Почки жареные с лимоном

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Почки жареные с лимоном

Ингредиенты 700 г свиных или бараньих почек, 1 лимон, 1/2 стакана растительного масла, 3 горошины черного перца, 3 горошины душистого перца, 1 лавровый лист, черный молотый перец, соль.

Способ приготовления Почки вымачивать 3 часа, каждые 30 минут меняя воду. Затем слить ее, почки залить свежей водой, довести до кипения и промыть. Так сделать еще 2 раза.

Почки разрезать вдоль на половинки, промыть, залить водой, добавить соль, пряности и варить до готовности

Затем нарезать ломтиками, посолить по вкусу, поперчить и обжарить в растительном масле.

Ломтики почек выложить на блюдо, а сверху разложить тонкие кружочки лимона.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.