Суп из спаржевой фасоли с морковью и фенхелем
Суп из спаржевой фасоли с морковью и фенхелем
Ингредиенты
1,5 л овощного бульона, 100 г спаржевой фасоли, 3 морковки, 1 луковица, 50 г фенхеля, 20 мл оливкового масла, 1 пучок зелени укропа, 100 мл сливок, перец, соль.
Способ приготовления
Зелень укропа вымыть и нарубить. Фенхель вымыть, нарезать небольшими кусочками. Фасоль вымыть, нарезать кусочками длиной 3–4 см. Морковь вымыть, очистить, нарезать соломкой. Лук очистить, вымыть, нарезать полукольцами, выложить на сковороду с разогретым оливковым маслом, добавить морковь, обжарить, тушить 2 минуты.
Овощной бульон довести до кипения в горшочке, положить фасоль и фенхель, варить 5 минут, добавить морковь и лук, посолить, поперчить, довести до готовности в предварительно разогретой духовке. При подаче к столу суп заправить сливками и посыпать зеленью укропа.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Салат из сельди и спаржевой фасоли
Салат из сельди и спаржевой фасоли Требуется:3 малосольных сельди, упаковка мороженой спаржевой фасоли (летом лучше взять свежую), 4 вареных картофелины, 2 луковицы средней величины (неострых сортов), 1/2 банки майонеза, несколько штук виноградных помидорчиков для
Салат из спаржевой фасоли
Салат из спаржевой фасоли Что понадобится: 100 г спаржевой фасоли, 100 г помидоров черри, 5 маслин без косточек, фисташки, 2 ст. л. семян кунжута, зеленый лук, зелень базилика Для заправки:оливковое масло, бальзамический уксус, сахар, соль, перец И
Салат из грибов и спаржевой фасоли
Салат из грибов и спаржевой фасоли Что понадобится: 100 г соленых грибов, 2 картофелины, 100 г консервированной спаржевой фасоли, 1 свежий огурец, 8 листьев салата, 1 зубчик чеснока, 3 ст. л. оливкового масла, 3 ст. л. воды, 1 ст. л. уксуса, ? ч. л. горчицы, 2 лавровых листа, 1 бутон
Суп из спаржевой фасоли с морковью и фенхелем
Суп из спаржевой фасоли с морковью и фенхелем Ингредиенты:1? л овощного бульона, 100 г спаржевой фасоли, 3 морковки, 1 луковица, 50 г фенхеля, 20 мл оливкового масла, 1 пучок зелени укропа, 100 мл сливок, перец, соль. Способ приготовления:Зелень укропа вымыть
Засолка спаржевой фасоли
Засолка спаржевой фасоли Ингредиенты:1 кг зеленой фасоли, 150 г соли.Молодую спаржевую фасоль перебрать, помыть, опустить в подсоленную воду (на 1 л воды 60 г соли) и варить 5-10 минут. Охладить в холодной воде, обсушить, разложив на полотенце, уложить плотно в посолочную
Салат из спаржевой фасоли
Салат из спаржевой фасоли Ингредиенты Фасоль спаржевая – 200 г, картофель – 100 г, сало – 20 г, лук репчатый – 1 шт., уксус столовый – 1 ст. ложка, масло сливочное – 1 ч. ложка, зелень петрушки – 0,5 пучка, орех мускатный, соль, перец по вкусу.Способ приготовления Свежую фасоль
Суп из спаржевой фасоли с морковью и фенхелем
Суп из спаржевой фасоли с морковью и фенхелем Ингредиенты1,5 л овощного бульона, 100 г спаржевой фасоли, 3 морковки, 1 луковица, 50 г фенхеля, 20 мл оливкового масла, 1 пучок зелени укропа, 100 мл сливок, перец, соль.Способ приготовленияЗелень укропа вымыть и нарубить. Фенхель
Салат из спаржевой фасоли с кунжутом
Салат из спаржевой фасоли с кунжутом Ингредиенты500 г спаржевой фасоли, 50 г семян кунжута, 40 мл оливкового масла, соль по вкусу.Способ приготовленияФасоль вымыть, отварить в слегка подсоленной кипящей воде до готовности, затем откинуть на дуршлаг, обсушить и нарезать
Блюда из спаржевой фасоли
Блюда из спаржевой фасоли Спаржа – очень популярный продукт в европейских странах и в Америке. Но у нас он только начинает приобретать известность. Вследствие этого не все умеют правильно ее готовить и правильно есть. Поклонники этого продукта ценят блюдо за
Салат из спаржевой фасоли
Салат из спаржевой фасоли 1,5 кг фасоли сварить, посолить по вкусу.Нарезать 2 кг помидоров, 1 кг моркови натереть на терке, 1 кг лука и 1 кг перца нарезать мелкой соломкой.Все смешать, добавить 0,5 л растительного масла, 100 мл уксуса и тушить 20 мин. Добавить 3 ст. л. соли, 3 ст. л.
Салат из спаржевой фасоли
Салат из спаржевой фасоли Фасоль спаржевая – 150 г, картофель – 100 г, сало – 20 г, лук репчатый – 1 шт., уксус столовый – 1 ст. ложка, масло сливочное – 1 ч. ложка, орех мускатный – 1 ч. ложка, зелень петрушки – 1 ст. ложка, соль, перец по вкусу. Свежую спаржевую фасоль отваривают в
Салат из лука-порея и вареной спаржевой фасоли
Салат из лука-порея и вареной спаржевой фасоли Состав: лук-порей — 75 г, спаржевая фасоль (сорт стручковой фасоли) — 50 г, петрушка, растительное масло — 1 ст. л., соль по вкусу.Листья молодого лука-порея мелко нарезают, смешивают с мелко нарезанными стручками отваренной и
Салат из спаржевой фасоли и грибов
Салат из спаржевой фасоли и грибов Состав: спаржевая фасоль — 100 г, грибы (шампиньоны) — 100 г, репчатый лук — 1 шт., майонез — 3 ст. л.Обжарить грибы с луком до готовности. Отварить фасоль в кипящей подсоленной воде. Остудить. Смешать, заправить майонезом. При желании можно
Салат из спаржевой фасоли и грибов
Салат из спаржевой фасоли и грибов Состав: спаржевая фасоль – 100 г, грибы (шампиньоны) – 100 г, репчатый лук – 1 шт., майонез – 3 ст. л. Обжарить грибы с луком до готовности. Отварить фасоль в кипящей подсоленной воде. Остудить. Смешать, заправить майонезом. При
Засолка спаржевой фасоли
Засолка спаржевой фасоли Ингредиенты: 1 кг зеленой фасоли, 150 г соли.Молодую спаржевую фасоль перебрать, помыть, опустить в подсоленную воду (на 1 л воды 60 г соли) и варить 5—10 минут. Охладить в холодной воде, обсушить, разложив на полотенце, уложить плотно в посолочную