Ассорти из патиссонов с овощами

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Ассорти из патиссонов с овощами

Для рассола: на 1 л воды — 35 г соли, 50 г сахара, 1 чл. уксусной эссенции.

На дно трехлитровой банки положить 2–3 гвоздики, немного корицы, 3 лавровых листа, 3 горошины душистого перца, четверть чайной ложки лимонной кислоты, 4 огурчика. Затем банку на треть заполнить молодыми крепкими патиссонами (диаметром 6–7 см) вперемежку со стручками сладкого перца, укропом, чесноком, листьями черной смородины, дуба, вишни. Сверху уложить розовые небольшие помидоры. Все это залить горячим рассолом, стерилизовать 20 минут, закатать.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.