Помидоры, фаршированные рисом

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Помидоры, фаршированные рисом

Помидоры моем, срезаем верхушки, вынимаем сердцевины и слегка солим. Мелко нашинкованный лук пассеруем в масле с небольшим количеством воды. В 1 л воды отвариваем рис, откидываем на сито. Сердцевины помидоров, лук и рис смешиваем. Фаршем заполняем помидоры. Укладываем их в глубокую сковороду, сбрызгиваем маслом и ставим в духовку на 5—10 минут.

При подаче посыпаем орехами.

Состав: 10 помидоров среднего размера; 1 стакан риса; 0,5 стакана очищенных грецких орехов; 1 луковица; пучок зелени укропа и петрушки; 1 столовая ложка растительного масла.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.