Запеканка из овощей

Запеканка из овощей

Ингредиенты: 400 г горошка, 4 морковки, 5 картофелин, 0,5 стакана риса, 5 яиц, 1 луковица, веточка мяты. Для соуса: 0,5 ст. ложки муки, 2 ст. ложки сливочного масла, 3 яйца, 0,5 стакана кислого молока.

Приготовление: банку зеленого горошка (без жидкости) смешать с нашинкованной вареной морковью, мелко нарезанным отварным картофелем, вареным рисом, сваренными вкрутую яйцами, взбитыми сырыми яйцами, слегка потушенным луком и мятой. Смесь хорошо вымешать и, сформовав шарики, выложить на смазанный маслом противень, запекать 10 мин. Подать, залив соусом.

С о у с: поджарить муку на масле до светло-коричневого цвета. Сняв с огня, добавить яйца, взбитые с кислым молоком.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

Запеканка из тофу и овощей

Из книги Блюда из сои автора Мельников Илья

Запеканка из тофу и овощей Пpодукты: 350 г тофу, 200 г каpтофеля, 100 г капусты, 100 г моpкови, 2 головки pепчатого лука, 2 яйца, 40 г сливочного масла, 50 г теpтого сыpа, 80 г сметаны, 2 дольки чеснока, 2 столовые ложки сухаpей, пеpец, соль.Капусту и моpковь наpезать соломкой и обваpить


Запеканка из овощей

Из книги Классические вторые блюда автора Коробач Лариса Ростиславовна

Запеканка из овощей Ингредиенты: 400 г горошка, 4 морковки, 5 картофелин, 0,5 стакана риса, 5 яиц, 1 луковица, веточка мяты. Для соуса: 0,5 ст. ложки муки, 2 ст. ложки сливочного масла, 3 яйца, 0,5 стакана кислого молока.Приготовление: банку зеленого горошка (без жидкости) смешать с


Праздничная запеканка из овощей

Из книги Миллион блюд для семейных обедов. Лучшие рецепты автора Агапова О. Ю.

Праздничная запеканка из овощей Требуется: 1 баклажан, 2–3 помидора, 1–2 испеченных стручка сладкого перца, 5–6 вареных картофелин, 2 ст. л. тертой брынзы или сыра, сливочное масло, толченые сухари, 1 яйцо, 1/2 стакана молока, соль, черный молотый перец.Способ приготовления.


Запеканка из овощей «По-украински»

Из книги Самая вкусная энциклопедия приготовления блюд автора Костина Дарья

Запеканка из овощей «По-украински» Требуется: 1 небольшой баклажан, 2–3 помидора, 1–2 испеченных стручка сладкого перца, 5–6 вареных картофелин, немного тертого сыра, сливочное масло, толченые сухари, 1 яйцо, 1/2 стакана молока, соль, черный молотый перец.Способ приготовления.


Запеканка из свежих овощей

Из книги Лечебное питание при гипертонии автора Верескун Наталья Викторовна

Запеканка из свежих овощей Нагреть духовку до средней температуры.Отжать все натертые овощи и выложить в большую миску.Добавить творог, сыр, сметану, петрушку, яйца и кориандр, перемешать, положить соль, перец и тщательно перемешать до получения однородной массы.Смазать


Запеканка из овощей

Из книги Я никого не ем автора Зеленкова О К

Запеканка из овощей Ингредиенты: капуста белокочанная — 70 г, морковь — 70 г, лук репчатый — 20 г, картофель — 70 г, яйцо куриное — 1/3 шт., масло растительное — 7 г, сухари панировочные — 10 г, крупа манная — 10 г, сметана нежирная — 5 г.Приготовление: кочан капусты освободить


Запеканка из овощей

Из книги Лечебное питание. Рецепты полезных блюд при гипертонии автора Смирнова Марина Александровна

Запеканка из овощей Ингредиенты: капуста белокочанная — 70 г, морковь — 70 г, лук репчатый — 20 г, картофель — 70 г, яйцо куриное — 1/3 шт., масло растительное — 7 г, сухари панировочные — 10 г, крупа манная — 10 г, сметана нежирная — 5 г.Приготовление: кочан капусты освободить


Запеканка из овощей

Из книги 100 рецептов блюд, богатых микроэлементами. Вкусно, полезно, душевно, целебно автора Вечерская Ирина

Запеканка из овощей Овощи отварить порознь, отвары соединить. Сухари поломать, залить горячими сливками, когда остынут, протереть. Желтки растереть, соединить с растертым маслом, сухарями, взбитыми белками, солью, мукой. Полученную массу и овощи уложить слоями в смазанную


Запеканка из овощей

Из книги Вегетарианская кухня автора Боровская Элга

Запеканка из овощей Ингредиенты70 г белокочанной капусты, 70 г моркови, 20 г репчатого лука, 70 г картофеля, ? яйца, 7 г растительного масла, 10 г панировочных сухарей, 10 г манной крупы, 5 г сметаны (нежирной).Способ приготовленияКочан капусты освободить от поврежденных и


Запеканка из курицы и овощей

Из книги Готовим в духовке автора Костина Дарья

Запеканка из курицы и овощей Состав: 2 куриные грудки, 1 ч. л. масла, 1 белок яйца, 1 морковка, 1/2 вилка цветной капусты, соль.Отварное куриное мясо пропустить через мясорубку. К фаршу прибавить масло, соединить со взбитым белком и солью. На смазанной маслом сковороде довести


Запеканка из курицы и овощей

Из книги Минус 60. Система и рецепты в одной книге автора Мириманова Екатерина Валерьевна

Запеканка из курицы и овощей Состав: 2 куриные грудки, 1 ч. л. масла, 1 белок яйца, 1 морковка, 1/2 вилка цветной капусты, соль.Отварное куриное мясо пропустить через мясорубку. К фаршу прибавить масло, соединить со взбитым белком и солью. На смазанной маслом сковороде довести


Запеканка из тофу и овощей

Из книги Рецепты к системе минус 60, или Волшебница на кухне автора Мириманова Екатерина Валерьевна

Запеканка из тофу и овощей Ингредиенты:350 г тофу, 200 г картофеля, 100 г капусты, 100 г моркови, 2 репчатые луковицы, 2 яйца, 40 г растительного масла, 50 г тертого сыра, 80 г сметаны, 2 дольки чеснока, 2 ст. л. сухарей, перец, соль – по вкусу.Приготовление:Капусту и морковь нарезать


Запеканка из тофу и овощей

Из книги автора

Запеканка из тофу и овощей Ингредиенты:350 г тофу, 200 г картофеля, 100 г капусты, 100 г моркови, 2 репчатые луковицы, 2 яйца, 40 г растительного масла, 50 г тертого сыра, 80 г сметаны, 2 дольки чеснока, 2 ст. л. сухарей, перец, соль – по вкусу.Приготовление:Капусту и морковь нарезать


Запеканка из свежих овощей

Из книги автора

Запеканка из свежих овощей 4 средние мелконатертые морковки, 2 мелконатертых кабачка, 2 очищенные и натертые картофелины, 2 мелконатертые луковицы, 1 зеленый перец, очищенный от зерен и нарезанный мелкими кубиками, 250 г творога, 30 г тертого сыра, ? стакана сметаны,? стакана


Запеканка из овощей

Из книги автора

Запеканка из овощей НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ:цукини – 500 глук репчатый – 2 шт.молоко – 2 стаканасыр твердый – 100 гяйца – 5 шт.помидоры – 3 шт.масло оливковое – 2 ст. ложкиперец черный молотый, соль – по вкусуСПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:Цукини нарезать кружочками, лук мелко порубить.