклу очистить, нарезать тонкими кружочками, выложить в сотейник, залить смесью растительного масла


Закуска из баранины с хреном

Из книги автора

Закуска из баранины с хреном ? Отварная баранина – 200 г? Репчатый лук – 2 шт.? Тертый хрен – 0,5 стакана? Майонез – 5 ст. л.? Топленый жир – 1 ст. л.? Лимонный сок – 1 ч. л.? Сахар – 0,5 ч. л.? Соль по вкусуЛук мелко нарезать, обжарить в топленом жире и смешать с сахаром и лимонным


26. Закуска из семги с хреном

Из книги автора

26. Закуска из семги с хреном 200 г малосольной семги • 2 ст. ложки жидкой сметаны • 1/2 луковицы • 1 ст. ложка консервированного хрена • зелень укропа • соль по вкусу.Семгу нарежьте тонкими ломтиками, выложите на тарелку. Посыпьте очищенным и измельченным луком. Покройте


ПИЦЦА «СВЕКОЛЬНАЯ ЗАКУСКА»

Из книги автора

ПИЦЦА «СВЕКОЛЬНАЯ ЗАКУСКА» ИнгредиентыДля теста:• пшеничная мука — 350 г,• питьевая вода — 0,7 стакана,• порошкообразные дрожжи — 15 г,• соль на кончике ножа.Для начинки:• некрупные помидоры — 3 шт.,• редис — 4 шт.,• молодая свекла — 1 шт.,• картофель средней величины


Закуска из ветчины с хреном

Из книги автора

Закуска из ветчины с хреном Ингредиенты Ветчина – 200 г, колбаса полукопченая – 150 г, сметана – 3 ст. ложки, хрен тертый – 1 ст. ложка, зелень укропа рубленая – 0,5 ст. ложки, соль и перец по вкусу.Способ приготовления Ветчину и колбасу нарезают тонкими ломтиками, укладывают


Закуска из яблок с хреном

Из книги автора

Закуска из яблок с хреном Ингредиенты Яблоки – 2 шт., картофель – 1 шт., морковь – 1 шт., майонез – 100 г, хрен тертый – 1 ст. ложка, сок гранатовый – 2 ст. ложки, сахар – 1 ст. ложка, зелень петрушки и укропа – по 0,5 пучка.Способ приготовления Картофель и морковь очищают, варят до


Свекольная закуска

Из книги автора

Свекольная закуска Вареную, очищенную свеклу нарезать нетолстыми кружочками, каждый слегка присолить. Уложить в банку и залить уксусом — лучше яблочным или фруктовым (крепость определить по вкусу). Через 30–40 минут закуска


Свекольная закуска со специями

Из книги автора

Свекольная закуска со специями Свекла – 2 шт., лук репчатый – 3 шт., чеснок – 3 дольки, зелень укропа – 1 пучок, уксус столовый – 1 ст. ложка, тмин – 1 ч. ложка, соль, перец – 1 ч. ложка.Свеклу отваривают, охлаждают, очищают, натирают на крупной терке и смешивают с очищенным и


Пикантная закуска с хреном

Из книги автора

Пикантная закуска с хреном Баранина отварная – 200 г, хрен тертый – 100 г, майонез – 100 г, лук репчатый – 1 шт., жир бараний – 1 ст. ложка, зелень петрушки – 1 ст. ложка, сок лимонный – 1 ч. ложка, сахар, соль по вкусу.Лук очищают, моют, натирают на терке и обжаривают в жире. Мясо


Свекольная закуска

Из книги автора

Свекольная закуска 3 кг свеклы, 1 кг моркови (натереть на длинной терке, как корейскую морковку), 1 кг болгарского перца, 1 кг лука, 1 кг помидоров (нарезать), 3 ст. л. соли, 200 г сахара, 0,5 л растительного масла.Все хорошо перемешать и варить 30 мин. Добавить 200–300 мл 9 %-го уксуса


Икра свекольная с хреном

Из книги автора

Икра свекольная с хреном На 2 кг свеклы требуется 200 г тертого хрена.Средние по величине корнеплоды варят на слабом огне, охлаждают, чистят, трут на мелкой терке. Хрен чистят, пропускают через мясорубку, перемешивают со свеклой, добавляют соль, сахар и уксус по вкусу, после


ЗАКУСКА СВЕКОЛЬНАЯ

Из книги автора

ЗАКУСКА СВЕКОЛЬНАЯ Требуется: 2–3 небольших свеклы, 3 луковицы, перец горошком, по 1 ст. л. томата-пюре и растительного масла, соль, перец, зелень по вкусу.Способ приготовления. Отварите 1,5 часа свеклу в воде с добавлением уксуса (не накрывая посуду крышкой, так как в противном