Салат из грецких орехов с чесноком

Салат из грецких орехов с чесноком

Понадобится: 2 стакана очищенных грецких орехов, 5–8 зубчиков чеснока, 70—100 г булочек, сок ? лимона, 150 мл растительного масла, соль

Грецкие орехи перебрать, мелко истолочь. Чеснок очистить, мелко нарубить и тщательно растереть с солью. Мякиш булочек замочить в воде, отжать, растереть с чесноком. Продолжая растирать, понемногу добавить растительное масло, лимонный сок и истолченные орехи. Растирать до получения однородной массы. Ореховый салат можно подавать к рыбным блюдам, отварным ракам, отварной птице или как самостоятельное блюдо.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

Пикантный салат из чернослива и грецких орехов

Из книги Классические вторые блюда автора Коробач Лариса Ростиславовна

Пикантный салат из чернослива и грецких орехов Ингредиенты: 400 г чернослива, 1 стакан очищенных грецких орехов, 3–4 зубчика чеснока, соль, лимонный сок.Приготовление: 400 г крупных чернослив залить холодной водой и оставить на несколько часов. Когда сливы набухнут (следить,


Салат из зеленого лука и грецких орехов

Из книги Миллион салатов и закусок автора Николаева Ю. Н.

Салат из зеленого лука и грецких орехов Ингредиенты: 1 пучок зеленого лука, 10 грецких орехов, 3 столовые ложки майонеза, 1 столовая ложка растительного масла, зелень петрушки.Зеленый лук вымыть, просушить и мелко нарубить. Ядра грецких орехов измельчить. Все смешать,


Салат из сельдерея и грецких орехов

Из книги Салаты на любой вкус автора Поливалина Любовь Александровна

Салат из сельдерея и грецких орехов Ингредиенты: 3–4 корня сельдерея, 1/2 стакана ядер грецких орехов, 4 яблока, 1/2 банки майонеза, 2 столовые ложки лимонного сока, 4 столовые ложки сливок, соль по вкусу.Сельдерей очистить, вымыть и нарезать крупной соломкой. Яблоки вымыть,


Салат из корней шпината и грецких орехов

Из книги Энергия питания. Сыроедение в Системе здоровья автора Кацудзо Ниши

Салат из корней шпината и грецких орехов Ингредиенты: 400 г корней шпината, 1/4 стакана ядер грецких орехов, 3–4 зубчика чеснока, 1 яйцо, 1 редис, 2 столовые ложки растительного масла, 1 столовая ложка 3%-ного уксуса, 1/2 столовой ложки лимонного сока, соль по вкусу.Корни шпината


Салат из помидоров и грецких орехов

Из книги Консервирование и лучшие кулинарные рецепты опытных садоводов и огородников автора Кизима Галина Александровна

Салат из помидоров и грецких орехов Ингредиенты: 4–5 помидоров, 1 луковица, 1/2 стакана измельченных грецких орехов, 2 зубчика чеснока, 2–3 столовые ложки растительного масла, перец и соль.Помидоры вымыть, удалить плодоножки, нарезать тонкими кружочками. Лук очистить и


Салат из картофеля и грецких орехов

Из книги Консервирование для лентяек. Вкусные и надежные заготовки по-быстрому автора Кизима Галина Александровна

Салат из картофеля и грецких орехов Ингредиенты: 6 клубней картофеля среднего размера, 150 г ядер грецких орехов, 2 яйца, 2 столовые ложки изюма, половина стакана сметанного соуса, зелень петрушки и укропа, соль, перец по вкусу.Картофель и яйца отварить, дать остыть, очистить и


Салат из моркови и грецких орехов (1-й вариант)

Из книги автора

Салат из моркови и грецких орехов (1-й вариант) Ингредиенты: 3–4 штуки моркови, 5–10 грецких орехов, 2 столовые ложки меда, лимонный сок, несколько консервированных вишен для украшения, соль по вкусу.Морковь очистить, натереть на мелкой терке, посолить и залить лимонным


Салат из моркови и грецких орехов (2-й вариант)

Из книги автора

Салат из моркови и грецких орехов (2-й вариант) Ингредиенты: 3–4 штуки моркови, 5–10 грецких орехов, сок половины лимона, несколько листьев мяты, 2 столовые ложки растительного масла, сахар по вкусу.Морковь очистить, вымыть и натереть на мелкой терке. Ядра грецких орехов


Салат из курицы и грецких орехов

Из книги автора

Салат из курицы и грецких орехов Ингредиенты: 300 г мяса отварной курицы, 10–15 ядер грецких орехов, 2 яблока, 1 корень сельдерея, 3 столовые ложки вишневого сока, 1/2 банки майонеза, несколько вишен, сахар и соль по вкусу.Мясо курицы нарезать кубиками. Яблоки и корень сельдерея


Салат из сельди и грецких орехов

Из книги автора

Салат из сельди и грецких орехов Ингредиенты: 1 соленая сельдь среднего размера, 3 столовые ложки измельченных ядер грецких орехов, 1 яйцо, 1 яблоко, 1 луковица, 1 небольшой помидор, 1 маленький огурец, 1–2 столовые ложки растительного масла, зеленый лук.Сельдь выпотрошить,


Салат из сыра и грецких орехов

Из книги автора

Салат из сыра и грецких орехов Требуется:150 г твердого сыра, 1 стакан очищенных грецких орехов, 3 зубчика чеснока, 2 листа лопуха, 5 листьев крапивы, 2 ст. л. сметаны.Способ приготовленияЯдрышки орехов обжарьте и растолките. Сыр натрите на мелкой терке. Молодые листья лопуха и


Салат из сельдерея, сыра и грецких орехов

Из книги автора

Салат из сельдерея, сыра и грецких орехов Требуется:500 г отварного корня сельдерея, по 100 г очищенных грецких орехов и сыра, 250 г майонеза, 3 ст. л. свекольного сока, 1 ст. л. уксуса, соль, сахар, порошок паприки, зелень сельдерея.Способ приготовленияРазотрите сыр, орехи


Салат из моркови, чеснока и грецких орехов

Из книги автора

Салат из моркови, чеснока и грецких орехов 300 г моркови, полстакана грецких орехов, 3 зубчика чеснока, 4 ст. ложки подсолнечного масла. Морковь вымыть, очистить, натереть на крупной терке, смешать с измельченными ядрами грецких орехов, мелко нарезанным чесноком, заправить


Салат из крапивы и грецких орехов

Из книги автора

Салат из крапивы и грецких орехов 150 г крапивы, 50 г грецких орехов, 50 г зеленого лука, пучок кинзы, перец по вкусу. Крапиву промыть, обдать кипящей водой, откинуть на сито. Ядра орехов истолочь, добавить мелко нарезанные лук и кинзу, все перемешать,


Салат из яблок, моркови и грецких орехов

Из книги автора

Салат из яблок, моркови и грецких орехов 100 г моркови, 1 – г яблок, 40 г очищенных грецких орехов, го г натурального меда, сок одного лимона, зелень петрушки, соль по вкусу. 1. Очистить и помыть морковь, натереть ее на крупной терке.2. Удалить из яблока семенную коробочку и


Салат из яблок, моркови и грецких орехов

Из книги автора

Салат из яблок, моркови и грецких орехов 100 г моркови, 100 г яблок, 40 г очищенных грецких орехов, 20 г натурального меда, сок одного лимона, зелень петрушки, соль по вкусу.1. Очистить и помыть морковь, натереть ее на крупной терке.2. Удалить из яблока семенную коробочку