Салат из кабачков с луком и морковью

Салат из кабачков с луком и морковью

Ингредиенты:

1 кг кабачков, 3 луковицы, 2 морковки, 100 мл растительного масла, 5 зубчиков чеснока, 1 пучок петрушки и сельдерея, соль.

Способ приготовления:

Кабачки вымыть, срезать кожуру, нарезать кружочками. Лук очистить, вымыть, нарезать кольцами. Морковь вымыть, очистить, нарезать кружочками. Чеснок очистить, вымыть, нарубить. Зелень вымыть, нарубить.

Кабачки, морковь и лук выложить в кастрюлю, залить маслом, посолить, тушить в течение 30 минут, добавить чеснок.

Смесь переложить в банки, прослаивая зеленью. Банки стерилизовать и герметично закрыть.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

Салат из кабачков с морковью

Из книги Полезные салаты автора Бойко Елена Анатольевна

Салат из кабачков с морковью Ингредиенты600 г кабачков, 2 крупные моркови, 1 головка красного репчатого лука, 1 крупный помидор, 1 пучок зелени кориандра, кинза, 70 мл растительного масла, соль, перец по вкусу.Способ приготовленияКабачки вымыть, очистить от кожицы и семян,


Салат из кабачков с луком

Из книги Кулинарный ежедневник автора Михайлова Ирина

Салат из кабачков с луком 1 кабачок, 1 луковица, 2 дольки чеснока, 1 ст. ложка горчицы, 2 ст. ложки растительного масла, 2 ст. ложки рубленой зелени, 3 ст. ложки сметаны, 1/2 ч. ложки сахара. Очистить кабачок, разрезать вдоль, удалить сердцевину и нарезать обе половинки поперек


Салат из кабачков с луком

Из книги Кулинарный ежедневник автора Михайлова Ирина

Салат из кабачков с луком 1 кабачок, 1 луковица, 2 дольки чеснока, 1 ст. ложка горчицы, 2 ст. ложки растительного масла, 2 ст. ложки рубленой зелени, 3 ст. ложки сметаны, 1/2 ч. ложки сахара.Очистить кабачок, разрезать вдоль, удалить сердцевину и нарезать обе половинки поперек


Салат из кабачков с луком

Из книги Лучшие блюда из кабачков, перца, баклажанов автора Кашин Сергей Павлович

Салат из кабачков с луком Ингредиенты300 г кабачков, 200 г помидоров, 1 луковица, зеленый лук, сметана, кориандр, зелень укропа и петрушки, соль.Способ приготовленияКабачки вымыть, очистить, натереть на крупной терке.Добавить нарезанные кольцами репчатый лук и помидоры,


Салат из кабачков с луком

Из книги Салаты. Традиции и мода автора Автор неизвестен

Салат из кабачков с луком 5 мин4 порции1 кабачок, 1 луковица, 2 дольки чеснока, 1 ст. ложка горчицы, 2 ст. ложки растительного масла, 2 ст. ложки рубленой зелени, 3 ст. ложки сметаны, ? ч. ложки сахара.1. Очистить кабачок, разрезать вдоль, удалить сердцевину и нарезать обе половинки


Салат из кабачков и яблок с морковью

Из книги Лучшие блюда из помидоров, огурцов, перца, капусты и кабачков автора Кашин Сергей Павлович

Салат из кабачков и яблок с морковью 10 мин2 порции2 яблока, 300 г. кабачков, 1 морковь, 1 ст. ложка лимонного сока, 2 ст. ложки мелко нарезанного зеленого лука, 4 ст. ложки майонеза, соль по вкусу.1. Кабачки, яблоки и морковь нарезать соломкой.2. Добавить соль и лимонный сок,


Салат из огурцов с луком и морковью

Из книги Готовим с блендером, кухонным комбайном, миксером автора Нестерова Дарья Владимировна

Салат из огурцов с луком и морковью Ингредиенты:1 кг огурцов, 3 луковицы, 2 морковки, 100 мл растительного масла, 5 зубчиков чеснока, 1 пучок петрушки, 1 пучок сельдерея, соль.Способ приготовления:Огурцы вымыть, нарезать кружочками. Лук очистить, вымыть, нарезать кольцами.


Салат из капусты с луком и морковью

Из книги 800 блюд для разгрузочных дней автора Гагарина Арина

Салат из капусты с луком и морковью Ингредиенты:1 кг капусты, 3 луковицы, 2 морковки, 100 мл растительного масла, 5 зубчиков чеснока, 1 пучок петрушки и сельдерея, соль.Способ приготовления:Капусту вымыть, разобрать на листья. Лук очистить, вымыть, нарезать кольцами. Морковь


Салат из помидоров и консервированных кабачков с корейской морковью и чесноком

Из книги Дачные рецепты автора Кашин Сергей Павлович

Салат из помидоров и консервированных кабачков с корейской морковью и чесноком Ингредиенты 4 помидора, 200 г консервированных кружочками кабачков, 50 мл кукурузного масла, 50 г корейской моркови, 2 зубчика чеснока, 1 пучок зелени петрушки, 1/ 2чайной


Салат из кабачков с морковью

Из книги Простые и вкусные рецепты за 5 минут [фрагмент] автора Сергеева Ксения

Салат из кабачков с морковью Что понадобится: 300 г кабачков, 1 морковь, 1 яблоко, 100 г майонеза, 3 ст. л. уксуса, зеленый лук, соль И начинаем готовить: Кабачки отварить целиком в кипящей воде с добавлением уксуса в течение 5–7 мин. Затем обдать


Салат из кабачков с морковью

Из книги Готовим диетические блюда автора Кожемякин Р. Н.

Салат из кабачков с морковью Ингредиенты: 600 г кабачков, 2 морковки (крупные), 1 красная луковица, 1 помидор (крупный), 1 пучок зелени кориандра, 1 пучок кинзы, 70 мл растительного масла, перец, соль.Способ приготовления: Кабачки вымыть, очистить от кожицы и семян, нарезать


Закуска из кабачков с морковью и луком

Из книги Кулинария для здоровья. Питаемся без вредных жиров автора Сборник рецептов

Закуска из кабачков с морковью и луком Ингредиенты: 500 г кабачков, 3 морковки, 2 луковицы, 4 столовые ложки растительного масла, 1 столовая ложка майонеза, 1 пучок укропа, перец, соль.Способ приготовления: Кабачки вымыть, очистить и нарезать соломкой. Морковь очистить, вымыть


Салат из кабачков с морковью

Из книги автора

Салат из кабачков с морковью Ингредиенты: 600 г кабачков, 2 крупные моркови, 1 головка красного репчатого лука, 1 крупный помидор, 1 пучок зелени кориандра, 1 пучок кинзы, 70 мл растительного масла, соль и перец по вкусу.Способ приготовленияКабачки вымыть, очистить от кожицы и


Салат из кабачков с морковью и топинамбуром

Из книги автора

Салат из кабачков с морковью и топинамбуром КомпонентыКабачок – 400 г Морковь – 2 шт. Топинамбур – 2 шт. Зелень укропа – 1 пучок Соль – по вкусу Масло растительное – 2 столовые ложкиСпособ приготовленияКабачок, морковь и топинамбур почистить и натереть на крупной терке,


Салат ив маринованных кабачков с сыром и луком

Из книги автора

Салат ив маринованных кабачков с сыром и луком КомпонентыКабачки маринованные – 200 г Картофель, отваренный в кожуре – 200 г Яйца вареные – 2 шт. Сыр плавленый – 200 г Лук-порей – 0,5 стебля Зелень укропа и сельдерея – по 1 пучку Соль – по вкусу Майонез домашний – 1 неполный


Салат из кабачков с морковью

Из книги автора

Салат из кабачков с морковью ? ингредиенты2–3 небольших кабачка молочной спелости, 2–3 моркови, 3 помидора, 2 ст. ложки мелко нарезанной зелени петрушки и укропа, 2 зубчика чеснока, 2 ст. ложки растительного масла, соль по вкусу, 1 ст. ложка лимонного сока.? способ