Салат из цукини и огурцов
Ингредиенты:
500 г цукини, 300 г огурцов, 50 г чеснока, 100 г сметаны, 50 мл растительного масла, 30 г зелени укропа и петрушки, соль.
Способ приготовления:
Огурцы помыть, очистить от кожицы и нарезать полукружиями.
Цукини очистить, нарезать кубиками, обжарить их в растительном масле, посолить, остудить.
Смешать цукини с огурцами и толченым чесноком, заправить сметаной.
Выложить салат в салатник, посыпать измельченной зеленью петрушки и укропа и подать на стол.