Пирожки со свежей капустой

Мука пшеничная ...................... 2–3 стакана

Растительное масло ......................... 150 г

Яичный желток ............................. 1 шт.

Вода ........................... 4 столовые ложки

Капуста .....................................400 г

Лук репчатый................................50 г

Сахар и соль ............................по вкусу

1. Смешать яичный желток, 130 г растительного масла, воду, соль и муку. Замесить тесто.

2. Капусту нашинковать и выложить на сковороду с растительным маслом.

3. Лук очистить, нарезать, обжарить и соединить с капустой, добавить соль, сахар и тушить под крышкой до готовности.

4. Тесто раскатать в тонкий пласт, вырезать кружки стаканом и разложить на них капустную начинку.

5. Края пирожков защипнуть, выложить изделия на смазанный маслом противень и выпекать в горячей духовке 15–20 минут.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.

Читайте также

Щи с мясом и свежей капустой КомпонентыГовядина – 500 г Вода – 1,5 л Лук репчатый – 1 шт. Морковь – 1 шт. Капуста белокочанная – 300 г Картофель – 2 шт. Помидоры – 2 шт. Перец сладкий – 2 шт. Масло топленое – 1 столовая ложка Лавровый лист – 1–2 шт. Зелень укропа и петрушки – по 1

Щи со свежей капустой Говядина – 500 г Вода – 1,5 л Лук репчатый – 1 шт. Морковь – 1 шт. Капуста белокочанная – 300 г Картофель – 2 шт. Помидоры – 2 шт. Перец сладкий – 2 шт. Масло топленое – 1 столовая ложка Лавровый лист – 1–2 шт. Зелень укропа и петрушки – по 1 пучку Соль – по

Винегрет со свежей капустой Понадобится: 2–3 картофелины, 1 свекла, 2 моркови, 150 г капусты, 50 г консервированного зеленого горошка, 1 соленый огурец, 1 яблоко, зелень петрушки, 5 ст. л. растительного масла, сахар, сольКартофель, морковь и свеклу отварить, очистить, нарезать

Пирог со свежей капустой Ингредиенты2 кочана капусты (свежей, средней), 1–2 луковицы, 100 г сливочного масла, 3–4 яйца, зелень укропа, соль.Способ приготовления2 кочана капусты средней величины нашинковать, посолить, через 10 минут выжать, сложить в кастрюлю, положить две-три

Пирожки (или пирог) из свежей капусты Ингредиенты1,2 кг муки, 10 г дрожжей (сухих), 200 г сливочного масла, 10 яиц, 800 г капусты (свежей), 5 луковиц.Способ приготовленияСвежую капусту нарубить или нашинковать, посолив, дать постоять, пока она даст сок; тогда ее хорошо отжать

Пирог со свежей капустой Что понадобится: 1 кг готового дрожжевого теста, 1 кг капусты, 300 г фарша, 1 стакан молока, 3 ст. л. сливочного масла, 4 яйца, 1 луковица, 3 ст. л. растительного масла, ? ч. л. соли Всё очень просто!Тесто разделить на две части. Одну раскатать в пласт толщиной

Щи мясные со свежей капустой КомпонентыГовядина – 400 г Капуста белокочанная –200 г Морковь – 1 шт. Лук репчатый – 1–2 шт. Помидоры – 2–3 шт. Перец болгарский – 1 шт. Картофель – 2 шт. Чеснок – 2 зубчика Масло растительное – 3 столовые ложки Лавровый лист – 2 шт. Перец черный –

Пирожки-конвертики из рубленого теста с тушеной (свежей) капустой и яйцами Готовить, как «Пирожки-конвертики из рубленого теста с рисом и яйцами», заменив рис свежей капустой, тушенной в масле.Для теста; 200 г муки, 1 яйцо, 0,4 стакана воды, 100 г сливочного масла, соль; для

Щи со свежей капустой КомпонентыКапуста белокочанная – 300 гЛук репчатый – 1–2 шт.Морковь – 1–2 шт.Помидоры – 2 шт.Перец сладкий – 2 шт.Масло топленое – 1 столовая ложкаЛавровый лист – 1–2 шт.Зелень укропа и петрушки – по 1 пучкуВода – 1,5 л Соль – по вкусуСпособ

191. Щи со свежей капустой и рыбой продукты 300 г осетрины (или 350 г судака), 800 г капусты, 1 морковь, 1 корень петрушки, 50 г сливочного масла, 2 луковицы, 1/2 репы, 3 ст. л. томата-пюре, зелень, 1 лавровый лист, 3 горошины душистого перца, соль, 1 ст. л. муки. Время приготовления –

Пирожки со свежей капустой (1 вариант) Продукты: тесто дрожжевое 1 кг.Для начинки: небольшой качан капусты, 3 яйца, 2 столовые ложки сливочного масла, соль по вкусу.Для смазывания: 1 яичный желток.Приготовление начинки.Для того, чтобы приготовить начинку, нужно нашинковать

Пирожки со свежей капустой (2 вариант) Для теста: 1,5 кг. пшеничной муки высшего сорта, 45 г. свежих дрожжей, 250 г. свежего молока, 200 г. сливочного масла, 2 яйца, 1 столовая ложка сахара, 0,5 чайной ложки соли.Для начинки: 1 кг. свежей капусты, 4 головки репчатого лука, 200 г.

Пирожки-расстегаи со свежей сельдью Ингредиенты3 кг сдобного дрожжевого тестаДля начинки6—8 сельдей, 6—12 головок лука, 1–2 ст. л. подсолнечного масла, 1 яйцо для смазкиСпособ приготовленияСмешать 6—12 штук измельченных луковиц с 1–2 столовыми ложками подсолнечного масла.

Пирог со свежей капустой Ингредиенты2 кочана свежей капусты средней величины, 1–2 головки лука, 100 г сливочного масла, 3–4 яйца, зелень укропа, сольСпособ приготовленияДва кочана капусты средней величины нашинковать, посолить, через 10 минут отжать, сложить в кастрюлю,

Пирог со свежей капустой Состав: мука — 7 стаканов, молоко — 2 стакана, жир —100 г, сахарный песок — 1 ст. ложка, яйца — 2 шт., соль — 1 ч. ложка, дрожжи — 40 г, начинка.Тесто поставить опарным и безопарным способом. Для большого пирога готовое тесто разделить на два куска. Из

Щи со свежей капустой и рыбой 300 г осетрины (или 350 г судака), 800 г капусты, 1 морковь, 1 корень петрушки, 50 г сливочного масла, 2 луковицы, ? репы, Зет. ложки томата-пюре, зелень, 1 лавровый лист, 3 горошины душистого перца, соль, 1 ст. ложка муки.Рыбу, разделанную на филе, нарезать