Салат из помидоров и чеснока в смородиновом соке

Салат из помидоров и чеснока в смородиновом соке

Ингредиенты:

2 кг помидоров, 2–3 гвоздички, 3–4 зубчика чеснока, 250 мл сока из смородины, 20 г сахара, 2–3 горошины черного перца, веточки укропа и мяты, соль.

Способ приготовления:

Помидоры вымыть, нарезать кружочками. Чеснок очистить, вымыть, крупно нарезать. Веточки мяты и укропа вымыть, нарезать.

Воду (1 л) довести до кипения, добавить смородиновый сок, гвоздику, перец, сахар и соль, кипятить 3 минуты.

Помидоры и чеснок выложить в банки вместе с укропом и мятой, залить приготовленной смесью. Банки стерилизовать и герметично закрыть.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

Салат из помидоров, лука, чеснока и орехов

Из книги 1000 кулинарных рецептов. автора Астафьев В. И.

Салат из помидоров, лука, чеснока и орехов Помидоры нарезать тонкими кружочками, лук репчатый — тонкими кольцами, чеснок истолочь, грецкие орехи мелко нарезать. Чеснок лучше истолочь вместе с солью и растительным маслом.В салатник положить помидоры, на них кольца лука,


Салат из помидоров, лука, чеснока и орехов

Из книги Кулинарный ежедневник автора Михайлова Ирина

Салат из помидоров, лука, чеснока и орехов 4–5 помидоров, 1 луковица, 100 г грецких орехов, 3 ст. ложки растительного масла, чеснок, перец, соль.Нарезать помидоры и лук, посолить, основательно поперчить и перемешать с размельченными орехами, толченными с чесноком и


Салат из помидоров, лука, чеснока и орехов

Из книги Салаты и закуски по-русски автора Звонарева Агафья Тихоновна

Салат из помидоров, лука, чеснока и орехов Нарезать помидоры и лук, посолить, сильно поперчить и перемешать с размельченными орехами, толченными с чесноком, и с растительным маслом. До подачи на стол подержать салат на холоде.Состав: помидоры — 300–400 г, лук — 1 шт.,


Салат из помидоров, лука, чеснока и орехов

Из книги Салаты. Традиции и мода автора Автор неизвестен

Салат из помидоров, лука, чеснока и орехов 10 мин3 порции4–5 помидоров, 1 луковица, 100 г. грецких орехов, 3 ст. ложки растительного масла, чеснок, перец, соль.1. Нарезать помидоры и лук, посолить, основательно поперчить и перемешать с размельченными орехами, толченными с


Салат из огурцов и чеснока в смородиновом соке

Из книги Лучшие блюда из помидоров, огурцов, перца, капусты и кабачков автора Кашин Сергей Павлович

Салат из огурцов и чеснока в смородиновом соке Ингредиенты:2 кг огурцов, 2–3 гвоздички, 3–4 зубчика чеснока, 250 мл сока смородины, 20 г сахара, 2–3 горошины черного перца, веточки укропа и мяты, соль.Способ приготовления:Огурцы вымыть, нарезать кружочками. Чеснок очистить,


Салат из помидоров в томатном соке

Из книги 100 рецептов при повышенном холестерине. Вкусно, полезно, душевно, целебно автора Вечерская Ирина

Салат из помидоров в томатном соке Ингредиенты:1 кг помидоров, 1 л томатного сока, 10–30 г сахара, 5–7 г соли.Способ приготовления:Помидоры вымыть и нарезать дольками, уложить в банки. Томатный сок довести до кипения, добавить соль и сахар и влить в банки.Пастеризовать при


Салат из помидоров с луком в томатном соке

Из книги Лечебное питание. Рецепты диетических блюд с использованием йогурта автора Кашин Сергей Павлович

Салат из помидоров с луком в томатном соке Ингредиенты:1 кг помидоров, 4–5 мелких луковиц, 1 л томатного сока, 10–30 г сахара, 5–7 г соли.Способ приготовления:Помидоры вымыть и нарезать дольками, уложить в банки. Лук очистить и вымыть, положить целиком к помидорам. Томатный


Салат из помидоров в яблочном соке

Из книги Раздельное питание автора Кожемякин Р. Н.

Салат из помидоров в яблочном соке Ингредиенты:1 кг помидоров, 1 л яблочного сока, 30 г соли.Способ приготовления:Помидоры вымыть и крупно нарезать, уложить в банки.После этого помидоры два раза залить кипящей водой, выдерживая по 5–10 минут. В третий раз залить кипящим


Салат из помидоров в яблочном соке

Из книги Большая энциклопедия консервирования автора Семикова Надежда Александровна

Салат из помидоров в яблочном соке Ингредиенты:1 кг помидоров, 1 л яблочного сока, 10–20 г сахара, соль.Способ приготовления:Помидоры вымыть, нарезать кружочками, выложить в банки. Яблочный сок довести до кипения, добавить соль и сахар и влить в банки. Банки стерилизовать и


Салат из кабачков и чеснока в смородиновом соке

Из книги Кулинарная книга-календарь православных постов. Календарь, история, рецепты, меню [litres] автора Жалпанова Линиза Жувановна

Салат из кабачков и чеснока в смородиновом соке Ингредиенты:2 кг кабачков, 2–3 гвоздички, 3–4 зубчика чеснока, 250 мл сока из смородины, веточки укропа и мяты, 20 г сахара, 2–3 горошины черного перца, соль.Способ приготовления:Кабачки вымыть, срезать кожуру, нарезать


Салат из капусты и чеснока в смородиновом соке

Из книги автора

Салат из капусты и чеснока в смородиновом соке Ингредиенты:2 кг капусты, 2–3 гвоздички, 3–4 зубчика чеснока, 250 мл сока из смородины, 3–4 веточки укропа и мяты, 20 г сахара, 2–3 горошины черного перца, соль.Способ приготовления:Капусту вымыть, разобрать на листья. Чеснок


Салат из помидоров, лука, чеснока и орехов

Из книги автора

Салат из помидоров, лука, чеснока и орехов Состав: помидоры — 300–400 г, лук — 1 шт., оливковое масло — 3 ст. ложки, орехи — 0,5 стакана, чеснок, соль, перец.Нарезать помидоры и лук, посолить, сильно поперчить и перемешать с размельченными орехами, толченными с чесноком, и с


Салат из огурцов, помидоров и чеснока

Из книги автора

Салат из огурцов, помидоров и чеснока Ингредиенты2 огурца, 2 помидора, 1 пучок зеленого салата, 2 зубчика чеснока, 1/2 пучка петрушки, 3 столовые ложки натурального йогурта, перец, соль.Способ приготовленияОгурцы и помидоры вымойте, нарежьте полукружиями. Листья салата


Салат из помидоров и чеснока

Из книги автора

Салат из помидоров и чеснока КомпонентыПомидоры – 2–3 шт.Чеснок – 2 зубчикаМасло растительное – 1–2 столовые ложкиЗелень укропа – 1 пучок Соль – по вкусуСпособ приготовленияЧеснок пропустить через чеснокодавилку, смешать с растительным маслом и выдержать 1–2 часа.


Яблоки в смородиновом соке

Из книги автора

Яблоки в смородиновом соке Взять ягоды черной и красной смородины, красной и белой или только красной, очистить от кистей, удалить больные или недозрелые, тщательно вымыть и распарить в кастрюле под крышкой с небольшим количеством воды. Горячую массу протереть через сито