Салат «Дары Посейдона»
Салат «Дары Посейдона»
Ингредиенты
1 кг мидий с раковинами, 30 г оливкового масла, 100 г белого вина, 2 лимона, морковка, зелень (любая)
Способ приготовления
Очистите раковины мидий от наростов и вымойте. В сотейник положите мелко нарубленные морковь, сельдерей, репчатый лук и лавровый лист, а на них раковины с мидиями. Влейте белое вино и варите 15–20 минут, пока мидии не раскроются. Затем удалите обе створки раковины. Отвар от раковин слейте через салфетку, добавьте в него оливковое масло, лимонный сок и этим соусом залейте мидии. Варите их в течение 10–15 минут, добавив мелко нарезанную зелень петрушки. Подавать мидии следует в охлажденном виде вместе с соусом. Уложите их на блюдо на створки раковин.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
«Дары моря»
«Дары моря» Ингредиенты200 г филе копченой трески или морского окуня, 2 средние свеклы, 4 картофелины, 2–3 яблока, 2 яйца, 100 г сметаны, 100 г майонеза.Способ приготовленияСварите свеклу, яйца и картофель, остудите и нарежьте кубиками. Яблоки натрите на крупной терке, смешайте
ДАРЫ МОРЯ
ДАРЫ МОРЯ Из морепродуктов Капуста морская, вкусная такая… Морская капуста — целебный, оздоравливающий продукт питания, выводит из организма радиоактивные вещества и другие токсичные соединения. Поэтому необходимо ежедневно съедать по 2 ч.л. этого продукта в любом
Салат «Дары природы»
Салат «Дары природы» Ингредиенты500 г картофеля, 200 г ветчины, 100 г зеленого горошка (консервированного), 100 г огурцов (соленых), 2 яйца, 50 г моркови, 150 г майонеза, 25 г зеленого салата, 25 г зелени петрушки или укропа, молотый черный перец, соль.Способ приготовленияКартофель и
Салат «Дары моря»
Салат «Дары моря» Ингредиенты: 500 г трески (свежей), 200 г картофеля, 100 г моркови, 70 г майонеза, 100 г шампиньонов, 50 г огурцов, 30 г лука, 20 г тертого хрена, 20 мл 3%-ного уксуса, зелень укропа и петрушки, соль.Способ приготовления: Треску почистить, выпотрошить, промыть, отварить в
«Дары моря»
«Дары моря» Ингредиенты200 г филе копченой трески или морского окуня, 2 средние свеклы, 4 картофелины, 2–3 яблока, 2 яйца, 100 г сметаны, 100 г майонеза Способ приготовленияСварите свеклу, яйца и картофель, остудите и нарежьте кубиками. Яблоки натрите на крупной терке, смешайте
«Дары моря»
«Дары моря» Ингредиенты150 г риса, 1 кг трески или скумбрии, соль, черный перец горошком, укроп, 2 помидора, 50 г зеленого горошка Способ приготовленияПоставьте варить рис до готовности. С рыбы удалите кожу и разделайте на филе. Посолите, поперчите, посыпьте мелко нарезанным
ДАРЫ МОРЯ
ДАРЫ МОРЯ Креветки по-сычуаньски500 г разделанных сырых креветок, 2 ст. ложки растительного масла, 1 толченый зубчик чеснока, 1 мелко нарезанный маленький свежий чили, очищенный от семян (по желанию), 1,5 ч. ложки соуса чили, 0,25 ч. ложки кукурузной муки (крахмала), 0,25 ч. ложки
«Дары моря»
«Дары моря» Требуется: 500 г дрожжевого теста.Для начинки: по 100 г консервированного крабового мяса, отварных или консервированных кальмаров, креветок, мидий и твердого сыра, 30 г сливочного масла, 50 г майонеза, яйцо.Способ приготовления. Готовое тесто раскатайте в лепешку
«Морские дары»
«Морские дары» Требуется: яйцо, по 50 г сахара и растительного масла, щепотка соды, 3 ст. л. измельченных грецких орехов, 15 г дрожжей, 250 мл теплого молока, 200 г муки, 15 г изюма, 10 г сливочного масла.Для начинки: 150 г сыра, 90 г сметаны, 50 г томатной пасты, 100 г мяса креветок, соль,
Салат «Гнев Посейдона»
Салат «Гнев Посейдона» Требуется: 150 г консервированной морской капусты, 150 г риса, 1 яйцо, 100 г вареной рыбы, 150 г зеленого горошка, 200 г майонеза, соль.Способ приготовления. Рис и яйцо отварите. Затем рыбу и яйцо мелко порежьте, смешайте с рисом, морской капустой, зеленым
«Дары юга»
«Дары юга» Ингредиенты1 стакан гречневой крупы, 1/2 стакана чернослива, 1/2 стакана груш (сушеных), 4 стакана воды, 4 столовые ложки сливок, соль.Способ приготовленияЗамочите чернослив и груши на 1 1/2 часа. Затем отварите фрукты в этой же воде. Отвар процедите и сварите в нем
Дары садов
Дары садов Сад цветет, природе внемля, Белизна его легка, Будто здесь С высот на землю Опустились облака. С нетерпеньем и волненьем Ждет плодов туманный сад. (Перевод В. Савельева) Сколько поэтов прошлого и настоящего воспевали в своих стихи весенний сад! Не удержался и
Салат «Дары природы»
Салат «Дары природы» Требуется: по 200 г груш, яблок, персиков (или абрикосов), винограда и слив, сок 1/2 лимона, 150 г сахарной пудры, пакетик ванильного йогурта, 300 г сливок (20 %-ной жирности), пакетик кокосовой стружки (для украшения).Способ приготовления. Яблоки и груши