Читайте также
Печенье из сливочного теста с фруктовым пюре «Бакинское курабье»
ИнгредиентыНа 1 кг изделий:600 г муки, 1 белок, 1 столовая ложка яблочного или абрикосового пюре, 1 стакан сахара, 350 г сливочного масла, соль.Способ приготовленияСливочное масло тщательно разотрите с сахаром,
Печенье из теста с топленым маслом, сахаром и миндалем по-армянски «Ншаблит»
Ингредиенты11/4 стакана муки, 3 стакана очищенного миндаля, 31/4 стакана сахара, 2 белка, 6 столовых ложек воды, 1 чайная ложка топленого масла, растительное масло (для смазывания противня).Способ
Печенье из теста с топленым маслом и сахарной пудрой по-азербайджански «Унла-нан»
Ингредиенты1 ? стакана муки, 150 г топленого масла, ? стакана сахарной пудры.Способ приготовленияМасло доведите до кипения, сразу же всыпьте в него просеянную муку, сахарную пудру и быстро
Печенье из теста с топленым маслом, сахаром и миндалем по-армянски «Ншаблит»
Ингредиенты1 ? стакана муки, 3 стакана миндаля (очищенного), 3 ? стакана сахара, 2 белка, 6 столовых ложек воды, 1 чайная ложка топленого масла, растительное масло (для смазывания противня).Способ
Печенье из сливочного теста с фруктовым пюре «Бакинское курабье»
Ингредиенты600 г муки, 1 белок, 1 столовая ложка яблочного или абрикосового пюре, 1 стакан сахара, 350 г сливочного масла, соль.Способ приготовленияСливочное масло тщательно разотрите с сахаром, постепенно
Печенье из слоеного теста с топленым маслом и медом по-армянски «Юхатерт»
На 1 кг мукиИнгредиенты6 яиц, 200 мл молока, 200 г топленого масла (50 г – для теста, 150 г – для смазывания слоев теста), 1 щепотка соли, растительное масло (для смазывания противня).Для заливки: 300 г
ПЕЧЕНЬЕ ИЗ ПЕСОЧНОГО ТЕСТА
Печенье выпекается из различных видов песочного теста, которые можно либо подсластить, либо слегка
ПЕЧЕНЬЕ “ШТОПОР” ИЗ СЛОЕНОГО И ПЕСОЧНОГО ТЕСТА
Взять в равных количествах слоеного и песочного теста. Из обоих кусков теста раскатать тонкие четырехугольные пласты одинаковой величины. Песочное тесто смазать яйцом, покрыть пластом слоеного теста и дать немного
ПЕЧЕНЬЕ ИЗ ЛАПШОВОГО ТЕСТА
250 г муки, 2 яйца; немного соли, 1 ст. ложка сахара, 1 ст. ложка рома или коньяка, 1 ст. ложка растительного масла или растопленного сливочного масла. Жир, сахарная пудра.Просеять муку на пирожковую доску или в миску, посередине сделать углубление,
Печенье из песочного теста «Звездочка»
450 г пшеничной муки, 300 г сахара, 200 г сливочного масла, 150 г сметаны, 1 ч. ложка соды, 2 капли фруктовой эссенции. Масло размягчить до сметанообразного состояния, добавить сахар и растирать 15 мин. Влить частями сметану, непрерывно
Печенье соленое из картофельного теста
Для теста: картофель – 4 шт., жир – 150 г, мука пшеничная – 220 г, яйцо – 1 шт., тмин – 1 ч. л., соль – 1 ч. л.Картофель отварить в «мундире», очистить, остудить и натереть на терке. Добавить жир, желток, соль, тмин, муку и замесить крутое тесто.
Печенье из песочного теста «Звездочка»
450 г пшеничной муки, 300 г сахара, 200 г сливочного масла, 150 г сметаны, 1 ч. ложка соды, 2 капли фруктовой эссенции.Масло размягчить до сметанообразного состояния, добавить сахар и растирать 15 мин. Влить частями сметану, непрерывно