Печенье из отрубного теста
Печенье из отрубного теста
Отруби пшеничные.......................1 стакан
Мука пшеничная ......................... 1 стакан
Кефир (простокваша).....................1 стакан
Масло растительное .........................100 г
Мед или ксилит ................ 4 столовые ложки
Яйцо........................................ 1 шт.
1. Растворить мед или ксилит в кефире.
2. Смешать муку с отрубями, добавить сладкий кефир, растительное масло, яйцо и тщательно вымесить тесто.
3. Раскатать полученное тесто в пласт и выложить его на противень, смазанный маслом.
4. Выпекать в горячей духовке при температуре 180–200 °C.
5. Разрезать испеченный горячий отрубной пласт на печенья.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Печенье из сливочного теста с фруктовым пюре «Бакинское курабье»
Печенье из сливочного теста с фруктовым пюре «Бакинское курабье» ИнгредиентыНа 1 кг изделий:600 г муки, 1 белок, 1 столовая ложка яблочного или абрикосового пюре, 1 стакан сахара, 350 г сливочного масла, соль.Способ приготовленияСливочное масло тщательно разотрите с сахаром,
Печенье из теста с топленым маслом, сахаром и миндалем по-армянски «Ншаблит»
Печенье из теста с топленым маслом, сахаром и миндалем по-армянски «Ншаблит» Ингредиенты11/4 стакана муки, 3 стакана очищенного миндаля, 31/4 стакана сахара, 2 белка, 6 столовых ложек воды, 1 чайная ложка топленого масла, растительное масло (для смазывания противня).Способ
Печенье из теста с топленым маслом и сахарной пудрой по-азербайджански «Унла-нан»
Печенье из теста с топленым маслом и сахарной пудрой по-азербайджански «Унла-нан» Ингредиенты1 ? стакана муки, 150 г топленого масла, ? стакана сахарной пудры.Способ приготовленияМасло доведите до кипения, сразу же всыпьте в него просеянную муку, сахарную пудру и быстро
Печенье из теста с топленым маслом, сахаром и миндалем по-армянски «Ншаблит»
Печенье из теста с топленым маслом, сахаром и миндалем по-армянски «Ншаблит» Ингредиенты1 ? стакана муки, 3 стакана миндаля (очищенного), 3 ? стакана сахара, 2 белка, 6 столовых ложек воды, 1 чайная ложка топленого масла, растительное масло (для смазывания противня).Способ
Печенье из сливочного теста с фруктовым пюре «Бакинское курабье»
Печенье из сливочного теста с фруктовым пюре «Бакинское курабье» Ингредиенты600 г муки, 1 белок, 1 столовая ложка яблочного или абрикосового пюре, 1 стакан сахара, 350 г сливочного масла, соль.Способ приготовленияСливочное масло тщательно разотрите с сахаром, постепенно
Печенье из слоеного теста с топленым маслом и медом по-армянски «Юхатерт»
Печенье из слоеного теста с топленым маслом и медом по-армянски «Юхатерт» На 1 кг мукиИнгредиенты6 яиц, 200 мл молока, 200 г топленого масла (50 г – для теста, 150 г – для смазывания слоев теста), 1 щепотка соли, растительное масло (для смазывания противня).Для заливки: 300 г
ПЕЧЕНЬЕ ИЗ ПЕСОЧНОГО ТЕСТА
ПЕЧЕНЬЕ ИЗ ПЕСОЧНОГО ТЕСТА Печенье выпекается из различных видов песочного теста, которые можно либо подсластить, либо слегка
ПЕЧЕНЬЕ “ШТОПОР” ИЗ СЛОЕНОГО И ПЕСОЧНОГО ТЕСТА
ПЕЧЕНЬЕ “ШТОПОР” ИЗ СЛОЕНОГО И ПЕСОЧНОГО ТЕСТА Взять в равных количествах слоеного и песочного теста. Из обоих кусков теста раскатать тонкие четырехугольные пласты одинаковой величины. Песочное тесто смазать яйцом, покрыть пластом слоеного теста и дать немного
ПЕЧЕНЬЕ ИЗ ЛАПШОВОГО ТЕСТА
ПЕЧЕНЬЕ ИЗ ЛАПШОВОГО ТЕСТА 250 г муки, 2 яйца; немного соли, 1 ст. ложка сахара, 1 ст. ложка рома или коньяка, 1 ст. ложка растительного масла или растопленного сливочного масла. Жир, сахарная пудра.Просеять муку на пирожковую доску или в миску, посередине сделать углубление,
Печенье из песочного теста «Звездочка»
Печенье из песочного теста «Звездочка» 450 г пшеничной муки, 300 г сахара, 200 г сливочного масла, 150 г сметаны, 1 ч. ложка соды, 2 капли фруктовой эссенции. Масло размягчить до сметанообразного состояния, добавить сахар и растирать 15 мин. Влить частями сметану, непрерывно
Печенье соленое из картофельного теста
Печенье соленое из картофельного теста Для теста: картофель – 4 шт., жир – 150 г, мука пшеничная – 220 г, яйцо – 1 шт., тмин – 1 ч. л., соль – 1 ч. л.Картофель отварить в «мундире», очистить, остудить и натереть на терке. Добавить жир, желток, соль, тмин, муку и замесить крутое тесто.
Печенье из песочного теста «Звездочка»
Печенье из песочного теста «Звездочка» 450 г пшеничной муки, 300 г сахара, 200 г сливочного масла, 150 г сметаны, 1 ч. ложка соды, 2 капли фруктовой эссенции.Масло размягчить до сметанообразного состояния, добавить сахар и растирать 15 мин. Влить частями сметану, непрерывно