Салат из помидоров с чесноком и зеленью

Салат из помидоров с чесноком и зеленью

Ингредиенты:

600 г помидоров, 1–2 зубчика чеснока, 1/2 корня хрена, 5–10 г зелени (укроп, петрушка, сельдерей, базилик).

Для рассола: 1 л воды, 2–2,5 г лимонной кислоты, 15 г соли.

Способ приготовления:

Очищенные и вымытые чеснок и корень хрена, а также вымытую зелень положить на дно подготовленных банок, вымытые и крупно нарезанные помидоры уложить сверху. Залить банки кипящим рассолом. Стерилизовать в кипящей воде: литровые банки — 10–15 минут, трехлитровые — 20–25 минут. Герметично закрыть и охладить.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

Салат из помидоров с чесноком

Из книги Вегетарианское питание автора Мельников Илья

Салат из помидоров с чесноком Пpодукты: 200 г помидоpов, 2 дольки чеснока, 2 столовые ложки 3%-ного уксуса, пеpец, соль, зелень.Помидоpы пpомыть, наpезать, положить в салатницу. Чеснок мелко наpубить, залить уксусом и оставить на 30 минут. Помидоpы посыпать солью, пеpцем, полить


Салат из помидоров с зеленью

Из книги Лечебное питание при заболеваниях органов дыхания автора Рычкова Юлия Владимировна

Салат из помидоров с зеленью Ингредиенты: помидоры – 5 шт., яйца вареные – 3 шт., масло растительное – 2 ст. ложки, листья салата – 0,5 пучка, лук зеленый – 0,5 пучка, зелень шпината – 0,5 пучка, несколько листьев салата-латука.Способ приготовления Помидоры моют и нарезают


Салат из помидоров и брынзы с зеленью

Из книги 500 рецептов для вечеринок автора Фирсова Елена

Салат из помидоров и брынзы с зеленью Ингредиенты Помидоры – 4 шт., огурцы – 4 шт., перец сладкий – 4 шт., брынза – 150 г, зелень, сельдерея и базилика – по 0,5 пучка, масло растительное – 4 ст. ложки, соль по вкусу.Способ приготовления Овощи моют, нарезают кубиками, добавляют


Салат из помидоров с чесноком

Из книги Диабет. Есть – чтобы жить автора Рыжова Татьяна Леонтьевна

Салат из помидоров с чесноком Свежие помидоры нарезают кружочками, добавляют мелко нарезанный чеснок, поливают сметаной.Помидоры 100 г, чеснок 3 г, сметана 15–20 г, соль и перец по


Салат из помидоров с брынзой и зеленью

Из книги Кулинарный ежедневник автора Михайлова Ирина

Салат из помидоров с брынзой и зеленью 5-6 помидоров, 7-8 ст. ложек измельченной брынзы, 4-5 ст. ложек рубленой зелени петрушки, 3-4 ст. ложки растительного масла, зелень укропа. Помидоры порезать кружочками, брынзу (если она очень соленая, вымочить в холодной кипяченой воде) и


Салат из помидоров с брынзой и зеленью

Из книги Кулинарный ежедневник автора Михайлова Ирина

Салат из помидоров с брынзой и зеленью 5–6 помидоров, 7–8 ст. ложек измельченной брынзы, 4–5 ст. ложек рубленой зелени петрушки, 3–4 ст. ложки растительного масла, зелень укропа.Помидоры порезать кружочками, брынзу (если она очень соленая, вымочить в холодной кипяченой воде)


Салат из помидоров с брынзой и зеленью

Из книги Салаты. Традиции и мода автора Автор неизвестен

Салат из помидоров с брынзой и зеленью 10 мин3 порции5–6 помидоров, 7–8 ст. ложек измельченной брынзы, 4–5 ст. ложек рубленой зелени петрушки, 3–4 ст. ложки растительного масла, зелень укропа.1. Помидоры порезать кружочками, брынзу (если она очень соленая, вымочить в холодной


Салат из патиссонов и помидоров с зеленью

Из книги Лучшие блюда из помидоров, огурцов, перца, капусты и кабачков автора Кашин Сергей Павлович

Салат из патиссонов и помидоров с зеленью Ингредиенты:1 кг патиссонов, 1 кг помидоров, 1 пучок укропа, 2 лавровых листа, 8–10 горошин душистого перца, соль.Способ приготовления:Помидоры и патиссоны вымыть, крупно нарезать. Зелень укропа вымыть, нарубить.Помидоры и патиссоны


Салат из помидоров с чесноком

Из книги Чахохбили и другие блюда Грузии автора Кулинария Автор неизвестен -

Салат из помидоров с чесноком 200 г помидоров, 2 г чеснока, 1,5 ст. ложки уксуса, соль, перец, кинза по вкусу Мелко нарезанный чеснок залить уксусом и дать постоять в течение 30 минут.Помидоры вымыть и нарезать дольками. Положить в салатник, посыпать солью и черным


Салат из помидоров с чесноком

Из книги 100 рецептов при диабете. Вкусно, полезно, душевно, целебно автора Вечерская Ирина

Салат из помидоров с чесноком Состав: помидоры – 1 шт., чеснок – 2 дольки, сметана – 1 ст. л., соль и перец по вкусу. Свежие помидоры нарезают кружочками, добавляют мелко нарезанный чеснок, поливают


Песто из помидоров с зеленью и чесноком

Из книги Домашние соусы. Кетчуп, аджика и другие автора Доброва Елена Владимировна

Песто из помидоров с зеленью и чесноком 200 г помидоров200 г зелени базилика200 г зелени петрушки100 г сыра твердых сортов2 зубчика чеснока200 мл растительного масла5 г соли1. Помидоры бланшировать 1–2 минуты, быстро остудить в холодной воде, снять кожицу и протереть сквозь


Салат из помидоров с чесноком

Из книги Сахароснижающие растения. Нет – диабету и лишнему весу автора Кашин Сергей Павлович

Салат из помидоров с чесноком Ингредиенты100 г помидоров, 3 зубчика чеснока, 50 г фитосыра, сметана, перец, соль.Способ приготовленияСвежие помидоры нарезать кружками, добавить мелко нарезанный чеснок, измельченный фитосыр, посолить, поперчить и заправить


Салат из помидоров с чесноком

Из книги Готовим диетические блюда автора Кожемякин Р. Н.

Салат из помидоров с чесноком Ингредиенты100 г помидоров, 3 зубчика чеснока, 50 г фитосыра, сметана, перец, соль.Способ приготовленияСвежие помидоры нарезать кружками, добавить мелко нарезанный чеснок, измельченный фитосыр, посолить, поперчить и заправить


Салат из помидоров с яйцами и зеленью

Из книги Лечимся едой. Болезни суставов и позвоночника. 200 лучших рецептов автора Кашин Сергей Павлович

Салат из помидоров с яйцами и зеленью КомпонентыПомидоры – 600 г Яйца вареные – 3 шт. Зелень укропа и кинзы – по 1 пучку Соль – по вкусу Кефир – 3/4 стаканаСпособ приготовленияПомидоры нарезать дольками. Яйца, укроп и кинзу порубить, перемешать и посолить. Уложить в салатник


Салат из помидоров с зеленью

Из книги автора

Салат из помидоров с зеленью Ингредиенты150 г помидоров, 20 г лука-порея, 10 г зелени петрушки, 10 мл растительного масла, соль.Способ приготовленияПомидоры нарезать тонкими ломтиками, выложить в салатник, слегка посолить, посыпать измельченной зеленью петрушки, полить


Салат из помидоров с зеленью

Из книги автора

Салат из помидоров с зеленью Ингредиенты150 г помидоров, 20 г лука-порея, 10 г зелени петрушки, 10 мл растительного масла, соль.Способ приготовленияПомидоры нарезать тонкими ломтиками, выложить в салатник, слегка посолить, посыпать измельченной зеленью петрушки, полить