Испанский суп. (Домашнего приготовления)

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Испанский суп. (Домашнего приготовления)

Взять по равной части тертого белого хлеба и сыра пармезана; стереть с 2 или 3 яичными желтками, смотря по количеству сыра и хлеба, развести бульоном, чтобы суп был не густ и не жидок, варить на легком огне, непрерывно мешая. Когда есть готовый бульон, то суп этот приготовляют перед самым обедом, потому что ему вариться надобно не более часу. (4).

Данный текст является ознакомительным фрагментом.