Голубцы с говядиной, рисом и морковью

Голубцы с говядиной, рисом и морковью

Ингредиенты:

400 г говядины, 15–20 капустных листьев, 50 г риса, 3 морковки, 2 луковицы, 20 мл растительного масла, 1 пучок укропа, 100 мл томатного соуса, соль, перец.

Способ приготовления:

Лук очистить и вымыть. 1 луковицу нарезать кольцами и обжарить в растительном масле. Зелень укропа вымыть и нарубить.

Мясо промыть, пропустить через мясорубку вместе с целой луковицей. Морковь вымыть, очистить, натереть на крупной терке. Фарш посолить, поперчить, добавить рис, морковь, зелень укропа и тщательно перемешать. Выложить фарш на капустные листья и свернуть в виде конвертов.

Обжаренный лук положить в глубокую сковороду, сверху выложить голубцы, влить небольшое количество воды, добавить томатный соус и тушить до готовности.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

Голубцы с индейкой, рисом и морковью

Из книги Чудо-блюда в глиняных горшочках автора Кашин Сергей Павлович

Голубцы с индейкой, рисом и морковью Ингредиенты400 г филе индейки, 15–20 капустных листьев, 50 г риса, 2 морковки, 2 луковицы, 1 столовая ложка растительного масла, 1 пучок зелени укропа, 100 мл томатного соуса, красный и черный молотый перец, соль.Способ приготовленияЛук


Голубцы с курицей, рисом и корейской морковью

Из книги Чудо-рецепты из духового шкафа автора Кашин Сергей Павлович

Голубцы с курицей, рисом и корейской морковью Ингредиенты400 г филе курицы, 15–20 капустных листьев, 50 г риса, 100 г корейской моркови, 2 луковицы, 1 ст. л. растительного масла, 1 пучок зелени укропа, 100 мл томатного соуса, перец, соль. Способ приготовленияЛук очистить и вымыть.


Голубцы с говядиной

Из книги Аэрогриль. 1000 чудо-рецептов автора Кашин Сергей Павлович

Голубцы с говядиной Ингредиенты:350 г говядины, 10–15 капустных листьев, 2 луковицы, 20 мл растительного масла, 1 пучок петрушки, 30 г майонеза, 20 г томатной пасты, перец, соль.Способ приготовления:Лук очистить и вымыть. 1 луковицу нарезать кольцами и обжаривать в растительном


Голубцы с говядиной и грибами

Из книги Лучшие блюда из помидоров, огурцов, перца, капусты и кабачков автора Кашин Сергей Павлович

Голубцы с говядиной и грибами Ингредиенты:8 капустных листьев, 300 г говядины, 150 г шампиньонов, 20 г сливочного масла, 20 мл растительного масла, 1 луковица, лавровый лист, приправа для мяса, перец, соль.Способ приготовления:Шампиньоны промыть, очистить, нарезать.Репчатый лук


Голубцы с говядиной

Из книги Готовим в мультиварке каждый день. Завтраки, обеды, ужины автора Сборник рецептов

Голубцы с говядиной Ингредиенты:350 г говядины, 10–15 капустных листьев, 2 луковицы, 20 мл растительного масла, 1 пучок петрушки, 30 г майонеза, 20 г томатной пасты, перец, соль.Способ приготовления:Лук очистить и вымыть. 1 луковицу нарезать кольцами и обжарить в растительном


275. Голубцы с говядиной и грибами

Из книги Чудо-рецепты для микроволновки автора Кашин Сергей Павлович

275. Голубцы с говядиной и грибами продукты 300 г говядины, 150 г шампиньонов, 8 капустных листьев, 20 г сливочного масла, 20 мл растительного масла, 1 луковица, 1 лавровый лист, вода, приправа для мяса, черный молотый перец, соль Время приготовления – 1 ч. 5 мин. Шампиньоны


Голубцы с индейкой, рисом и морковью

Из книги Аэрогриль. Мясо автора Кашин Сергей Павлович

Голубцы с индейкой, рисом и морковью Ингредиенты: 400 г филе индейки, 15–20 капустных листьев, 50 г риса, 2 морковки, 2 луковицы, 1 столовая ложка растительного масла, 1 пучок укропа, 100 мл томатного соуса, красный молотый перец, черный молотый перец, соль.Способ приготовления: Лук


Голубцы с говядиной

Из книги Блюда из духовки автора Нестерова Дарья Владимировна

Голубцы с говядиной Ингредиенты: 350 г говядины, 10–15 капустных листьев, 2 луковицы, 20 мл растительного масла, 1 пучок петрушки, 30 г майонеза, 20 г томатной пасты, перец, соль. Способ приготовления: Лук очистить и вымыть. 1 луковицу нарезать кольцами и обжаривать в


Голубцы с говядиной и грибами

Из книги Запекаем в глиняных горшочках, в духовке и микроволновке автора Нестерова Дарья Владимировна

Голубцы с говядиной и грибами Ингредиенты: 8 капустных листьев, 300 г говядины, 150 г шампиньонов, 20 г сливочного масла, 20 мл растительного масла, 1 луковица, лавровый лист, приправа для мяса, перец, соль. Способ приготовления: Шампиньоны промыть, очистить, нарезать.


Голубцы с курицей, рисом и корейской морковью

Из книги 1000 лучших рецептов котлет, зраз, голубцов и другое рубленое мясо автора Нестерова Дарья Владимировна

Голубцы с курицей, рисом и корейской морковью Ингредиенты400 г филе курицы, 15–20 капустных листьев, 50 г риса, 100 г корейской моркови, 2 луковицы, 1 столовая ложка растительного масла, 1 пучок зелени укропа, 100 мл томатного соуса, перец, соль.Способ приготовленияЛук очистить и


Голубцы с индейкой, рисом и морковью

Из книги Готовим для детей автора Ивлев Константин

Голубцы с индейкой, рисом и морковью Ингредиенты400 г филе индейки, 15–20 капустных листьев, 50 г риса, 2 моркови, 2 луковицы, 1 столовая ложка растительного масла, 1 пучок зелени укропа, 100 мл томатного соуса, красный и черный молотый перец, соль.Способ приготовленияЛук


Голубцы с говядиной

Из книги Разносолы из капусты. Готовим, как профессионалы! автора Кривцова Анастасия Владимировна

Голубцы с говядиной Ингредиенты350 г говядины, 10–15 капустных листьев, 2 луковицы, 20 мл растительного масла, 1 пучок зелени петрушки, 30 г майонеза, 20 г томатной пасты, перец, соль.Способ приготовленияЛук очистить и вымыть. 1 луковицу нарезать кольцами и обжарить в


Голубцы с говядиной, рисом и морковью

Из книги 365 рецептов вкусной русской кухни автора Иванова С.

Голубцы с говядиной, рисом и морковью Ингредиенты400 г говядины, 15–20 капустных листьев, 50 г риса, 3 моркови, 2 луковицы, 20 мл растительного масла, 1 пучок зелени укропа, 100 мл томатного соуса, соль, перец.Способ приготовленияЛук очистить и вымыть. 1 луковицу нарезать кольцами


Голубцы с говядиной

Из книги автора

Голубцы с говядиной Молодая белокочанная капуста – 400 гГовядина (край) – 300 гЛук – 60 гМорковь – 40 гРис отварной – 100 гСливочное масло – 50 гЯйцо – 1 шт.Зелень свежая – 20 гСольДля соусаСливочное масло – 30 гМука пшеничная – 25 гМолоко – 120 млСметана – 100 гСоль  1 ч 20 мин  185


Голубцы с говядиной

Из книги автора

Голубцы с говядиной ? 1 вилок белокочанной капусты? 400 г говяжьего фарша? 100 г томатной пасты? 80 г риса? 50 г изюма? 30 г корня имбиря? 1 головка репчатого лука? 50 мл томатного соуса? 10 мл яблочного уксуса? черный молотый перец? соль? 150 мл водыВырежьте из капустного вилка


179. Голубцы с говядиной и рисом

Из книги автора

179. Голубцы с говядиной и рисом 1 кочан молодой капусты • 500 г фарша из говядины • 150 г риса • 2 моркови • 1 головка репчатого лука • 1 ст. ложка томатной пасты • 2 ст. ложки растительного масла • зелень • черный молотый перец • соль.Капусту разберите на листья, ошпарьте их