Свекольная закуска

Свекольная закуска

Вареную, очищенную свеклу нарезать нетолстыми кружочками, каждый слегка присолить. Уложить в банку и залить уксусом — лучше яблочным или фруктовым (крепость определить по вкусу).

Через 30–40 минут закуска готова.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.



Поделитесь на страничке

Похожие главы из других книг:

Свекольная заготовка

Из книги автора

Свекольная заготовка Вариант 1КомпонентыСвекла столовая – 3 кг Помидоры – 1 кг Лук репчатый – 0,5 кг Морковь – 1 кг Масло растительное – 1 стакан Соль – 2 столовые ложки Сахар – 6 столовых ложек Уксус яблочный – 1 стаканМорковь и свеклу почистить и натереть на крупной


Закуска свекольная

Из книги автора

Закуска свекольная Ингредиенты: свекла – 1 шт., морковь – 2 шт., сметана обезжиренная – 3 ст. ложки, листья салата – 1 пучок, лук зеленый и ботва молодой свеклы – по 0,5 пучка, сахар и соль по вкусу.Способ приготовления Свеклу и морковь моют, варят до готовности, охлаждают,


Закуска свекольная

Из книги автора

Закуска свекольная Ингредиенты: свекла – 1 шт., морковь – 1 шт., лук репчатый – 3 шт., масло растительное – 4 ст. ложки, зелень петрушки и щавеля – по 0,5 пучка, соль.Способ приготовления Свеклу варят, очищают, натирают на крупной терке. Добавляют мелко нарезанные морковь и лук,


Свекольная закуска

Из книги автора

Свекольная закуска Понадобится: 1 крупная свекла, ? стакана очищенных грецких орехов, 1 зубчик чеснока, зелень петрушки, 2 ст. л. постного майонеза, соль по вкусуСвеклу отварить в кожуре, охладить, очистить, натереть на мелкой терке. Добавить толченые орехи и пропущенный


Закуска свекольная по-французски

Из книги автора

Закуска свекольная по-французски Понадобится: 400 г свеклы, 3–4 зубчика чеснока, 100 мл красного вина, 1–2 ст. л. растительного масла, соль, молотый черный перец по вкусуСвеклу очистить, нарезать тонкими кружочками, выложить в сотейник, залить смесью растительного масла


ПИЦЦА «СВЕКОЛЬНАЯ ЗАКУСКА»

Из книги автора

ПИЦЦА «СВЕКОЛЬНАЯ ЗАКУСКА» ИнгредиентыДля теста:• пшеничная мука — 350 г,• питьевая вода — 0,7 стакана,• порошкообразные дрожжи — 15 г,• соль на кончике ножа.Для начинки:• некрупные помидоры — 3 шт.,• редис — 4 шт.,• молодая свекла — 1 шт.,• картофель средней величины


Свекольная закуска

Из книги автора

Свекольная закуска Вареную, очищенную свеклу нарезать нетолстыми кружочками, каждый слегка присолить. Уложить в банку и залить уксусом — лучше яблочным или фруктовым (крепость определить по вкусу). Через 30–40 минут закуска


Свекольная икра

Из книги автора

Свекольная икра Свеклу и морковь вымыть, почистить, натереть на мелкой терке.В глубокую сковороду влить растительное масло, положить овощи и тушить под крышкой на среднем огне, часто помешивая.Когда свекла станет мягкой, добавить мелко нарезанный лук, томатный сок, соль,


СВЕКОЛЬНАЯ ВОДКА

Из книги автора

СВЕКОЛЬНАЯ ВОДКА Требуется: сахарная свекла, 200 г дрожжей.Способ приготовления. Натрите на терке сахарную свеклу, отварите. На 30 л свекольного сока потребуется 200 г дрожжей. Смесь бродит неделю. Добавлять сахар не нужно. Выйдет 5 л


Свекольная настойка

Из книги автора

Свекольная настойка 1-й способ. Свекольный сок соединить с медом, тщательно перемешать, после чего влить водку. Бутыль закупорить и настаивать в течение 3–4 дней в прохладном темном месте, периодически взбалтывая, отфильтровать и убрать на хранение в темное прохладное


Свекольная заливка

Из книги автора

Свекольная заливка 700 г воды, 300 г сырого свекольного сока, 50 г


Свекольная закуска со специями

Из книги автора

Свекольная закуска со специями Свекла – 2 шт., лук репчатый – 3 шт., чеснок – 3 дольки, зелень укропа – 1 пучок, уксус столовый – 1 ст. ложка, тмин – 1 ч. ложка, соль, перец – 1 ч. ложка.Свеклу отваривают, охлаждают, очищают, натирают на крупной терке и смешивают с очищенным и


Свекольная закуска с хреном

Из книги автора

Свекольная закуска с хреном Свекла – 3 шт., хрен тертый – 50 г, масло растительное – 100 мл, орехи грецкие очищенные – 50 г, лук репчатый – 1 шт., соль по вкусу.Свеклу отваривают в подсоленной воде, очищают, натирают на крупной терке, добавляют очищенный и мелко нарезанный лук,


Свекольная заливка

Из книги автора

Свекольная заливка 700 г воды, 300 г сырого свекольного сока, 50 г


ЗАКУСКА СВЕКОЛЬНАЯ

Из книги автора

ЗАКУСКА СВЕКОЛЬНАЯ Требуется: 2–3 небольших свеклы, 3 луковицы, перец горошком, по 1 ст. л. томата-пюре и растительного масла, соль, перец, зелень по вкусу.Способ приготовления. Отварите 1,5 часа свеклу в воде с добавлением уксуса (не накрывая посуду крышкой, так как в противном


Икра свекольная

Из книги автора

Икра свекольная Свеклу и морковь вымыть, почистить и еще раз сполоснуть проточной водой. Лук почистить и вымыть. Подготовленные овощи пропустить через мясорубку, поместить в эмалированную кастрюлю или в жаровню, хорошо перемешать и тушить в негорячей духовке 1,5—2 часа.