Читайте также
Кексы творожные с изюмом
– мука – 6 ст. ложек– творог – 250 г– яйца – 2 шт.– сливочное масло – 200 г– крахмал – 6 ст. ложек– сахарный песок – 1 стакан– сода, гашенная уксусом, – 1 ч. ложка– изюм – 1 горсть6 порций35 минутЯйца взбейте, перемешайте с творогом, добавьте
Соусы сметанные
Основой этих соусов служит сметана. Часть ее можно заменять белым основным соусом, приготовленным на соответствующем блюду бульоне или на овощном отваре.Соус сметанный основнойВ сметану, нагретую до кипения, положить подсушенную без жира, охлажденную и
СОУСЫ СМЕТАННЫЕ
Соус сметанный. Муку слегка спассеровать без масла, охладить, смешать с маслом и ввести в доведенную до кипения сметану. Заправить солью, перцем, проварить 3-5 мин, процедить и довести до кипения.Сметана – 1000 г, мука – 50 г, масло сливочное – 50 г, соль, специи
Оладьи сметанные
2 ст. пшеничной муки, 3 яйца, 1 ст. сметаны, 2 столовые ложки сахара, 2 столовые ложки сливочного масла, 0,5 чайной ложки соды, соль по вкусу.Вылить в кастрюлю сметану, добавить растертые с солью и сахаром яичные желтки, распущенное сливочное масло, муку и все
Лепешки сметанные
500 г сметаны, 650 г муки, 10 г соли, 10 яиц.
Муку перемешать с содой и просеять. Сметану, сахар, соль перемешать до растворения соли и сахара. Все продукты соединить и быстро, в течение 20—30 сек, замесить тесто. Разрезать на куски по 150—200 г и придать
Блины сметанные
2 стакана сметаны, 3 стакана пшеничной муки, 5 яичных белков, 50 г сливочного масла, 1 стакан воды, 30 г дрожжей, 1 стакан гречневой муки, 1 ст. ложка сахара, 1 стакан молока, соль по вкусу.
Вылить в кастрюлю один стакан теплой воды, размешать в ней
Оладьи сметанные
2 стакана пшеничной муки, 3 яйца, 1 стакан сметаны, 2 ст. ложки сахара, 2 ст. ложки сливочного масла, 1/2 ч. ложки соды, соль по вкусу.
Вылить в кастрюлю сметану, добавить растертые с солью и сахаром яичные желтки, размягченное сливочное масло, муку и
ОКУНИ «СМЕТАННЫЕ»
Рыбу выпотрошите и разделайте. Подготовленных окуней натрите солью и посыпьте перцем. Оставьте рыбу на некоторое время, чтобы специи впитались.Разогрейте в сковороде небольшое количество растительного масла и обжарьте окуней на сильном огне до
СМЕТАННЫЕ ПИРОЖКИ
Влить 2 стакана хорошей свежей сметаны в широкую глубокую посуду, всыпать понемногу 4 стакана муки, растирая хорошенько, чтобы мука полностью соединилась со сметаной и получилось тесто. Посолить по вкусу, еще раз растереть и потом выложить тесто на стол,
Сметанные пирожки
Состав: хорошая, не очень кислая сметана — 2 стакана, мука — 4 стакана, яйцо, для смазки — 1 шт., соль.Влить два стакана хорошей свежей сметаны в широкую глубокую посуду, всыпать понемногу четыре стакана муки, растирая хорошенько, чтобы мука полностью
Сметанные пряники
Для теста: 4 стакана муки, 2 стакана сметаны, 2 яичных желтка, 2 пакетика ванильного сахара, 2 пакетика разрыхлителя. Для глазури: 200 г сахарной пудры, 3–4 ст. ложки воды. Сметану соединить с желтками, ванилином и разрыхлителем, перемешать. Всыпать муку и
Клецки сметанные
Продукты: 250 г муки, 1 столовая ложка сливочного масла, 3 столовые ложки сметаны, 3 яйца, соль.Для приготовления клецок необходимо растереть добела сливочное масло. Смешать стакан муки с яйцами, сметаной и также растереть. Обе смеси смешать, посолить и еще
Блинчики сметанные
1 яйцо, 3/4 стакана молока, 3/4 стакана сметаны, соль, 1 стакан муки, жир для жаренья.Взбить яйцо с молоком, сметаной и солью. Продолжая взбивать, добавить муку. Испечь блинчики с обеих сторон. Положить на каждый блин начинку, свернуть, сложить блинчики в
Сметанные пирожки
Ингредиенты2 стакана хорошей, не очень кислой сметаны,4 ст. муки,соль.ПриготовлениеВлить два стакана сметаны в миску, посолить и размешать, всыпать понемногу всю муку, растирая хорошенько, чтобы мука полностью соединилась со сметаной и получилось тесто.
Оладьи сметанные
2 стакана пшеничной муки, 3 яйца, 200 г сметаны, 2 ст. ложки сахара, 2 ст. ложки сливочного масла, ? ч. ложки соды, соль.Вылить в кастрюлю сметану, добавить растертые с солью и сахаром яичные желтки, распущенное сливочное масло, муку и все хорошо размешать.