Запеченные булочки с колбасой, яйцами, помидорами, сыром и зеленью «Малаховские»

Запеченные булочки с колбасой, яйцами, помидорами, сыром и зеленью

«Малаховские»

Ингредиенты:

300 г вареной колбасы, 10 булочек, 4 помидора, 150 г сыра (любого твердых сортов), 4 яйца, сливочное масло, зеленый лук, зелень петрушки, перец, соль.

Способ приготовления:

Зеленый лук мелко нарежьте и слегка обжарьте на сливочном масле. Добавьте нарезанную мелкими кубиками колбасу и обжарьте до зарумянивания колбасы. Помидоры подержите немного в кипятке, обдайте холодной водой, очистите от кожицы и мелко нарежьте или натрите на терке.

Посыпьте помидоры солью, перцем и смешайте с обжаренной колбасой и луком. Массу перемешайте и потушите до выпаривания жидкости. Яйца взбейте, посолите, поперчите и смешайте с массой. Полученную начинку тщательно перемешайте.

У булочек срежьте крышечки, удалите часть мякиша и наполните начинкой. Крышечки смажьте с обеих сторон сливочным маслом, обваляйте в тертом сыре и накройте ими фаршированные булочки. Запекайте в духовке до зарумянивания сыра при средней температуре. Подавайте, посыпав мелко нарезанной зеленью петрушки.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

Кабачки, запеченные с помидорами, чесноком и зеленью

Из книги Блюда в глиняных горшочках автора Нестерова Дарья Владимировна

Кабачки, запеченные с помидорами, чесноком и зеленью Ингредиенты500 г кабачков, 500 г помидоров, 100 г сыра, 10 зубчиков чеснока, 2 столовые ложки майонеза, 5 столовых ложек растительного масла, 4 столовые ложки пшеничной муки, 2–3 яйца, 1 пучок зелени петрушки и кинзы, соль.Способ


Булочки, фаршированные яйцами с помидорами, жареные

Из книги Я никого не ем автора Зеленкова О К

Булочки, фаршированные яйцами с помидорами, жареные Готовить, как указано выше, но яйцо, кроме того, накрыть половинкой помидора, а булочки перед наполнением смочить в молоке и подрумянить в духовке.7 булочек, 7 помидоров, 14 яиц, 1 ст. ложка сливочного масла, 2 ст. ложки


Закусочный рулет с вареной колбасой, сладким перцем, чесноком, морковью, яйцами, сыром и зеленью «Радужный»

Из книги Чудо-рецепты из лаваша и готового теста автора Кашин Сергей Павлович

Закусочный рулет с вареной колбасой, сладким перцем, чесноком, морковью, яйцами, сыром и зеленью «Радужный» Ингредиенты3 листа лаваша, 250 г вареной колбасы, 4 сваренных вкрутую яйца, 100 г сыра (твердых сортов), 2 морковки, 1 сладкий перец, 3 зубчика чеснока, 200 г майонеза,


Жареные трубочки с колбасой, сыром, зеленью и чесноком «Аппетитные сигаретки»

Из книги Аэрогриль. 1000 чудо-рецептов автора Кашин Сергей Павлович

Жареные трубочки с колбасой, сыром, зеленью и чесноком «Аппетитные сигаретки» Ингредиенты1 лист лаваша, 50 г колбасы (любой), 100 г сыра (твердых сортов), 1 яйцо, 1–2 зубчика чеснока, 1 пучок укропа, растительное масло. Способ приготовленияОтделите белок от желтка. Сыр натрите


Запеченные лодочки из домашнего лаваша с яйцами, сыром и зеленью «Попутного ветра!»

Из книги Лучшие блюда из помидоров, огурцов, перца, капусты и кабачков автора Кашин Сергей Павлович

Запеченные лодочки из домашнего лаваша с яйцами, сыром и зеленью «Попутного ветра!» ИнгредиентыДля теста:600 г муки, 1 столовая ложка с горкой сухих дрожжей, 350 мл теплой воды, 1 чайная ложка сахара, 1 чайная ложка соли. Для начинки:100 г сыра (твердых сортов), 3 яйца, 3 столовые


Булочки с сыром и колбасой

Из книги Блюда из лаваша и готового теста автора Треер Гера Марксовна

Булочки с сыром и колбасой Ингредиенты:2 пшеничные булочки, 100 г сыра (любого), 100 г вареной колбасы, 30 мл кетчупа.Способ приготовления:Сыр натереть на крупной терке. Колбасу нарезать кубиками. Булочки разрезать вдоль, вынуть часть мякоти, внутрь положить сыр и


Запеченные булочки с колбасой, яйцами, помидорами, сыром и зеленью «Малаховские»

Из книги Супы автора Треер Гера Марксовна

Запеченные булочки с колбасой, яйцами, помидорами, сыром и зеленью «Малаховские» Ингредиенты:300 г вареной колбасы, 10 булочек, 4 помидора, 150 г сыра (любого твердых сортов), 4 яйца, сливочное масло, зеленый лук, зелень петрушки, перец, соль.Способ приготовления:Зеленый лук


Запеченные помидоры с колбасой, зеленым горошком, укропом, яйцами и сыром «Альтернативные»

Из книги Летние супы, окрошки, свекольники и другие. Готовим, как профессионалы! автора Сладкова Ольга Владимировна

Запеченные помидоры с колбасой, зеленым горошком, укропом, яйцами и сыром «Альтернативные» Ингредиенты:6–8 помидоров, 100 г вареной колбасы, 3–4 столовые ложки консервированного зеленого горошка, 2 яйца (сваренных вкрутую), 2 столовые ложки тертого сыра (любого), 2 столовые


Запеченные кабачки с колбасой, ветчиной, брынзой, сыром, огурцами, луком и базиликом «Кобринские»

Из книги Глиняные горшочки. Блюда из овощей и грибов автора Кашин Сергей Павлович

Запеченные кабачки с колбасой, ветчиной, брынзой, сыром, огурцами, луком и базиликом «Кобринские» Ингредиенты:2–3 кабачка (молодых), 200 г вареной колбасы, 100 г ветчины, 50 г тертого сыра (твердых сортов), 50 г брынзы, 2 огурца, 1 луковица, 2 столовой ложки майонеза, 1/2 пучка


Закусочный рулет с вареной колбасой, сладким перцем, чесноком, морковью, яйцами, сыром и зеленью «Радужный»

Из книги Фаршированные блюда автора Кашин Сергей Павлович

Закусочный рулет с вареной колбасой, сладким перцем, чесноком, морковью, яйцами, сыром и зеленью «Радужный» • 3 листа лаваша• 250 г вареной колбасы• 4 сваренных вкрутую яйца• 100 г твердого сыра• 2 шт. моркови• 1 шт. сладкого перца• 3 зубчика чеснока• 200 г


Жареные трубочки с колбасой, сыром, зеленью и чесноком «Аппетитные сигаретки»

Из книги автора

Жареные трубочки с колбасой, сыром, зеленью и чесноком «Аппетитные сигаретки» • 1 лист лаваша• 50 г любой колбасы• 100 г твердого сыра• 1 яйцо• 1–2 зубчика чеснока• 1 пучок укропа• растительное масло – по вкусуОтделите белок от желтка. Сыр натрите на мелкой терке.


Запеченные лодочки из домашнего лаваша с яйцами, сыром и зеленью «Попутного ветра!»

Из книги автора

Запеченные лодочки из домашнего лаваша с яйцами, сыром и зеленью «Попутного ветра!» Для теста: • 600 г муки• 1 ст. ложка с горкой сухих дрожжей• 350 мл теплой воды• 1 ч. ложка сахара• 1 ч. ложка солиДля начинки: • 100 г твердого сыра• 3 яйца• 3 ст. ложки растительного


Холодный грибной суп с колбасой, картофелем, огурцами, яйцами, редисом, зеленью, сметаной, домашним квасом и хреном «Окрошка „Лукошко“»

Из книги автора

Холодный грибной суп с колбасой, картофелем, огурцами, яйцами, редисом, зеленью, сметаной, домашним квасом и хреном «Окрошка „Лукошко“» ? 200 г вареной колбасы? 200 г любых грибов? 4 вареные картофелины? 2–3 огурца? 6–7 шт. редиса? 4 сваренных вкрутую яйца? зеленый лук, зелень


Суп-пюре с колбасой, яйцами и зеленью

Из книги автора

Суп-пюре с колбасой, яйцами и зеленью Вода – 1 лКубик бульонный говяжий – 10 гКолбаса вареная – 300 гКартофель – 500 гЛук репчатый – 30 гЯйца, сваренные вкрутую, – 3 шт.Сметана – 200 гЛистья шпината – 200 гЗелень сельдерея – 20 гЗелень петрушки – 10 гЗелень эстрагона –


Кабачки, запеченные с помидорами, чесноком и зеленью

Из книги автора

Кабачки, запеченные с помидорами, чесноком и зеленью Ингредиенты:500 г кабачков, 500 г помидоров, 100 г сыра, 10 зубчиков чеснока, 2 столовые ложки майонеза, 5 столовых ложек растительного масла, 4 столовые ложки пшеничной муки, 2–3 яйца, 1 пучок зелени петрушки и


Запеченные помидоры с колбасой, зеленым горошком, укропом, яйцами и сыром «Альтернативные»

Из книги автора

Запеченные помидоры с колбасой, зеленым горошком, укропом, яйцами и сыром «Альтернативные» Ингредиенты6–8 помидоров, 100 г вареной колбасы, 3–4 столовые ложки зеленого горошка (консервированного), 2 яйца (сваренных вкрутую), 2 столовые ложки сыра (любого, тертого), 2 столовые