Сырники по-киевски

Сырники по-киевски

Ингредиенты

250 г творога,

3 ст. л. муки,

2 яйца,

2 ст. л. сахара,

3 ст. л. густого варенья (или джема), 2 ст. л. изюма,

2 ст. л. панировочных сухарей,

2 ст. л. растительного масла, соль.

Приготовление

К творогу добавить сахар, яйца, соль, муку, все хорошенько перемешать. Изюм распарить в кипятке и смешать с вареньем. Из творожной массы сформовать лепешки толщиной 5–7 мм, на них выложить варенье с изюмом, защипать края, чтобы начинка была внутри сырника. Смочить сырники в яйце и запанировать в сухарях. В мультиварку налить растительное масло и обжаривать сырники в режиме «Выпечка» по 15–20 минут с каждой стороны.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.



Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

Котлеты по-киевски

Из книги «Полезные рецепты», №7 (17) 2002 автора Сборник рецептов

Котлеты по-киевски Куриное филе отбивают, фаршируют, придавая ему форму груши, сливочным маслом, смачивают в яйце, панируют в сухарях, повторяют эту операцию дважды и жарят во фритюре. При подаче поливают растопленным маслом. Котлеты можно подать на гренках из белого


Сельдь по-киевски

Из книги Водоем - кормилец автора Дубровин Иван

Сельдь по-киевски Филе сельди вместе с размоченным в молоке и отжатым белым хлебом пропускают через мясорубку с мелкой решеткой, а затем протирают через сито. Полученную массу смешивают с растертым до густоты сметаны сливочным маслом, тертым сыром, горчицей, перцем,


СУДАК «ПО-КИЕВСКИ»

Из книги Блюда из молока и молочных продуктов. Разнообразные меню для будней и праздников автора Алькаев Эдуард Николаевич

СУДАК «ПО-КИЕВСКИ» Для приготовления этого блюда вам понадобится соленый судак. Перед приготовлением вымочите его в течение нескольких часов в проточной воде. Воду несколько раз меняйте. После вымачивания рыбу разделайте, удалив голову и плавники. Порежьте судака на


Сельдь по-киевски

Из книги Сами варим пиво пенное, квас, готовим чайный гриб автора Галимов Денис Рашидович

Сельдь по-киевски Филе сельди пропускаем через мясорубку с замоченным в молоке хлебом. Протираем через сито или пропускаем через мясорубку, добавляем размягченное сливочное масло, заправляем тертым сыром, горчицей, перцем, хорошо перемешиваем, выкладываем в селедочницу


Пиво по-киевски

Из книги Кулинарная книга грибника автора Кашин Сергей Павлович

Пиво по-киевски Ингредиенты4 л воды500 г ржаного солода300 г сахара150 г хмеля40 г дрожжей5 г молотой корицыСоль и гвоздика по вкусуСпособ приготовленияВоду вскипятить, добавить сахар, хмель и солод, держать на слабом огне час Затем процедить массу и довести кипяченой водой


Гренки по-киевски

Из книги Пиво и квас. 1000 лучших рецептов автора Кашин Сергей Павлович

Гренки по-киевски Ингредиенты:150 г черствого пшеничного хлеба, 20 г маргарина, 60 г репчатого лука, 2 яйца, 40 г майонеза, по 20 г сушеных белых грибов и сыра, зелень.Способ приготовления:Ломтики хлеба обжарить с одной стороны. Лук пассеровать, добавить сваренные мелко


Пиво по-киевски

Из книги Домашнее пиво автора Кашин Сергей Павлович

Пиво по-киевски Ингредиенты4 л воды, 500 г ржаного солода, 300 г сахара, 150 г хмеля, 40 г дрожжей, 5 г молотой корицы, гвоздика, соль.Способ приготовленияВоду вскипятить, добавить сахар, хмель и солод, держать на слабом огне час.Затем процедить массу и довести кипяченой водой до


Пиво по-киевски

Из книги Коптильня. 1000 чудо-рецептов автора Кашин Сергей Павлович

Пиво по-киевски Ингредиенты4 л воды, 500 г ржаного солода, 300 г сахара, 150 г хмеля, 40 г дрожжей, 5 г корицы (молотой), гвоздика, соль.Способ приготовленияВоду вскипятить, добавить сахар, хмель и солод, держать на слабом огне час. Затем процедить массу и довести кипяченой водой


Щи по-киевски

Из книги 1000 рецептов на скорую руку автора Михайлова Ирина Анатольевна

Щи по-киевски Ингредиенты200–300 г копченой грудинки, 1 луковица, лавровый лист, 250–300 г свежей капусты, 3–5 картофелин, 2–3 морковки, соль, перец, рубленая зелень петрушки и укропа.Способ приготовленияВ кипящий бульон из грудинки положите нашинкованную свежую капусту и


Сельдь по-киевски

Из книги Мультиварка. 1000 лучших рецептов. Быстро и полезно автора Вечерская Ирина

Сельдь по-киевски 160 г филе сельди, ? стакана сливочного масла, 3/5 стакана молока, 1 ч. ложка горчицы, 80 г сыра (лучше голландского), 160 г пшеничного хлеба, ? ч. ложки молотого черного перца.Сельдь разделать на филе, добавить замоченный в молоке, а затем отжатый хлеб, смешать их


Сырники по-киевски

Из книги 100 лучших блюд украинской кухни автора Рачковская Л.

Сырники по-киевски Ингредиенты250 г творога,3 ст. л. муки,2 яйца,2 ст. л.сахара,3 ст. л. густого варенья (или джема),2 ст. л. изюма,2 ст. л. панировочных сухарей,2 ст. л. растительного масла,соль.ПриготовлениеК творогу добавить сахар, яйца, соль, муку, все хорошенько перемешать. Изюм


Сельдь по-киевски

Из книги Мультиварка для малышей. 1000 лучших рецептов автора Вечерская Ирина

Сельдь по-киевски Филе сельди вместе с размоченным в молоке и отжатым белым хлебом пропускают через мясорубку, а затем протирают через сито. Полученную массу смешивают с растертым до густоты сметаны сливочным маслом, тертым сыром, горчицей, перцем, хорошо перемешивают,


Котлеты по-киевски

Из книги Праздничный стол автора Иовлева Татьяна Васильевна

Котлеты по-киевски Куриное филе отбивают, фаршируют, придавая ему форму груши, сливочным маслом, смачивают в яйце, панируют в сухарях, повторяют эту операцию дважды, и жарят во фритюре. При подаче поливают растопленным маслом. Котлеты можно подать на гренках из белого


Сырники по-киевски

Из книги 500 рецептов старого трактирщика автора Поливалина Любовь Александровна

Сырники по-киевски Ингредиенты250 г творога,3 ст. л. муки,2 яйца,2 ст. л. сахара,3 ст. л. густого варенья (или джема), 2 ст. л. изюма,2 ст. л. панировочных сухарей,2 ст. л. растительного масла, соль.ПриготовлениеК творогу добавить сахар, яйца, соль, муку, все хорошенько перемешать. Изюм


Котлеты по-киевски

Из книги автора

Котлеты по-киевски 400 г куриного филе, 200 г сливочного масла (в том числе 50 г на поливку), 2 яйца, 100 г хлеба, 75 г топленого сливочного масла.Куриное филе с косточкой очистить от пленки и сухожилий и отбить тяпкой. На середину пласта положить кусок холодного сливочного масла


УХА «ПО-КИЕВСКИ»

Из книги автора

УХА «ПО-КИЕВСКИ» Требуется: 200 г крупного морского окуня, 100 г икры морского окуня, 20 г сливочного масла, 1 луковица, 1 ст. л. сметаны, мускатный орех, соль по вкусу, лавровый лист, 1,5 л воды.Способ приготовления. Рыбу выпотрошите и залейте холодной водой. Когда вода закипит,