Блинчики сметанные

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Блинчики сметанные

1 яйцо, 3/4 стакана молока, 3/4 стакана сметаны, соль, 1 стакан муки, жир для жаренья.

Взбить яйцо с молоком, сметаной и солью. Продолжая взбивать, добавить муку. Испечь блинчики с обеих сторон. Положить на каждый блин начинку, свернуть, сложить блинчики в смазанную маслом форму и запекать на очень сильном огне 10 мин. Такие блинчики лучше делать со сладкой начинкой.