Цыпленок с паприкой
Цыпленок с паприкой
Ингредиенты: 1 небольшой цыпленок, по 1 стручку зеленого и красного сладкого болгарского перца, 2 луковицы, 2 зубчика чеснока, 3 помидора, 3 столовые ложки растительного масла, 30 г сливочного масла, 0,25 л куриного бульона, 50 мл красного вина, 1 чайная ложка сушеного тимьяна, 3 столовые ложки сметаны, сладкая молотая паприка, мука, соль, перец по вкусу.
Способ приготовления
Цыпленка промойте, обсушите и нарежьте небольшими кусками. Каждую порцию посолите, посыпьте молотой паприкой, тимьяном и перцем и слегка обваляйте в муке. Перец очистите от семян и нарежьте кусками. Растительное и сливочное масло разогрейте в большой кастрюле и поджарьте в нем куски цыпленка до золотистого цвета. На оставшемся от жаренья жире подрумяньте лук и чеснок, добавьте помидоры и перец и тушите около 5 минут. Затем залейте бульоном и вином, положите куски цыпленка, приправьте тимьяном и тушите, прикрыв крышкой, до мягкости. Перед подачей к столу полейте сметаной.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Картофель с паприкой
Картофель с паприкой КомпонентыКартофель – 400 г Сало свиное – 50 г Лук репчатый – 1 головка Сметана – 1/2 стакана Вода – 1/2 стакана Паприка – 1 чайная ложка Перец черный молотый и соль – по вкусуСпособ приготовленияЛук почистить, мелко нарезать и смешать с измельченным
Из картофеля с паприкой
Из картофеля с паприкой Ингредиенты 5-6 картофелин, 0,2 кг говяжьего фарша, 4 яйца, 3 зубчика чеснока, 2 болгарских перца (красный и зеленый), 1 стакан сливок, 100 г брынзы, 1/ 2столовые ложки молотой паприки, вода. Способ приготовления Картофель
Курица с паприкой
Курица с паприкой КомпонентыКурица – 800 г Масло сливочное – 2–3 столовые ложки Зелень петрушки, укропа и сельдерея – по 1 маленькому пучку Вино столовое белое – 2 стакана Паприка – 1–2 чайные ложки Соль и перец красный молотый – по вкусуСпособ приготовленияКурицу
Колбаса конская с паприкой
Колбаса конская с паприкой Ингредиенты1,5 кг постной конины, 750 г конского сала, 5 г паприки, 5 г белого молотого перца, соль.Способ приготовленияСало мелко нарубить, мясо пропустить через мясорубку. Подготовленные ингредиенты пересыпать солью, паприкой и белым перцем и
Ветчина из индейки с паприкой
Ветчина из индейки с паприкой Ингредиенты: 1,4–1,5 кг гуляша из индейки, 2 ст. л. молотой паприки, 1 ст. л. приправы для птицы, 1 ст. л. соли, 10 г желатина, 1 ст. л. жидкого дыма Все ингредиенты сложить в маринатор и прокрутить 2 цикла по 9 мин. Массу выложить в рукав для запекания,
Хлеб гречневый с паприкой
Хлеб гречневый с паприкой Ингредиенты350 г гречневой муки, 250 г пшеничной муки высшего сорта, 1 яйцо, 2 столовые ложки сливочного масла, 1 чайная ложка сахара, 2 чайные ложки сухих быстродействующих дрожжей, 1 чайная ложка паприки, 1 чайная ложка соли.Способ
ПИЦЦА КОЛБАСНАЯ С ПАПРИКОЙ
ПИЦЦА КОЛБАСНАЯ С ПАПРИКОЙ ИнгредиентыДля теста:• мука — 200 г,• дрожжи — 15 г,• молоко — 100 мл,• оливковое масло — 2 ст. ложки.Для начинки:• сыр — 100 г,• помидоры — 300 г,• сардельки — 100 г,• копченая колбаса — 200 г,• ветчина — 100 г,• 1 яичный желток,• паприка —
Карп с паприкой
Карп с паприкой Ингредиенты1 потрошеный карп (около 1,2 кг), 2 головки репчатого лука, 3 столовые ложки муки, 7 столовых ложек растительного масла, 50–60 г копченого сала, 150 г шампиньонов, 1 большой помидор, 1 большой сладкий перец, 1 ст. ложка сладкой паприки, 200 г сметаны, ? ч.
Бутерброды с паприкой
Бутерброды с паприкой Ингредиенты Хлеб ржаной – 4 ломтика, паприка – 2 шт., орехи грецкие очищенные – 50 г, майонез – 2 ст. ложки, зелень петрушки и сельдерея – по 0,5 пучка.Способ приготовления Паприку очищают от семян, моют, нарезают соломкой. Орехи измельчают. Каждый ломтик
Тортилья с паприкой и колбасой
Тортилья с паприкой и колбасой Ингредиенты: 10 картофелин, 5 ст. ложек растительного масла, 3 стручка красного сладкого перца, 3 луковица, 250 г вареной колбасы, 7 яиц, 4 ст. ложки молока, 5 ч. ложек пряностей для картофеля.Приготовление: картофель очистить и нарезать тонкими
Пшеничный хлеб с паприкой
Пшеничный хлеб с паприкой Ингредиенты: 280 мл пахты, 680 г пшеничной муки, 2 столовые ложки растительного масла, 2 столовые ложки молотой паприки, 2 чайные ложки сухих дрожжей, 1 столовая ложка сахара, 2 чайные ложки соли.Способ приготовления: Влить в форму пахту, растительное
Творог с паприкой
Творог с паприкой ? ингредиенты250 г нежирного творога, 2 ч. ложки хрена, 1 ст. ложка соуса табаско, 2 ст. ложки минеральной воды, 1 сладкий красный перец, соль, перец по вкусу.? способ приготовления1. Творог взбить до однородной массы с хреном, табаско и минеральной
Из картофеля с паприкой
Из картофеля с паприкой Время приготовления 40 минКоличество порций: 4Ингредиенты: 5–6 клубней картофеля, 0,2 кг говяжьего фарша, 4 яйца, 3 зубчика чеснока, 2 болгарских перца (красный и зеленый), 1 стакан сливок, 100 г брынзы, 0,5 ст. ложки молотой паприки, вода.Способ
Бутерброды с чесноком и паприкой
Бутерброды с чесноком и паприкой Хлеб ржаной – 4 ломтика, чеснок – 1 долька, орехи грецкие очищенные – 50 г, паприка острая – 1 шт., сок лимонный – 1 ст. ложка, майонез – 2 ст. ложки, зелень.Чеснок пропускают через чеснокодавилку, паприку очищают от семян, моют, мелко нарезают,
Карп с паприкой
Карп с паприкой Время приготовления: 40 минКоличество порций: 4Ингредиенты: 1 потрошеный карп (около 1,2 кг), 2 головки репчатого лука, 3 ст. ложки муки, 7 ст. ложек растительного масла, 50–60 г копченого сала, 150 г шампиньонов, 1 большой помидор, 1 большой сладкий перец, 1 ст. ложка
Картофель фри с паприкой
Картофель фри с паприкой Ингредиенты:Печеный картофель — 6 шт., оливковое масло — 20 мл, сливочное масло — 20 г, паприка -15 г, кайенский перец — 20 г, черный молотый перец — 5 г, соль по вкусу.Способ приготовления:Картофель очистить, нарезать крупными дольками, выложить на