Салат с белокочанной капустой

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Салат с белокочанной капустой

Количество порций – 4

• 500 г белокочанной капусты

• 1 головка фиолетового лука

• 2 головки репчатого лука

• 3 кислых яблока

• 3 крупные сочные сладкие моркови

• 3 разноцветных сладких перца

• 3 крупных красных и желтых помидора

• соль

Подготовка 10 мин.

Приготовление 25 мин.

1. Капусту нашинкуйте, сок отожмите и слейте в отдельную посуду. Морковь доведите до полуготовности, очистите и нарежьте соломкой. Лук нарежьте тонкими полукольцами, яблоки очистите от сердцевины и семян и нарежьте соломкой.

2. Перец очистите от плодоножек и удалите семена. Нарежьте поперек волокон соломкой. Помидоры разрежьте на 4 части. Сок капусты смешайте с солью.

3. Капусту смешайте с подготовленными яблоками, помидорами, луком, морковью и перцем. Мешайте очень осторожно, ни в коем случае не надавливая. Соедините салат с капустным соком и еще немного перемешайте.

Маленький совет: украсить салат можно кусочками сладкого перца и кольцами разноцветного лука.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.