Фаршированные яблоки

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Фаршированные яблоки

Ингредиенты:

4 крупных яблока, 20 г измельченных ядер фундука, 1/2 чайной ложки измельченного миндаля, 20 г изюма без косточек, 4 песочных печенья, 20 г мармелада, 150 мл сладкого красного вина, 30 г сливочного маргарина, 120 мл сливок, 15 г кукурузной муки, 20 г сливочного масла, 50 г сахара, 1 яичный желток.

Способ приготовления:

Для приготовления крема сливки соединить с кукурузной мукой, сливочным маслом, сахаром, яичным желтком, нагревать, помешивая, на водяной бане до загустения, остудить и взбить с помощью миксера.

Яблоки вымыть, срезать верхушки, удалить сердцевины и часть мякоти. Орехи, миндаль, изюм и крем смешать, наполнить этой смесью яблоки. Яблоки выложить в смазанную сливочным маргарином форму, залить вином и тушить под крышкой при мощности 70 % в течение 3 минут. Яблоки выложить на печенье, украсить мармеладом, залить винным соусом.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.