Яблоки, фаршированные ягодами

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Яблоки, фаршированные ягодами

10 яблок, 1 стакан ягод из варенья, 2 белка, 3/4 стакана сахара.

У яблок срезать верхушки. Чайной ложкой вынуть середину, заполнить ягодами из варенья, накрыть верхушками и испечь в духовке. Следить, чтобы яблоки не развалились. Вынуть, охладить. Белки взбить с сахаром в крепкую пену и облить ею яблоки. Не следует брать антоновские яблоки, так как при выпечке они разваливаются.