Сельдь по-киевски

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Сельдь по-киевски

Филе сельди пропускаем через мясорубку с замоченным в молоке хлебом. Протираем через сито или пропускаем через мясорубку, добавляем размягченное сливочное масло, заправляем тертым сыром, горчицей, перцем, хорошо перемешиваем, выкладываем в селедочницу в виде рыбы, украшаем зеленью укропа.

Состав: 150 г филе малосоленой сельди;

200 г сливочного масла;

100 г тертого сыра;

2 ломтика белого хлеба;

1 стакан молока;

1 ст. ложка горчицы;

4 ст. ложки рубленой зелени укропа;

соль, перец по вкусу.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.