Соус из орехов с чесноком

Соус из орехов с чесноком

Грецкие орехи – это уникальный продукт, содержащий одновременно большое количество белков и углеводов, огромное количество сильнейшего антиоксиданта – витамина Е или токоферола, витамина С, йода, железа, кобальта и никеля. Употребление орехов очень благоприятно сказывается на железах внутренней секреции за счет йода, улучшающего работу щитовидной железы, а также витамина Е, который стимулирует выработку половых гормонов.

Витамин Е, называемый витамином красоты, не только улучшает кожу и внешний облик людей, но и сражаясь со свободными радикалами, мощно защищает организм от всех внешних и внутренних неблагоприятных факторов; препятствует образованию тромбов, улучшает в организме все виды обмена и предотвращает старение.

Компоненты

Орехи грецкие очищенные – 1 стакан Чеснок – 2 зубчика Масло растительное – 1/2 стакана Перец красный острый – 1 стручок Зелень кинзы измельченная – 2 столовые ложки Гвоздика и соль – по вкусу

Способ приготовления

Пропустить орехи через мясорубку и сложить в посуду.

Чеснок почистить и раздавить, перец мелко нарезать.

В масло добавить гвоздику, перемешать и прогреть при максимальной мощности 1 минуту.

Затем прогретое масло добавить к орехам, туда же положить чеснок, перец, зелень и посолить по вкусу, прогреть при средней мощности 1 минуту.

Однако людям с ферментативными нарушениями в желудочно – кишечном тракте нельзя употреблять орехи, поскольку они у них не перевариваются. Но из орехов можно получить очень неплохие экстракты, богатые йодом, витаминами и микроэлементами.

Для этого следует собрать сухие перегородки между дольками орехов и залить их 0,5 л водки.

Количество ореховых перегородок может быть любым и их можно по мере появления добавлять в водку, в итоге получается темно-коричневый настой, который употребляют по 15–20 капель 1–2 раза вдень. Этот настой обладает мощным тонизирующим действием, аналогичным жень-шеню и элеутерококку.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

Салат из орехов с чесноком

Из книги Твоя пивная автора Маслякова Елена Владимировна

Салат из орехов с чесноком Требуется: 500 г свежей капусты, 200 г грецких орехов, 3 зубчика чеснока, 1 ст. л. майонеза, 1 л воды, 1/2 ч. л. черного молотого перца, 1/2 ч. л. соли.Способ приготовления. Воду доведите до кипения, добавьте соль и перец. Капусту нарежьте крупными кусками и


Соус с чесноком

Из книги Лучшие рецепты закусок для любого праздника и не только автора Кротов Сергей

Соус с чесноком 1 головка чеснока, 150 г подсолнечного масла, по вкусу – соль Дольки чеснока измельчить и растереть с солью, добавить масло,


Соус из грецких орехов

Из книги Казан, мангал, барбекю [=Лето круглый год! Казан, мангал, барбекю] автора Бебнева Юлия Владимировна

Соус из грецких орехов • 250 г ядер грецких орехов• 5 зубчиков чеснока• 1 пучок зелени кинзы• 120 мл гранатового сока• 6 г хмели-сунели• 6 г шафрана• 6 г красного молотого перца• Соль по вкусу1. Ядра грецких орехов растереть в ступке с чесноком.2. Добавить соль, перец,


Биточки из бразильских орехов с чесноком

Из книги Кулинарная книга жизни. 100 рецептов живой растительной пищи автора Гладков Сергей Михайлович

Биточки из бразильских орехов с чесноком Бразильские орехи очень хорошо сочетаются с чесноком. Получается оригинальный вкус, напоминающий цыпленка, приготовленного на гриле. Даже трудно поверить, что ешь вегетарианское блюдо, совершенно не подвергавшееся термической


Салат из перца и орехов с чесноком

Из книги Кулинарный ежедневник автора Михайлова Ирина

Салат из перца и орехов с чесноком 500 г сладкого перца, 5 долек чеснока, 200 г ядер грецких орехов, 150 г сметаны, 1 ч. ложка сока лимона, зелень петрушки, черный молотый перец, сахар, соль. Перец испечь, почистить от кожицы и нарезать в виде лапши. Чеснок и орехи растолочь, смешать


Салат из перца и орехов с чесноком

Из книги Кулинарный ежедневник автора Михайлова Ирина

Салат из перца и орехов с чесноком 500 г сладкого перца, 5 долек чеснока, 200 г ядер грецких орехов, 150 г сметаны, 1 ч. ложка сока лимона, зелень петрушки, черный молотый перец, сахар, соль.Перец испечь, почистить от кожицы и нарезать в виде лапши. Чеснок и орехи растолочь,


Красный соус с чесноком

Из книги Люля-кебаб, долма, пахлава и другие блюда азербайджанской кухни автора рецептов Сборник

Красный соус с чесноком Основной красный соус, сваренный по второму варианту, – 500 мл, чеснок – 2–3 зубчика, масло сливочное – 1 ст. л., перец красный или черный по вкусу, соль по вкусу. Красный горячий соус солят, перчат, добавляют мелкорубленый чеснок.Нагревают все до


Сливовый соус с чесноком

Из книги Заготовки. Легко и по правилам автора Соколовская М.

Сливовый соус с чесноком 300 г кислых слив, 8-10 зубчиков чеснока, 3 ст. л. растительного масла, пучок укропа, соль. Сливы вымыть, освободить от косточек, потушить в небольшом количестве воды. Чеснок очистить, растолочь, укроп мелко нарезать.Сливы смешать с чесноком и укропом,


Соус с зеленью и чесноком

Из книги Готовим с блендером, кухонным комбайном, миксером автора Нестерова Дарья Владимировна

Соус с зеленью и чесноком Ингредиенты 1 яйцо, 1 пучок зелени укропа, 2 столовые ложки растительного масла, 1 чайная ложка тертого чеснока, перец, соль. Способ приготовления Зелень укропа вымыть, просушить, нарубить. Для приготовления соуса масло


Соус из хрена с помидорами и чесноком

Из книги Домашние соусы. Кетчуп, аджика и другие автора Доброва Елена Владимировна

Соус из хрена с помидорами и чесноком 300 г корня хрена1 кг помидоров7 зубчиков чеснока5 г соли10 мл растительного масла1. Помидоры вымыть, обдать кипятком, опустить в холодную воду, снять кожицу и пропустить через мясорубку или растереть с помощью блендера вместе с


Салат из грецких орехов с чесноком

Из книги 1000 самых вкусных постных блюд автора Каянович Людмила Леонидовна

Салат из грецких орехов с чесноком Понадобится: 2 стакана очищенных грецких орехов, 5–8 зубчиков чеснока, 70—100 г булочек, сок ? лимона, 150 мл растительного масла, сольГрецкие орехи перебрать, мелко истолочь. Чеснок очистить, мелко нарубить и тщательно растереть с солью.


Ореховый соус из грецких орехов

Из книги Кулинария для здоровья. Питаемся без вредных жиров автора Сборник рецептов

Ореховый соус из грецких орехов ? ингредиенты1,5 стакана очищенных грецких орехов, 1/2 стакана гранатового сока (или 1 1/2 ст. ложки винного уксуса), 3/4 стакана воды, 4 зубчика чеснока, 3 ст. ложки зелени кинзы, 1/2 ч. ложка красного молотого перца, 1 ч. ложка хмели-сунели, 1/2 ч. ложки


Пикантный соус из орехов к спагетти

Из книги Грибные рецепты. Готовим, как профессионалы! автора Кривцова Анастасия Владимировна

Пикантный соус из орехов к спагетти ? ингредиенты120 г очищенных грецких орехов, 20 г кедровых орехов, 100 мл нежирных сливок, 100 мл обезжиренного молока, 50 мл оливкового масла, 50 г тертого пармезана, 2 ст. ложки панировочных сухарей, 1 зубчик чеснока, специи.? способ


Соус с чесноком

Из книги Сочная буженина и зельц автора Лукьяненко Инна Владимировна

Соус с чесноком ? 300 г любых свежих грибов? 30 г чеснока? 4 ст. л. растительного масла? 2 ст. л. уксуса? сольОчищенные и вымытые грибы нарежьте соломкой и сварите до готовности. Чеснок очистите, вымойте, разотрите с солью, залейте растительным маслом и тщательно


Соус со свежими грибами и чесноком

Из книги автора

Соус со свежими грибами и чесноком ? 800 г классического грибного соуса? 200 г свежих белых грибов или шампиньонов? 150 г репчатого лука? 100 г сливочного масла? 1 зубчик чеснока? 2 ст. л. лимонного сока? 50 мл сильно концентрированного бульона-фюме? сольРепчатый лук и грибы


Соус с горчицей и чесноком

Из книги автора

Соус с горчицей и чесноком Ингредиенты: 100 мл оливкового масла, 1 зубчик чеснока, 2 ст. л. дижонской горчицы, 50 мл красного винного уксуса, 30 г сахара, соль, перец Чеснок пропустить через пресс, добавить горчицу, сахар, винный уксус и оливковое масло. Взбить, приправить по