Читайте также
Индейка, вяленная с соком лайма
Ингредиенты5 кг индейки.Для рассола: 1 л воды, 100 мл сока лайма, 2 г корицы, 20 г корня хрена, 350 г соли, 10 горошин душистого перца.Способ приготовленияПодготовленную индейку промыть, удалить кожу, мясо отделить от костей и нарезать полосками
Индейка, вяленная с яблочным уксусом
Ингредиенты5 кг индейки.Для маринада: 1 л воды, 150 мл яблочного уксуса, 20 г сахара, 200 г соли.Способ приготовленияПодготовленную индейку промыть, удалить кожу, мясо отделить от костей и нарезать полосками толщиной 2 см.Приготовить
Индейка, вяленная с душицей
Ингредиенты5 кг индейки, 50 г душицы, 260 г соли, 3 г красного молотого перца, 5 г черного молотого перца.Способ приготовленияПодготовленную индейку промыть, удалить кожу, мясо отделить от костей и нарезать поперек волокон полосками шириной
Индейка, вяленная в духовке
Ингредиенты5 кг индейки, 3 г мускатного ореха (молотого), 160 г соли, 5 г красного молотого перца, 5 г черного молотого перца.Способ приготовленияПодготовленную индейку промыть, обсушить, слегка заморозить. Затем нарезать поперек волокон
Шашлык из креветок с соком лайма
ИнгредиентыКреветки – 500 гЛимон – 1 шт.Сметана – 200 гСок лайма – 100 млРастительное масло – 50 млЛистовой салат – 1 пучокСпеции по вкусуСпособ приготовленияСметану соедините с растительным маслом, соком лайма, всыпьте специи и тщательно
Индейка, вяленная с соком лайма
Ингредиенты:10 кг индейки, 10 горошин душистого перца, сок 2 лаймов, 2 палочки корицы, 20 г корня хрена, 400 г соли.Индейку промыть, удалить кожу, мясо отделить от костей и нарезать полосками толщиной 5 см. Корень хрена очистить, вымыть, нарезать
Индейка, вяленная в духовке
Ингредиенты:1 кг индейки, 10 г черного молотого перца, 10 г красного жгучего перца, 3 г молотого мускатного ореха, 60 г соли.Индейку промыть, обсушить, слегка заморозить. Затем нарезать поперек волокон ломтиками 5 x 5 см. Соль растереть с мускатным
Индейка, вяленная с яблочным уксусом
Ингредиенты:1 кг индейки, 45 мл яблочного уксуса, 30 г сахара, 60 г соли.Индейку промыть, удалить кожу, мясо отделить от костей и нарезать полосками толщиной 2 см.Для приготовления маринада 1 л воды довести до кипения, добавить соль и сахар,
Индейка, вяленная с душицей
Ингредиенты:1 кг индейки, 10 г черного молотого перца, 10 г красного жгучего перца, 50 г душицы, 60 г соли.Индейку промыть, удалить кожу, мясо отделить от костей и нарезать поперек волокон полосками шириной 2–2,5 см. Соль растереть с душицей, красным
Аджика с маринованными помидорами и соком лайма
1 кг маринованных помидоров200 г зеленого горького перца50 г репчатого лука2 зубчика чеснока100 г зелени кинзы20 мл сока лайма5 г соли1. Горький перец вымыть, обсушить на салфетке или полотенце, очистить от семян и нашинковать.
Песто из зелени петрушки и кинзы с соком лайма
100 г зелени петрушки100 г зелени кинзы2 зубчика чеснока20 мл сока лайма50 г семян тыквы50 мл растительного масла2 г черного молотого перца5 г соли1. Зелень кинзы и петрушки промыть, обсушить на салфетке или полотенце, выложить
Шашлык из креветок с соком лайма
Ингредиенты:Креветки — 500 гЛимон — 1 шт.Сметана — 200 гСок лайма — 100 млРастительное масло — 50 млЛистовой салат — 1 пучокСпеции по вкусуСпособ приготовленияСметану соедините с растительным маслом, соком лайма, всыпьте специи и тщательно
Индейка, вяленная в духовке
Ингредиенты:5 кг индейки, 3 г молотого мускатного ореха, 160 г соли, 5 г красного молот ого перца, 5 г черного молотого перца.Способ приготовления:Подготовленную индейку промыть, обсушить, слегка заморозить. Затем нарезать поперек волокон
Индейка, вяленная с яблочным уксусом
Ингредиенты:5 кг индейки.Для маринада: 1 л воды, 150 мл яблочного уксуса, 20 г сахара, 200 г соли.Способ приготовления:Подготовленную индейку промыть, удалить кожу, мясо отделить от костей и нарезать полосками толщиной 2 см.Приготовить
Индейка, вяленная с душицей
Ингредиенты:5 кг индейки, 50 г душицы, 260 г соли, 3 г красного молотого перца, 5 г черного молотого перца.Способ приготовления:Подготовленную индейку промыть, удалить кожу, мясо отделить от костей и нарезать поперек волокон полосками шириной
Индейка, вяленная с пажитником
Ингредиенты:5 кг индейки, 250 г пажитника, 160 г соли, 10 г молотого черного перца.Способ приготовления:Подготовленную индейку промыть, обсушить, слегка заморозить. Затем нарезать поперек волокон ломтиками 5?5 см.Соль растереть с пажитником и