Суп молочный с рисом и фасолью (узбекская кухня)

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Суп молочный с рисом и фасолью (узбекская кухня)

В кастрюлю наливаем воду и всыпаем в нее промытую фасоль, варим до полуготовности. Затем добавляем молоко, даем закипеть, кладем промытый рис, варим 20–25 минут при медленном кипении, солим, снимаем с огня, даем постоять 5 минут под крышкой, после чего разливаем в пиалы и подаем на стол. Отдельно подаем сливочное масло.

Состав: 100 г фасоли;

3 ст. ложки риса;

2 стакана воды;

1 л 300 г молока;

30 г сливочного масла;

соль по вкусу.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.