Салат из зеленых помидоров, сладкого перца, лука и моркови «Победа в борьбе за урожай»

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Салат из зеленых помидоров, сладкого перца, лука и моркови

«Победа в борьбе за урожай»

• 3 кг зеленых помидоров

• 1 кг сладкого перца

• 1 кг лука

• 1 кг моркови

• 1 ст. ложка сахара

• 1/2 стакана уксуса

• 1 стакан растительного масла

• 6 ч. ложек соли

Помидоры, сладкий перец и лук нарежьте тонкими полукольцами, морковь натрите на крупной терке и все смешайте в большом тазу. Всыпьте, помешивая, сахар и соль. Затем влейте, помешивая, уксус и растительное масло.

Поместите таз на слабый огонь и доведите содержимое до кипения. После закипания поварите 20–30 минут, разложите по стерилизованным банкам, закатайте и укутайте.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.