Квашеная капуста с яблоками, огурцами, стручковым перцем и укропом по-итальянски «Римская»

Квашеная капуста с яблоками, огурцами, стручковым перцем и укропом по-итальянски

«Римская»

• 3 кг капусты

• 1 кг яблок

• 450 г огурцов

• 1,5–2 стручка красного перца

• зелень укропа — по вкусу

• 150 г соли

Плотные неповрежденные кочаны капусты помойте, очистите от верхних листьев и нашинкуйте. Яблоки натрите на крупной терке. Стручковый перец очистите от семян, помойте и нарежьте тонкими полосками. Огурцы нарежьте кружочками.

Плотно уложите в эмалированную кастрюлю слоями капусту, яблоки, перец и огурцы, пересыпая солью. Поверх положите зелень укропа. Поставьте капусту под гнет, чтобы появился сок.

В теплом помещении держите капусту не больше 14 дней. Затем поместите в прохладное место. В период брожения постоянно удаляйте с поверхности пену и прокалывайте капусту деревянной палочкой, чтобы выходили газы.

Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚

Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением

ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОК

Данный текст является ознакомительным фрагментом.

Читайте также

Яйца с креветками, сладким перцем, яблоками, огурцами, сметаной, петрушкой и укропом «Митрофановские»

Яйца с креветками, сладким перцем, яблоками, огурцами, сметаной, петрушкой и укропом «Митрофановские» Ингредиенты6–7 яиц (сваренных вкрутую), 100 г креветок, 1 яблоко, 1 огурец, 1 сладкий перец, 1 луковица, 2 столовые ложки сметаны, 1/2 пучка петрушки, 1/2 пучка укропа, перец,

Квашеная белокочанная капуста с солеными огурцами

Квашеная белокочанная капуста с солеными огурцами ? 1 вилок белокочанной капусты? 5 соленых огурцов? семена укропаДля заливки:? 70 г соли? 100 г сахара? 400 мл водыКапусту нашинкуйте. Огурцы натрите на крупной терке. Соедините капусту, соленые огурцы, добавьте семена укропа,

Квашеная белокочанная капуста со свежими огурцами

Квашеная белокочанная капуста со свежими огурцами ? По 1 вилку белокочанной капусты, корню хрена? 2 свежих огурца? 4 зубчика чеснока? 10 г соли? листья смородины, вишни? красный молотый перецКапусту нарежьте широкими полосами, посыпьте солью и оставьте на 2–3 ч при комнатной

Квашеная брюссельская капуста с укропом

Квашеная брюссельская капуста с укропом ? 1 кг брюссельской капусты? 100 г семян укропаДля заливки:? 30 г соли? 20 г сахара? 400 мл водыВилки брюссельской капусты залейте холодной водой на 2–3 ч. Затем воду слейте. Чистую воду доведите до кипения, посолите и 2–3 мин бланшируйте

Квашеная капуста с солеными огурцами

Квашеная капуста с солеными огурцами Ингредиенты 1 кг белокочанной капусты, 600 г соленых огурцов, 25 г семян укропа. Для заливки:1 л воды, 60 г соли, 40 г сахара. Способ приготовления Капусту очистить от верхних листьев, помыть, просушить и нашинковать.

Белокочанная капуста с помидорами, сладким перцем, чесноком, укропом, черным и красным перцем

Белокочанная капуста с помидорами, сладким перцем, чесноком, укропом, черным и красным перцем • 1 кочан капусты средней величины• 2 помидора• 2 шт. сладкого перца• 4–5 зубчиков чеснока• 1 пучок укропа• 1–2 ст. ложки уксуса• 1 ст. ложка пропущенного через мясорубку

Яйца с креветками, болгарским перцем, яблоками, огурцами, сметаной, петрушкой и укропом

Яйца с креветками, болгарским перцем, яблоками, огурцами, сметаной, петрушкой и укропом Ингредиенты6—7 сваренных вкрутую яиц, 1 стручок болгарского перца, 100 г креветок, 1 яблоко, 1 огурец, 1 луковица, 2 столовые ложки сметаны, ? пучка петрушки, ? пучка укропа, перец,

Квашеная капуста с солеными огурцами

Квашеная капуста с солеными огурцами 1 кг белокочанной капусты, 600 г соленых огурцов, 25 г семян укропа.Заливка: 1 л воды, 40 г сахара, 60 г соли.Капусту очистить от верхних листьев, помыть и нашинковать. Огурцы хорошего качества натереть на крупной терке. Все выложить в

Яйца с креветками, сладким перцем, яблоками, огурцами, сметаной, петрушкой и укропом «Митрофановские»

Яйца с креветками, сладким перцем, яблоками, огурцами, сметаной, петрушкой и укропом «Митрофановские» Ингредиенты:6–7 яиц (сваренных вкрутую), 100 г креветок, 1 яблоко, 1 огурец, 1 сладкий перец, 1 луковица, 2 столовые ложки сметаны, 1/2 пучка петрушки, 1/2 пучка укропа, перец,

Квашеная капуста с солеными огурцами

Квашеная капуста с солеными огурцами Ингредиенты:1 кг белокочанной капусты, 600 г соленых огурцов, 25 г семян укропа.Для заливки:1 л воды, 60 г соли, 40 г сахара.Капусту очистить от верхних листьев, помыть, просушить и нашинковать. Огурцы (хорошего качества) натереть на крупной

Квашеная капуста с морковью, чесноком, горьким перцем, укропом и сельдереем «По весьма оригинальному рецепту»

Квашеная капуста с морковью, чесноком, горьким перцем, укропом и сельдереем «По весьма оригинальному рецепту» • 10 кг капусты• 500 г моркови• 4 головки чеснока• 800 г сахара• 1/2 стручка горького перца• семена укропа или тмина, зелень сельдерея или петрушки — по

Квашеная капуста с огурцами, морковью и укропом «Звенигородская»

Квашеная капуста с огурцами, морковью и укропом «Звенигородская» • 10 кг капусты• 3 кг огурцов• 1 кг моркови• 100 г зонтиков укропа• 25 г соли — на 1 кг овощейДля рассола на 1 л воды:• 200 г сахара• 50 г солиКапусту нашинкуйте. Мелкие плотные огурцы вымойте в очень

Маринованные баклажаны с чесноком, красным винным уксусом, кинзой, укропом, базиликом, чабрецом и жгучим стручковым перцем «Всего много!»

Маринованные баклажаны с чесноком, красным винным уксусом, кинзой, укропом, базиликом, чабрецом и жгучим стручковым перцем «Всего много!» • баклажаны, чеснок, красный винный уксус, кинза, укроп, базилик, чабрец, жгучий стручковый перец, растительное масло и соль — по

Маринованные грибы с горьким стручковым перцем, укропом, чесноком и лавровым листом «Абрамцевские»

Маринованные грибы с горьким стручковым перцем, укропом, чесноком и лавровым листом «Абрамцевские» • маслята, подосиновики, подберезовики и опята — по вкусуДля маринада на 1 л воды:• 1 ст. ложка 25 %-ного уксуса (в каждую пол-литровую банку)• укроп, черный перец горошком,

Капуста квашеная с огурцами (шуктымо ковышта кияр дене)

Капуста квашеная с огурцами (шуктымо ковышта кияр дене) Соленые огурцы нарезать кружочками, соединить с приготовленной квашеной капустой, нарезанным кольцами репчатым луком и заправить растительным маслом.На порцию (в г): огурцы соленые 44 (40) капуста квашеная 57 (40), лук

Квашеная капуста с солеными огурцами

Квашеная капуста с солеными огурцами Ингредиенты: 1 кг белокочанной капусты, 600 г соленых огурцов, 25 г семян укропа.Для заливки: 1 л воды, 60 г соли, 40 г сахара.Капусту очистить от верхних листьев, помыть, просушить и нашинковать. Огурцы (хорошего качества) натереть на

Содержание

Полная банка урожая
Блюда с капустой
Квашеная в рассоле капуста с семенами укропа или тмина «Рашен бьюти»
Фаршированная морковью, яблоками, корнем петрушки, сливами и грушами соленая капуста «Замечательная»
Квашеная капуста «С изюминкой»
Соленая капуста с грибами, морковью и яблоками «Княжеская»
Квашеная капуста с тыквой, рябиной, тмином и красным перцем «Люли-люли»
Квашеная капуста с морковью «Спагетти»
Квашеная капуста с морковью, чесноком, горьким перцем, укропом и сельдереем «По весьма оригинальному рецепту»
Квашеная капуста с зеленым чаем и морковью «Вы удивитесь!»
Квашеная капуста с огурцами, морковью и укропом «Звенигородская»
Квашеная капуста с морковью, луком, лавровым листом и черным перцем «Богемская»
Квашеная капуста с яблоками, луком и тмином «Прилукская»
Квашеная капуста с яблоками, огурцами, стручковым перцем и укропом по-итальянски «Римская»
Капуста с морковью, луком, чесноком, уксусом и маслом «По-петровски»
Квашеная капуста «Потрясающая»
Маринованная капуста с луком, хреном, лавровым листом и перцем «По-чешски и по-словацки»
Маринованная капуста с морковью, антоновскими яблоками, виноградом и черносливом «Провансальская»
Маринованная красная капуста «Очень простая история»
Соленая цветная капуста с лимонной кислотой «Соцветие к соцветию»
Цветная капуста с грецкими орехами, луком, чесноком и красным перцем «Щегольская»
Блюда с огурцами
Соленые огурцы с яблоками и лимонником «Святочные»
Маринованные огурцы с молодым и сосновыми веточками «Хвойные»
Перезревшие огурцы с чесноком, укропом, перцем, сахаром и уксусом «Сверхурожайные»
Маринованные огурцы с красной смородиной, чесноком, укропом, хреном и вишневыми листочками «Ягодкины»
Маринованные огурцы с луком, перцем-ассорти, чесноком, гвоздикой и яблочным уксусом по-индийски «Бомбейские»
Соленые огурцы с дубовыми листочками и чабрецом «Шестисоточные»
Соленые огурцы «Как на рынке бочковые. Холодный способ»
Соленые огурцы с эстрагоном и настурцией «Карпухинские»
Малосольные огурцы с яблоками и чесноком «Здоровье каждого — богатство всех!»
Маринованные огурчики первого урожая с чесноком, хреном, листочками черной смородины, вишни, укропом, гвоздикой и перцем «Секрет бабушки Маруси»
Салат из маринованных огурцов с чесноком, горчицей и черным перцем «Зимневечерний»
Икра из перезревших огурцов с помидорами, сладким перцем, морковью и луком «Выдержанная»
Маринованный салат из крупных огурцов с фенхелем, чесноком и укропом «Софринский»
Малосольные огурцы с медом, чесноком, укропом, красным перцем, горчицей и водкой «Настоящий русский сувенир»
Маринованные огурцы с крыжовником и эстрагоном «Баюкинские»
Огурцы в томатном соке с чесноком, укропом, хреном, сладким и горьким перцем «Кровавая Мэри. Закусочный вариант»
Маринованные огурцы с горчицей, укропом, хреном и эстрагоном «К первачу»
Целые огурчики с виноградом, вином, сахаром и лимонным соком «Привилегированные»
Маринованный салат из огурцов с морковью, луком, чесноком, укропом, лавровым листом и душистым перцем «Заправский»
Маринованные огурцы с яблоками, чесноком, гвоздикой, лавровым листом, укропом, душистым перцем, вишневыми и смородинными лис точками «Хозяйские»
Малосольные огурцы с яблоками, хреном, чесноком, укропом, душистым перцем, вишневыми и смородинными листочками «Горячий способ»
Огурцы с чесноком и паприкой в остром томатном соусе «Для тех, кто любит погорячее»
Малосольные огурцы с укропом и чесноком «Быстрые»
Маринованные огурчики с крыжовником, чесноком, хреном, укропом и гвоздикой «Палехские»
Сырой салат из огурцов с луком и чесноком «Зимовье»
Маринованный салат из огурцов, лука и сладкого перца «Любимое блюдо семьи Копытиных»
Блюда с помидорами
Малосольные помидоры с лимонной кислотой и душистым перцем «В охотку»
Помидоры с листочками хрена, дуба, смородины, укропом, чесноком и жгучим перцем «Соленые в пакетах»
Помидоры с душистым перцем «В оригинальной упаковке»
Соленые помидоры с патиссонами, сельдереем, кинзой, чесноком, лавровым листом, душистым и черным перцем «Отличная компания»
Малосольные фаршированные помидоры с чесноком, сладким перцем, петрушкой, базиликом, укропом и лавровым листом «Охмурительные»
Соленые помидоры с чесноком в яблочном соке «Завидовские»
Помидоры с корнем хрена в крыжовенном соке «Барвихинские»
Фаршированные обжаренными кореньями, морковью и луком помидоры в соусе по-болгарски «Пловдивские»
Соленые помидоры с горчицей, чесноком, укропом, эстрагоном, корнем хрена, листочками вишни и смородины «Месяц в деревне»
Помидоры в желе с луком, сладким перцем, лавровым листом и гвоздикой «Разноцветье»
Помидоры в яблочном соке «Городецкие»
Помидоры в желе с чесноком и укропом «Гомельские»
Помидоры с хреном, чесноком и сладким перцем «Валентиновские»
Нарезанные дольками помидоры с луком, лавровым листом и гвоздикой «Очень-очень»
Помидоры с мускатным виноградом, чесноком, перчиком чили, хреном, укропом, петрушкой и смородинными листочками «Украшение трапезы»
Помидоры с медом, чесноком, укропом, хреном, гвоздикой, белым перцем и смородинными листочками «Новоогаревские»
Маринованные помидоры с крыжовником и медом «Сенатские»
Помидорный салат с морковью, сладким перцем, луком, чесноком, укропом и петрушкой по-грузински «От тети Тамрико»
Вяленые помидоры с итальянскими травами, перцем и бальзамическим уксусом «Равенна»
Сушеные помидоры с петрушкой, базиликом и оливковым маслом «Деликатес из супер-пупер-маркета»
Блюда с зелеными помидорами
Маринованные зеленые помидоры с грецкими орехами, кориандром, мятой, чесноком, острым перцем и базиликом по-грузински «Имеретинские»
Фаршированные зеленые помидоры с чесноком и пастернаком по-молдавски «Тираспольские»
Маринованные зеленые помидоры с чесночной начинкой «Конец света!»
Помидоры с чесноком, грецкими орехами, острым перцем, кориандром, мятой и винным уксусом «Раритетные»
Икра из зеленых помидоров с луком и морковью «Изощренная»
Фаршированные зеленые помидоры с чесноком, сельдереем, укропом, петрушкой, грецкими орехами и перчиком чили «Фантазийные»
Квашеные зеленые помидоры с петрушкой, укропом, эстрагоном и чесноком «Кокошинские»
Помидоры с чесноком, сладким перцем и зеленью по-корейски «Чеджудо»
Маринованные зеленые помидоры с чесноком, морковью, сельдереем и острым перцем «Тещины»
Салат из зеленых помидоров с кабачками, чесноком, луком, сладким перцем, укропом и петрушкой «Сватьинский»
Блюда с кабачками и патиссонами
Соленые кабачки и патиссоны с укропом, эстрагоном, хреном, листочками вишни и черной смородины «Дружная парочка»
Кабачки с яблочным соком, растительным маслом, сахаром и чесноком «Апухтинские»
Кабачки с яблочным и свекольным соком, лимонной кислотой и семенами укропа «Выборгские»
Кабачки, морковь и яблоки с медом, лимонником и яблочным соком «Приговские»
Маринованные кабачки с чесноком, сладким перцем и томатным соком «Анциферовские»
Лечо из кабачков с горьким и сладким перцем, чесноком и томатным соком «Невельское»
Маринованный кабачковый салат с луком, чесноком и петрушкой «К зимнему домашнему торжеству»
Кабачковый салат с морковью, семенами укропа, сахаром и чесноком «Простодушный»
Кабачковая икра с морковью, луком, помидорами и сладким перцем «Незаморская»
Жареные кабачки с чесноком, петрушкой и укропом «По-українськи»
Маринованные кабачки с красным перцем, чесноком и хреном «Тети Надины»
Моченые кабачки с яблоками, листочками черной смородины, вишни и лимонника «Ванинские»
Кабачки с морковью, чесноком, имбирем, карри, горчицей и мускатным орехом «Пикантные»
Моченые патиссоны с яблоками и лимонником «Стимулирующие»
Блюда с баклажанами
Жареные баклажаны с луком, сладким перцем, чесноком, томатным соком и лавровым листом «Ворожбинские»
Баклажаны с помидорами, сладким перцем, чесноком, горьким перцем и винным уксусом «Как в аджике»
Соленые баклажаны с чесноком и лавровым листом «Амвросиевские»
Квашеные баклажаны с чесноком, эстрагоном и листочками черной смородины «Пять плюс»
Баклажаны с луком, помидорами, укропом, петрушкой, черным и душистым перцем по-гречески «Эдесские»
Маринованные баклажаны с чесноком и кинзой по-армянски «Ереванское чудо»
Жареные баклажаны с помидорами, чесноком, уксусом, лавровым листом и перцем «Пирамидки»
Маринованные баклажаны «Любовь по-чилийски»
Соленые баклажаны «Бабушкина молодость»
Закуска из баклажанов с грецкими орехами, луком, чесноком и кориандром по-грузински «Рецепт 50-х годов прошлого века»
Закуска из печеных на огне баклажанов и сладкого перца с помидорами, луком и чесноком по-азербайджански «Кюрдамирская»
Маринованные баклажаны с луком, сладким и жгучим перцем, соевым соусом и зеленью по-корейски «Чинджу»
Соленые баклажаны с чесноком и лавровым листом «Белгородские»
Соленые фаршированные баклажаны с морковью, сладким перцем, чесноком, корнем петрушки и томатным соком «Від українських господинь»
Соленые баклажаны «Как огурцы»
Маринованные баклажаны с горьким и сладким перцем, чесноком, петрушкой и укропом «Сногсшибательные»
Баклажаны в острой приправе из горького и сладкого перца «Лакомый кусочек к кусочку»
Баклажаны в ароматном маринаде с чесноком, орегано, оливковым маслом и перчиком чили «Сантьяго»
Жареные баклажаны с чесноком и красным перцем «Ираклионские»
Маринованные баклажаны с чесноком, красным винным уксусом, кинзой, укропом, базиликом, чабрецом и жгучим стручковым перцем «Всего много!»
Фаршированные зеленью, морковью, сладким перцем и чесноком маринованные баклажаны с корицей и кориандром «Старооскольские»
Сырые маринованные баклажаны с перцем чили, чесноком и лимонным соком «По-сицилийски»
Маринованные баклажаны с базиликом, помидорами и чесноком «Ливорнские»
Блюда с тыквой, сладким перцем, свеклой и морковью
Сладкий перец с яблоками, сливами, луком и гвоздикой «Изяславский»
Маринованный сладкий перец с чесноком и лавровым листом «Победитель соцсоревнования»
Маринованный сладкий перец «Золотой медалист»
Сладкий перец с брынзой, чесноком, маслинами, укропом, душицей, базиликом, эстрагоном и оливковым маслом «Средиземноморский деликатесный»
Сладкий перец в томатном соке с чесноком и укропом «Хреновый»
Салат из сладкого перца, моркови, помидоров и лука «Ратундовый»
Маринованный сладкий перец «Очень простой рецепт»
Маринованная тыква с апельсинами «Интересная»
Свекла со сливой, лимонником и гвоздикой «Енакиевская»
Свекла с лимонной кислотой и сахаром «Пирятинская»
Квашеная морковь с луком «Серпуховская»
Блюда с луком, чесноком и щавелем
Маринованный лук с соком красной смородины «Качество выше цены»
Маринованный лук с чесноком, горчицей, перцем-ассорти и растительным маслом «Хрустальный»
Маринованный лук с лавровым листом, душистым перцем и гвоздикой «Прозрачный»
Красный лук с медом, кориандром, красным вином, тимьяном и оливковым маслом «Карамельный»
Маринованный чеснок с хмели-сунели «Конкурент рыночному»
Квашеный чеснок с медом и соком белой или красной смородины «Дрогобычский»
Маринованный чеснок с корнем петрушки, корицей и гвоздикой «Антоновский»
Соленая черемша «Витаминно-закусочная»
Черемша с сахаром «Сладостная»
Соленая черемша с родниковой водой «Источниковская»
Консервированный щавель «Натюрель»
Блюда ассорти
Маринованный салат из капусты, моркови и свеклы с чесноком и специями «Простые, но острые овощи»
Маринованный салат с огурцами, помидорами, морковью, капустой, сладким перцем, кабачками, луком и чесноком «Вариации на тему огорода»
Маринованные помидоры, сладкий перец и огурцы с базиликом, кориандром и яблочным уксусом «По рецепту Елены Прокловой»
Маринованный салат из молодых огурчиков с луком, сладким зеленым перцем, лавровым листом и сахаром по-венгерски «Ласло»
Маринованное ассорти из репы, редьки, сладкого перца, цветной капусты, патиссонов и кабачков «Не надо завидовать!»
Маринованное ассорти из тыквы, моркови, яблок, винограда и чеснока «Хрумчики»
Салат из зеленых помидоров, сладкого перца, лука и моркови «Победа в борьбе за урожай»
Маринованное ассорти с помидорами, огурцами, патиссонами, цукини, цветной капустой, сладким перцем и чесноком «Хавкинское»
Маринованное ассорти из мелких огурцов, помидоров, лука, кабачков, цветной капусты, сельдерея, моркови и свеклы «Острые пикули»
Зимний гарнир из баклажанов, сладкого и горького перца, помидоров, лука и чеснока «Десять баллов»
Маринованный салат из помидоров, баклажанов, сладкого перца, лука, моркови и чеснока по-болгарски «Манжо»
Блюда с грибами
Маринованные грибы с корицей, белым винным уксусом, душистым перцем, гвоздикой и луком «Алтайские»
Грибная солянка с морковью, огурцами, луком, помидорами и сладким перцем «Бутовская»
Маринад для грибов «Промышленные заготовки»
Маринованные белые грибы с лавровым листом, душистым перцем и растительным маслом «По интересному старинному рецепту»
Маринованные опята с луком, чесноком, сахаром и растительным маслом «Парфеновские»
Жареные опята «Мамонтовские»
Соленое ассорти из свинушек, чернушек и рядовок «Осеннее»
Жареные рядовки «Зимнее удовольствие»
Маринованные грибы с горьким стручковым перцем, укропом, чесноком и лавровым листом «Абрамцевские»
Соленые грузди, волнушки и сыроежки с чесноком, хреном, корнем петрушки, укропом, листочками смородины и вишни «Полезай в кузов!»
Соленые волнушки с чесноком, укропом и смородиновым листом «Холодный способ по-карельски»
Грибная солянка с помидорами, морковью и луком «Чаплыгинская»
Грибная солянка с душистым перцем и гвоздикой «Закуска первый номер»
Маринованные опята с вишневыми листочками, перцем-ассорти, лавровым листом и гвоздикой «Дружные малые»
Маринованные белые грибы с укропом, лавровым листом, черным перцем, укропом и гвоздикой «Милые»
Маринованные маслята с корицей, гвоздикой, лавровым листом и перцем «Крепкие»
Маринованные белые грибы с луком, гвоздикой, лавровым листом, душистым и черным перцем «Бравые»
Соленые грузди, чернушки, волнушки и дуплянки с чесноком, листочками смородины, вишни и зонтиками укропа «Бабушкины солюшки к Покрову дню»
Сушеная приправа из рыжиков, зонтиков, белых и опят «Благоуханная»
Блюда с фруктами и ягодами
Маринованные арбузные корки с яблочным уксусом, лавровым листом, гвоздикой, душистым и черным перцем «Варваринские»
Квашеные арбузы с капустой «Наливкинские»
Яблоки с красной смородиной на веточках «Красота — это страшная сила»
Маринованные яблоки с корицей «Закуска плюс гарнир»
Моченые яблоки с капустой и морковью «С выдумкой»
Моченые яблоки «Баночно-скляночные»
Моченая антоновка с натуральным яблочным соком «Товарно-знаковая»
Маринованная мелкая слива с корицей, душистым перцем и гвоздикой «Гарнирная»
Моченые сливы с медом «Мировой закусон и опохмел № 1»
Моченые сливы с горчицей, сахаром и лавровым листом «Мировой закусон и опохмел № 2»
Фаршированные чесноком маринованные сливы с душистым перцем и лавровым листом «Триумфальные»
Маринованный крыжовник с чесноком, листочками смородины, гвоздикой и перцем-ассорти «Вне конкуренции»
Моченая брусника с корицей, душистым перцем и гвоздикой «Трофейная»
Маринованная брусника с яблоками или грушами, корицей, гвоздикой и душистым перцем «Моршанская»
Консервированные сливы «Натуральнее не бывает»
Консервированное яблочное пюре «Только добавь меда»
Маринованные сливы с гвоздикой, корицей, перчиком чили и можжевельником «И в пир, и в мир»
Яблоки с сахаром, корицей и гвоздикой «Райские»
Сливы с сахаром, корицей и ядрышками из косточек «Пикадиль»
Маринованная дыня с лимонной цедрой и сахаром «Восхитительно ароматная»
Маринованный виноград с медом и пряностями «Казатинский»
Соленые арбузы с аспирином и лимонной кислотой «Николаевские»
Маринованный крыжовник с укропом «Зазнобинский»
Приправы и соусы
Блюда с овощами
Заготовка корня хрена «Хранить вечно»
Приправа из баклажанов с чесноком, сладким и горьким перцем «Жгучая к мясу, рыбе и макаронам»
Огуречная заправка с хреном и укропом «Суповая»
Аджика из ревеня с изюмом, горчицей, луком и карри «Джигитовка»
Приправа с имбирем, сладким перцем, лимоном и медом «Самобытная»
Соус из хрена со сметаной, уксусом и сахаром «Без редьки»
Соус из белой редьки с корнем хрена, ржаным хлебом, медом, душистой мятой и уксусом «Хрен по-славянски»
Помидорный соус с кабачками и чесноком «Народный „Дядя Бэнц“»
Приправа из баклажанов с луком, сладким и горьким перцем, фенхелем и орегано «Сальса»
Соус из сладкого перца с перчиком чили и уксусом «Свежий круглый год»
Острая корейская приправа из чеснока и перца «Янним»
Аджика из кабачков, помидоров, моркови, сладкого перца и чеснока «Петушковская»
Заправка для солянок и рассольников с огурцами, морковью, луком, чесноком, укропом и петрушкой «Примета хорошей кухни»
Фруктово-ягодные блюда
Соус из смородины с розмарином, аджикой и перцем «Новый»
Соус из красной смородины и крыжовника с чесноком, укропом, петрушкой, кинзой, базиликом и хреном «Северный вариант ткемали»
Яблочно-чесночная приправа «Ух ты!»
Яблочная приправа с корнем хрена и медом «Ах ты!»
Приправа из яблок с корнем хрена и зеленью укропа «Актуальная»
Приправа из яблок, сладкого перца и хрена «Желанная»
Яблочно-горчичная приправа «Персона грата»
Соус из сливы с корицей, гвоздикой, красным и черным перцем «Волочаевский»
Приправа из сока красной смородины и сахара к мясным или рыбным блюдам и шашлыкам «Азербайджанская традиционная»
Пряный клюквенный соус с перцем и гвоздикой «Валаамский»
Брусничный соус с сухим красным вином и корицей «Любимый в Скандинавии»
Яблочный соус с корицей «Федоскинский»
Соус из терна с чесноком, укропом, кинзой, кориандром, петрушкой и перчиком чили «Ткемали по-среднерусски»
Соус из алычи с укропом, кинзой, уцхо-сунели, чесноком, кориандром, омбало или мелиссой «Ткемали-классика»
Приправа из зеленого недозревшего крыжовника с чесноком, петрушкой и эстрагоном «К бараньей ноге»
Соус из красной смородины и настурции с чесноком «Экзотика»
Сливовый соус с луком, имбирем, чесноком, анисом, корицей и водкой «Почти по-японски»
Соус из персиков, груш, и яблок с луком, помидорами, сладким перцем, сельдереем и кориандром «Чатни фруктово-овощной»
Соус из нектарин с лимонным соком, сменами горчицы, зирой, корицей, гвоздикой, коричневым сахаром, имбирем и луком «Чатни фруктово-пряный»
Соус из яблок с изюмом, луком, имбирем, жгучим перцем, корицей, кардамоном, гвоздикой и коричневым сахаром «Чатни яблочно-изюмный»
Сливовый соус с паприкой, базиликом, имбирем, бадьяном, кориандром и тмином «Мясоедовский»
Крыжовенная приправа с укропом и чесноком «Постниковская»
Блюда с травами и пряностями
Пряная смесь с пажитником, кориандром, петрушкой, мятой, чабером, базиликом, семенами укропа и сельдерея «Хмели-сунели. Классика»
Пряная смесь с майораном, укропом, красным перцем, шафраном, базиликом и кориандром «Хмели-сунели. Мини»
Хмели-сунели, чеснок, кориандр, укроп, красный перец и винный уксус «Все, что надо для аджики»
Заготовка зелени на зиму «В формочках»
Сушеная крапива для соусов, супов и омлетов «Поселковая»
Крапивная приправа с хреном, чесноком, сахаром и лимонным соком «Огородническая»
Крапивная приправа с солью «Деревенька»
Пюре из щавеля для мясных или постных супов «Семейное»
Соленый консервированный щавель «Предок зеленого борща»
Заготовка для зеленых щей со шпинатом, щавелем, корнем петрушки, сельдерея, луком, лавровым листом и горьким перцем «Для запасливых хозяек»
Пряная смесь с сушеным острым перцем, паприкой, чесноком, кориандром, зирой и оливковым маслом «Харисса — аджика по-тунисски»
С овощами
Варенье из зеленых помидоров с яблоками, лимоном, ванильным сахаром, грецкими орехами, физалисом и пряностями «Сказочное сочетание»
Варенье из зеленых помидоров с лимонной цедрой, сахаром и ванилью «Пером не описать»
Варенье из кабачков с лимоном «Янтарное»
Варенье из свеклы с апельсинами, корицей, цукатами и лимонным соком «Исключительное»
Кабачковое варенье с лимонной кислотой «Под ананас»
Конфитюр из кабачков с апельсинами, имбирем и корицей «Поразительный»
Конфитюр из огурцов с корнем имбиря и ванилью «Диковинный»
Конфитюр из огурцов с соком красной смородины «Захаровский»
Варенье из репчатого лука с белым сухим вином и уксусом «Суходольское»
Варенье из красного лука с яблоками и лимонами «Яснополянское»
Варенье из ревеня «Фазендовое»
Морковное варенье с лимоном и ванилью «Трепетное»
Варенье из моркови в яблочном соке с лимонной кислотой и корицей «Звезда огорода»
Варенье из слив с помидорами и лимоном «Экстра»
Морковь с облепиховым соком «Оранж»
Джем из тыквы с калиной «Репинский»
Джем из тыквы с клюквой и корицей «Отменный»
Джем из тыквы с антоновскими яблоками и брусникой «Отдушинский»
Пюре из тыквы и яблок с лимонным соком «Кладезь витаминов»
С фруктами и ягодами
Фруктовая пастила «Супердиетическая»
Варенье из черешни с яблочным соком, корицей, ванилью и лавровым листом «Это что-то!»
Варенье из вишни и черешни «Дуэтное»
Рябиновое повидло «Крюковское»
Мед из дыни «Азиатский»
Яблочное желе из кожуры и сердцевины «Остатки очень даже сладки»
Варенье из черноплодной рябины с яблоками, лимонной кислотой, ванилью или корицей «Жуковское»
Варенье из черноплодной рябины с черной смородиной «По-московски»
Варенье из черемухи «Мантулинское»
Варенье из абрикосов по-болгарски «Силистренское»
Варенье из половинок абрикосов с ядрышками из косточек «Сердцевинное»
Яблоки с сахаром «Яблочный сыр»
Варенье из целых абрикосов с лимонной кислотой «Абрис»
Варенье из винограда с ванилью «Итальянский полдень»
Варенье из груш с яблочным соком и лимонной кислотой «Смолянское»
Клубничное варенье с коньяком «Преданье старины глубокой»
Варенье из крыжовника по-польски «Сопотское»
Варенье из крыжовника с грецкими орехами «Панинское»
Варенье из малины и дыни с лимоном «Ростиславское»
Варенье из черной бузины с лимонной кислотой «Хорошевское»
Желе из жимолости «Одинцовское»
Джем из жимолости «Истринский»
Жимолость в сахаре «Звягинцевская»
Пюре из жимолости «Шаховское»
Заготовка для пирогов из жимолости «Кондитерская»
Облепиховое желе с яблочным соком «Менделеевское»
Протертая облепиха с сахаром «Ну очень полезная многофункциональная»
Мармелад из вишни «Владимирский»
Начинка из вишни «90×60×90»
Арбузный мед «Бахчевой»
Пастила из арбузов «Мякотная»
Цукаты из арбузных корок «Полосатики»
Брусничный мармелад с яблоками «Дороховский»
Рябиновая начинка для пирогов «Октябрьская»
Сушеное пюре из алычи или слив «Кавказский тклапи»
Цукаты из сливы с сахарной пудрой «Достижение»
Цукаты из сливы с орехами «Первый сорт»
Яблочное варенье с коньяком «Квадро»
Варенье из клюквы, яблок и грецких орехов «Генеральское»
Варенье из клубники с ревенем и мятой «Эффектное»
Варенье из крыжовника с вишневыми листочками «Изумрудное»
Варенье из арбуза с лимоном, сахарной пудрой, ванилью или корицей «Крымско-ханское»
Варенье из мускатного винограда «Дары Диониса»
Конфитюр из груш и апельсинов «Памятный»
Сливовая пастила с миндалем или грецкими орехами «Наслаждение»
Абрикосное варенье с апельсинами и ядрышками из косточек «Королевское заказное»
Блюда с лепестками, цветками и травами
Варенье из лепестков шиповника с лимонным соком «Нежно-страстное»
Варенье из одуванчиков с лимоном «Цветик»
Варенье из цветков белой акации с лимоном «Одесское»
Варенье из мяты с лимоном «По-нижегородски»