Салат из огурцов с луком и морковью

Салат из огурцов с луком и морковью

Ингредиенты:

1 кг огурцов, 3 луковицы, 2 морковки, 100 мл растительного масла, 5 зубчиков чеснока, 1 пучок петрушки, 1 пучок сельдерея, соль.

Способ приготовления:

Огурцы вымыть, нарезать кружочками. Лук очистить, вымыть, нарезать кольцами. Морковь вымыть, очистить, нарезать кружочками. Чеснок очистить, вымыть, нарубить. Зелень вымыть, нарубить.

Огурцы, морковь и лук выложить в кастрюлю, залить растительным маслом, посолить, тушить в течение 30 минут, добавить чеснок.

Смесь переложить в банки, прослаивая зеленью. Банки стерилизовать и герметично закрыть.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

Салат из огурцов с маринованным луком

Из книги Готовим вкусно, быстро, дешево! автора Криксунова Инна Абрамовна

Салат из огурцов с маринованным луком Сначала надо замариновать лук. Одну довольно крупную луковицу шинкую тонкими полукольцами. Ошпариваю лук крутым кипятком. Затем кладу его в маленькую миску и заливаю уксусом так, чтобы лук был почти покрыт им. Ставлю миску в


Салат из свежих огурцов, фаршированных морковью и крабовыми палочками

Из книги Салаты к новогоднему столу автора Зайцев Виктор Борисович

Салат из свежих огурцов, фаршированных морковью и крабовыми палочками Ингредиенты:4 свежих огурца, 1 морковь, 100 г замороженных крабовых палочек, 1 луковица, 35 мл растительного масла, 50 г сметаны, соль и перец по вкусу.Способ приготовления:Огурцы вымыть, разрезать вдоль на


Салат из свежих огурцов с луком

Из книги Домашнее консервирование. Соление. Копчение. Полная энциклопедия автора Бабкова Ольга Викторовна

Салат из свежих огурцов с луком Ингредиенты: 1 кг огурцов, 100 г репчатого лука, 20 г зелени укропа, 1 стручок перца красного горького, 40 мл 6 %-ного уксуса, 100 мл растительного масла, 2 горошины черного перца, 2 зубчика чеснока, 10 г соли.Молодые свежие огурцы помыть и нарезать


Салат из огурцов с луком

Из книги Кулинарный ежедневник автора Михайлова Ирина

Салат из огурцов с луком 3 огурца, 2 вареных яйца, 1 луковица, 2 ст. ложки растительного масла. Молодые огурцы хорошо помыть, старые – очистить от кожицы, нарезать кружочками, красиво уложить в тарелку.Рядом положить очищенный репчатый лук, нарезанный кольцами, дольки


Салат из огурцов с луком

Из книги Кулинарный ежедневник автора Михайлова Ирина

Салат из огурцов с луком 3 огурца, 2 вареных яйца, 1 луковица, 2 ст. ложки растительного масла.Молодые огурцы хорошо помыть, старые — очистить от кожицы, нарезать кружочками, красиво уложить в тарелку.Рядом положить очищенный репчатый лук, нарезанный кольцами, дольки вареных


Салат из огурцов с луком

Из книги Консервирование для лентяек автора Калинина Алина

Салат из огурцов с луком 3 кг огурцов режут тонкими кружочками, 700 г лука (кольцами), 100 г укропа измельчают, 3 ч. ложки песка, 2 ст. ложки соли, 240 г уксуса, 1 стакан растительного масла.Все смешивают и дают постоять 20 минут, чтобы огурцы дали сок. Все раскладывают по банкам


Салат из огурцов с луком

Из книги Лучшие блюда из помидоров, огурцов, перца, капусты и кабачков автора Кашин Сергей Павлович

Салат из огурцов с луком Ингредиенты:1 кг огурцов, 2 луковицы, 150 мл растительного масла, соль.Способ приготовления:Огурцы вымыть и нарезать кружочками. Лук очистить, вымыть и нарезать кольцами.Огурцы и лук выложить в банки слоями и посыпать солью. Влить растительное


Салат из огурцов с морковью и хреном

Из книги Необычные рецепты заготовок автора Треер Гера Марксовна

Салат из огурцов с морковью и хреном Ингредиенты:1 кг огурцов, 2 морковки, 1 корень хрена (небольшой), 1 стручок болгарского перца, 2 зубчика чеснока, 1 пучок укропа, лавровый лист, соль.Способ приготовления:Морковь вымыть, очистить, натереть на терке. Корень хрена вымыть,


Икра из перезревших огурцов с помидорами, сладким перцем, морковью и луком «Выдержанная»

Из книги Готовим с блендером, кухонным комбайном, миксером автора Нестерова Дарья Владимировна

Икра из перезревших огурцов с помидорами, сладким перцем, морковью и луком «Выдержанная» • 5–6 крупных огурцов• 5 помидоров• 2 шт. сладкого перца• 3 шт. моркови• 1 луковица• 2 ст. ложки растительного масла• черный молотый перец — по вкусу• 1 ч. ложка солиОгурцы, лук и


Маринованный салат из огурцов с морковью, луком, чесноком, укропом, лавровым листом и душистым перцем «Заправский»

Из книги Консервирование. Салаты и закуски автора Кашин Сергей Павлович

Маринованный салат из огурцов с морковью, луком, чесноком, укропом, лавровым листом и душистым перцем «Заправский» На пол-литровую банку:• небольшие крепкие огурцы — по вкусу• 1 шт. моркови• 2–3 луковицы• 1 зубчик чеснока• 1 ч. ложка семян укропа• 1–2 лавровых


Салат из картофеля и малосольных огурцов с корейской морковью

Из книги Кулинария для здоровья. Питаемся без вредных жиров автора Сборник рецептов

Салат из картофеля и малосольных огурцов с корейской морковью Ингредиенты 3–4 сваренных в мундире клубня картофеля, 3 малосольных огурца, 100 г корейской моркови, 1 помидор, 100 г сметаны, 1 пучок зелени петрушки, соль. Способ приготовления Картофель


Салат из консервированной кукурузы и огурцов с корейской морковью

Из книги Легкие салаты для похудения автора Кашин Сергей Павлович

Салат из консервированной кукурузы и огурцов с корейской морковью Ингредиенты 200 г консервированной кукурузы, 4 огурца, 20 листьев зеленого салата, 50 г корейской моркови, 50 г сметаны, соль. Способ приготовления Огурцы вымыть и измельчить в


Салат из свежих огурцов с луком

Из книги автора

Салат из свежих огурцов с луком Ингредиенты 1 кг огурцов, 100 г репчатого лука, 20 г зелени укропа, 1 стручок перца красного горького, 40 мл 6 %-ного уксуса, 100 мл растительного масла, 2 горошины черного перца, 2 зубчика чеснока, 10 г соли.Способ приготовления Молодые свежие


Салат из огурцов с луком и чесноком

Из книги автора

Салат из огурцов с луком и чесноком ? ингредиенты4–5 свежих огурцов, 5 зубчиков чеснока, 1 луковица, 1 ст. ложка растительного масла, 1 ст. ложка уксуса, соль и черный молотый перец по вкусу, 1 стручок острого красного перца.? способ приготовления1. Огурцы вымыть, натереть на


Салат из огурцов с морковью и чесноком

Из книги автора

Салат из огурцов с морковью и чесноком Ингредиенты2 огурца, 2 морковки, 2 зубчика чеснока, 1 яблоко (сладкое), 1 помидор, 50 г листового салата, 20 мл лимонного сока, 15 г сахарного песка, 120 г сметаны, 10 г зелени укропа и петрушки, 10 г зеленого лука, соль.Способ


Салат из огурцов с морковью и чесноком

Из книги автора

Салат из огурцов с морковью и чесноком Ингредиенты2 огурца, 2 морковки, 2 зубчика чеснока, 1 яблоко (сладкое), 1 помидор, 50 г листового салата, 20 мл лимонного сока, 15 г сахарного песка, 120 г сметаны, 10 г зелени укропа и петрушки, 10 г зеленого лука, соль.Способ