Кабачок под майонезом

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Кабачок под майонезом

Ингредиенты

1 средний кабачок,

50 г муки или панировочных сухарей,

100 г майонеза,

2 зубчика чеснока,

3 ст. л. растительного масла,

соль.

Приготовление

Молодой кабачок нарезать тонкими кружками (толщина 2–3 мм), у старого кабачка надо счистить кожуру. Муку посолить. Обваливать в ней (или в сухарях) кабачки и выкладывать в разогретую мультиварку с налитым и разогретым растительным маслом. Режим «Выпечка». Жарить до золотистой корочки с обеих сторон (буквально несколько минут).

Кабачки лучше подавать с соусом. Для него мелко нарубить или раздавить через пресс чеснок, добавить его в майонез. Можно чеснок смешать с подсоленной сметаной и добавить в нее мелко нарезанную зелень.

Можно также кружочки поджаренных кабачков выкладывать слоями на тарелку и каждый слой промазывать соусом. Дать им немного постоять и пропитаться.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.