Салат из замороженных ягод

Салат из замороженных ягод

Количество порций – 2

• 3 моченых яблока

• 1 свежий персик или нектарин

• по 100 г мороженой вишни, ежевики, брусники или других ягод

• 200 г творога

• 100 г изюма без косточек

• 200 мл жирных сливок

• 50 г сахарной пудры

Подготовка 20 мин.

Приготовление 10 мин.

1. Яблоки очистите от семян и нарежьте дольками. Изюм промойте и обдайте кипятком. Персик вымойте и удалите косточку. Нарежьте персик дольками. Ягоды слегка разморозьте и дайте стечь воде.

2. Приготовьте соус из творога, сливок и сахарной пудры.

3. Яблоки смешайте с персиком, изюмом, замороженными ягодами, заправьте салат творожным соусом, выложите в салатник и остудите в течение 10 мин.

Маленький совет: салат можно украсить свежими и замороженными ягодами и присыпьте сахарной пудрой, полученной из коричневого сахара. Подавайте этот салат на блюде со льдом или покрошите поверх салата измельченный лед перед подачей на стол.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.