Запеканка из репчатого лука и хлеба

Запеканка из репчатого лука и хлеба

Ингредиенты

500 г репчатого лука, 300 г пшеничного хлеба, 2 яйца, 200 мл молока, 200 мл сливок, 150 г сыра, 20 г сливочного масла, 1 пучок зелени укропа, перец, соль.

Способ приготовления

Лук очистить, вымыть, нарезать кольцами, выложить на сковороду, влить немного воды, тушить до полуготовности. Сыр натереть на крупной терке. Зелень укропа вымыть и нарубить. Хлеб нарезать ломтиками, замочить в молоке, выложить в смазанную сливочным маслом форму для запекания, сверху выложить лук.

Яйца взбить со сливками, солью и перцем, вылить в форму на слой лука, посыпать сыром. Запекать в разогретой до 160–180 °C духовке в течение 20 минут. При подаче к столу посыпать зеленью укропа.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.



Поделитесь на страничке

Похожие главы из других книг:

Розетка из репчатого лука

Из книги автора

Розетка из репчатого лука Такая розетка – не только украшение. Ее можно наполнить любым соусом и подать к жаркому, запеченной рыбе, шашлыку и любым другим блюдам.Вам потребуется: 1 крупная луковица, разделочный нож, овальный нож.Ход работы1. Лук очистить, вымыть, срезать


Закуска из репчатого лука

Из книги автора

Закуска из репчатого лука ? Репчатый лук – 6 шт.? Виноград – 1 гроздь? Огурец – 1 шт.? Вареные яйца – 2 шт.? Растительное масло – 3 ст. л.? Столовый уксус – 1 ч. л.? Черный молотый перец – 1 ч. л.? Соль по вкусуЛук вместе с шелухой запечь в духовке, очистить, нарезать полукольцами и


Салат из репчатого лука

Из книги автора

Салат из репчатого лука Лук нарезаем кольцами, ошпариваем кипятком, посыпаем небольшим количеством сахарного песка, отжимаем, выкладываем в салатницу. Добавляем по вкусу растительное масло и томатный


Из репчатого лука

Из книги автора

Из репчатого лука 200 г репчатого лука, 3 яйца, 3 ст. ложки сливочного масла, 2 ст. ложки толченых сухарей, соль и зелень по вкусу. Лук мелко нарубить и обжарить в масле до золотистого цвета, снять с огня и перемешать с толчеными, слегка поджаренными белыми сухарями; затем


Паштет из репчатого лука

Из книги автора

Паштет из репчатого лука 150 г репчатого лука, 3 яйца, 60 г топленого сала, 300–350 мл молока, 60 г дрожжей, 50 г белых толченых сухарей, черный молотый перец, соль. Лук измельчить, обжарить в растопленном сале, смешать с толчеными сухарями, молоком, в котором растворены дрожжи,


Запеканка из репчатого лука и хлеба

Из книги автора

Запеканка из репчатого лука и хлеба Ингредиенты500 г репчатого лука, 300 г пшеничного хлеба, 2 яйца, 200 мл молока, 200 мл сливок, 150 г сыра, 20 г сливочного масла, 1 пучок зелени укропа, перец, соль.Способ приготовленияЛук очистить, вымыть, нарезать кольцами, выложить на


Запеканка из репчатого лука и хаеба

Из книги автора

Запеканка из репчатого лука и хаеба Ингредиенты500 г репчатого лука, 300 г пшеничного хлеба, 2 яйца, 200 мл молока, 200 мл сливок, 150 г сыра, 20 г сливочного масла, 1 пучок зелени укропа, перец, соль. Способ приготовленияЛук очистить, вымыть, нарезать кольцами, выложить на


Салат из репчатого лука

Из книги автора

Салат из репчатого лука Очищенный и вымытый лук нарезать тонкими ломтиками, яблоки вымыть и нарезать мелкими кубиками. Перемешать все со сметаной, приправить по вкусу солью, сахаром и перцем. Выложить на маленькое продолговатое блюдо, посыпать мелко нарезанным зеленым


Салат из репчатого лука

Из книги автора

Салат из репчатого лука Луковицы очистить от шелухи, нашинковать тонкими полукружьями и посыпать мелко нарубленной зеленью.Зимой можно добавить измельченные листья консервированного сельдерея.Украсить салат маслинами, полить растительным маслом и лимонным соком,


Салат из репчатого лука

Из книги автора

Салат из репчатого лука Состав: репчатый лук — 300 г, яблоки — 200 г, нарезанный зеленый лук — 1 ст. ложка, простокваша — 100 г, соль, сахар, молотый перец.Очищенный и вымытый лук нарезать тонкими ломтиками, яблоки вымыть и нарезать мелкими кубиками. Перемешать все с


Паста из яиц и репчатого лука

Из книги автора

Паста из яиц и репчатого лука Яйца – 3 шт., лук репчатый – 1 шт., масло – 20 г, сметана – 1 ст. ложка, лук зеленый – 20 г, соль, перец по вкусу.Яйцо и репчатый лук мелко нарезают. Масло растирают в мисочке, смешивают со сметаной, репчатым луком, яйцами. Добавляют соль и перец.


Запеканка из красного лука и хлеба

Из книги автора

Запеканка из красного лука и хлеба Ингредиенты:4 красные луковицы, 300 г пшеничного хлеба, 2 яйца, 200 мл молока, 200 мл сливок, 150 г сыра (любого), 20 г сливочного масла, 1 пучок укропа, перец, соль.Способ приготовления:Лук очистить, вымыть, нарезать кольцами. Сыр натереть на


Салат из репчатого лука

Из книги автора

Салат из репчатого лука Очищенный и вымытый лук нарезать тонкими ломтиками, яблоки вымыть и нарезать мелкими кубиками. Перемешать все со сметаной, приправить по вкусу солью, сахаром и перцем. Выложить на маленькое продолговатое блюдо, посыпать мелко нарезанным зеленым


Салат из репчатого лука

Из книги автора

Салат из репчатого лука Состав: репчатый лук – 300 г, яблоки – 200 г, нарезанный зеленый лук – 1 ст. ложка, сметана – 100 г, соль, сахар, молотый перец. Очищенный и вымытый лук нарезать тонкими ломтиками, яблоки вымыть и нарезать мелкими кубиками. Перемешать все со


Суфле из репчатого лука

Из книги автора

Суфле из репчатого лука Ингредиенты:2 репчатые луковицы, 2 ст. л. растительного масла, 2 яйца, 4 ст. л. муки, 0,5 стакана воды, 0,5 стакана сливок, перец, соль – по вкусу.Приготовление:Лук пассеровать с половиной нормы растительного масла, посолить, поперчить, добавить воду,