Свекла с яблоками со сметаной

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Свекла с яблоками со сметаной

Молодую свеклу нарезаем мелкими кубиками, заливаем небольшим количеством кипящей воды (1–1,5 стакана) и варим в кастрюле при закрытой крышке. Отвар сливаем, процеживая. В готовую свеклу добавляем соль, сахар, муку, разведенную в холодном отваре свеклы (3 ст. ложки), даем прокипеть и заправляем по вкусу уксусом. Натираем яблоки, смешиваем со сметаной и добавляем в свеклу. Все тщательно перемешиваем и выкладываем в салатник.

Состав: 600 г свеклы;

200 г яблок;

100 г сметаны;

1 ст. ложка муки;

1 ст. ложка сахара;

1 ст. ложка 3 %-го уксуса;

соль по вкусу.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.