Закуска свекольная по-французски
Закуска свекольная по-французски
Понадобится: 400 г свеклы, 3–4 зубчика чеснока, 100 мл красного вина, 1–2 ст. л. растительного масла, соль, молотый черный перец по вкусу
Свеклу очистить, нарезать тонкими кружочками, выложить в сотейник, залить смесью растительного масла и 70 мл вина и тушить до готовности. Когда свекла будет практически готова, добавить оставшееся вино, соль, перец и тушить еще несколько минут. Готовую свеклу выложить на блюдо, посыпать мелко нарубленным чесноком.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Свекольная заготовка
Свекольная заготовка Вариант 1КомпонентыСвекла столовая – 3 кг Помидоры – 1 кг Лук репчатый – 0,5 кг Морковь – 1 кг Масло растительное – 1 стакан Соль – 2 столовые ложки Сахар – 6 столовых ложек Уксус яблочный – 1 стаканМорковь и свеклу почистить и натереть на крупной
Свекольная приправа
Свекольная приправа КомпонентыСвекла столовая – 0,5 кг Корень хрена тертый – 250 г Уксус яблочный – 0,5 л Сахар и соль – по 0,5 чайной ложкиСвеклу хорошо промыть и отварить до мягкости. Затем охладить, почистить и натереть на терке. Смешать свеклу с тертым корнем хрена,
Закуска свекольная
Закуска свекольная Ингредиенты: свекла – 1 шт., морковь – 2 шт., сметана обезжиренная – 3 ст. ложки, листья салата – 1 пучок, лук зеленый и ботва молодой свеклы – по 0,5 пучка, сахар и соль по вкусу.Способ приготовления Свеклу и морковь моют, варят до готовности, охлаждают,
Закуска свекольная
Закуска свекольная Ингредиенты: свекла – 1 шт., морковь – 1 шт., лук репчатый – 3 шт., масло растительное – 4 ст. ложки, зелень петрушки и щавеля – по 0,5 пучка, соль.Способ приготовления Свеклу варят, очищают, натирают на крупной терке. Добавляют мелко нарезанные морковь и лук,
Свекольная закуска
Свекольная закуска Понадобится: 1 крупная свекла, ? стакана очищенных грецких орехов, 1 зубчик чеснока, зелень петрушки, 2 ст. л. постного майонеза, соль по вкусуСвеклу отварить в кожуре, охладить, очистить, натереть на мелкой терке. Добавить толченые орехи и пропущенный
Окрошка свекольная
Окрошка свекольная Кефир ..................................... 600 млКартофель .................................. 200 гСвекла ...................................... 150 гМорковь .................................... 100 гЯйца ........................................ 2 шт.Сметана ...................................... 50 гЗелень укропа ................................ 10 гЗеленый лук
Икра свекольная
Икра свекольная 3–4 средние запеченые (или вареные) свеклы, 1 соленый огурец, 3–4 дольки чеснока, 1–2 ложки растительного масла, уксус, соль, перец по вкусу.Огурец и свеклу очистить от кожицы, репчатый лук слегка обжарить на растительном масле. Чеснок очистить.Все овощи
ПИЦЦА «СВЕКОЛЬНАЯ ЗАКУСКА»
ПИЦЦА «СВЕКОЛЬНАЯ ЗАКУСКА» ИнгредиентыДля теста:• пшеничная мука — 350 г,• питьевая вода — 0,7 стакана,• порошкообразные дрожжи — 15 г,• соль на кончике ножа.Для начинки:• некрупные помидоры — 3 шт.,• редис — 4 шт.,• молодая свекла — 1 шт.,• картофель средней величины
Свекольная закуска
Свекольная закуска Вареную, очищенную свеклу нарезать нетолстыми кружочками, каждый слегка присолить. Уложить в банку и залить уксусом — лучше яблочным или фруктовым (крепость определить по вкусу). Через 30–40 минут закуска
Свекольная заливка
Свекольная заливка 700 г воды, 300 г сырого свекольного сока, 50 г
Свекольная закуска со специями
Свекольная закуска со специями Свекла – 2 шт., лук репчатый – 3 шт., чеснок – 3 дольки, зелень укропа – 1 пучок, уксус столовый – 1 ст. ложка, тмин – 1 ч. ложка, соль, перец – 1 ч. ложка.Свеклу отваривают, охлаждают, очищают, натирают на крупной терке и смешивают с очищенным и
Свекольная закуска с хреном
Свекольная закуска с хреном Свекла – 3 шт., хрен тертый – 50 г, масло растительное – 100 мл, орехи грецкие очищенные – 50 г, лук репчатый – 1 шт., соль по вкусу.Свеклу отваривают в подсоленной воде, очищают, натирают на крупной терке, добавляют очищенный и мелко нарезанный лук,
Свекольная закуска
Свекольная закуска 3 кг свеклы, 1 кг моркови (натереть на длинной терке, как корейскую морковку), 1 кг болгарского перца, 1 кг лука, 1 кг помидоров (нарезать), 3 ст. л. соли, 200 г сахара, 0,5 л растительного масла.Все хорошо перемешать и варить 30 мин. Добавить 200–300 мл 9 %-го уксуса
Свекольная заливка
Свекольная заливка 700 г воды, 300 г сырого свекольного сока, 50 г
ЗАКУСКА СВЕКОЛЬНАЯ
ЗАКУСКА СВЕКОЛЬНАЯ Требуется: 2–3 небольших свеклы, 3 луковицы, перец горошком, по 1 ст. л. томата-пюре и растительного масла, соль, перец, зелень по вкусу.Способ приготовления. Отварите 1,5 часа свеклу в воде с добавлением уксуса (не накрывая посуду крышкой, так как в противном
Икра свекольная
Икра свекольная Свеклу и морковь вымыть, почистить и еще раз сполоснуть проточной водой. Лук почистить и вымыть. Подготовленные овощи пропустить через мясорубку, поместить в эмалированную кастрюлю или в жаровню, хорошо перемешать и тушить в негорячей духовке 1,5—2 часа.