Читайте также
Суп из картофеля, щавеля и крапивы
Что понадобится:
1,5 л воды, 3 картофелины, 200 г щавеля, 200 г крапивы, 1 морковь, 1 луковица, 2 ст. л. рубленого укропа, ? стакана сметаны, молотый черный перец, соль
И начинаем готовить:
Крапиву и щавель промыть, мелко
Зеленый суп-пюре из шпината и щавеля
Что понадобится:
1 л воды, 600 г шпината, 200 г щавеля, 3 ч. л. муки, 2 ст. л. масла, ? стакана сметаны, 2 яичных желтка, зелень, соль
И начинаем готовить:
Шпинат и щавель отварить в подсоленной воде, протереть вместе с
Суп из крапивы или щавеля
Ингредиенты: 7 картофелин, 1 морковка, 1 луковица репчатая, пучок щавеля, красивы или того и другого вместе.Способ приготовления: в подсоленную кипящую воду положить нарезанные ломтиками или соломкой картофель, морковку и луковицу. Когда овощи
Закусочный рулет со слабосоленой рыбой, оливками, авокадо, горчицей, йогуртом и лимонным соком «Дальнее странствие»
• 1 лист лаваша• 150 г слабосоленой рыбы (семги, форели, лосося)• 1 шт. авокадо• 2 яйца• 15 шт. оливок• ? пучка зеленого лука• 2 ст. ложки йогурта• горчица,
Бульон из крапивы и щавеля с кефиром
Ингредиенты100 г щавеля, 50 г молодой крапивы, 1 пучок свекольной ботвы, 3 сваренных вкрутую яйца, 50 мл кефира, перец, соль.Способ приготовленияЯйца очистить, натереть на крупной терке. Щавель, крапиву, свекольную ботву вымыть, мелко
Омлет из пюре шпината и щавеля
Зелень отварить в подсоленной воде, отцедить, протереть; муку подрумянить в масле, соединить с отваром, вскипятить, добавить протертую зелень, сливки, смешанные с желтками, масло, соль, сахар и прогреть, не доводя до кипения. Яйца смешать с
Каравай из блинчиков с пюре из шпината, щавеля и яйцами
Шпинат и щавель протушить в масле, соединить с рублеными крутыми яйцами. Далее готовить, как «Каравай из блинчиков с рисом и яйцами».Для теста; 1 стакан пшеничной муки, 1–2 яйца, 2 стакана молока, соль; для фарша: 1 кг
Салат из крапивы, щавеля и яблок
КомпонентыЛистья крапивы – 200 гЩавель – 50 гЯблоки сладкие – 2 шт.Лук зеленый – несколько перьевЗелень петрушки и укропа – по 1 пучкуСоль – по вкусуСметана не жирная – 2 столовые ложкиСпособ приготовленияЛистья крапивы отварить в
Салат из крапивы, шпината и щавеля
КомпонентыМолодая крапива – 150 гШпинат – 150 гМолодые листья щавеля – 50 гЗелень укропа и петрушки – по 50 гЛимонный сок или яблочный уксус – по вкусуРастительное масло и соль – по вкусуСпособ приготовленияМолодую крапиву отварить в
Закусочный рулет со слабосоленой рыбой, оливками, авокадо, горчицей, йогуртом и лимонным соком «Дальнее странствие»
Ингредиенты1 лист лаваша, 150 г слабосоленой рыбы (семги, форели, лосося), 1 авокадо, 2 яйца, 15 оливок, ? пучка зеленого лука, 2 столовые ложки йогурта, горчица,
Ботвинья с рыбой
? ингредиенты1 1/2 л кваса, по 250 г шпината и щавеля, 1 ч. ложка сахара, 2 свежих огурца, 75 г зеленого лука, 50 г хрена, 250 г вареной рыбы, 1 лимон, укроп, хрен, соль.? способ приготовления1. Шпинат и щавель перебрать, промыть. Шпинат варить в кипящей воде, щавель
153. СУП-ПЮРЕ ИЗ ЩАВЕЛЯ И ШПИНАТА
750 г говядины с костями, 3 сушеных гриба, 300 r щавеля, 300 г шпината, 1 луковица, ? порея, ? сельдерея, 1 петрушка, 10 горошин перца, 1 лавровый лист, 1 ст. ложка муки, 1 ст. ложка масла, ? стакана сметаны, зелень петрушки, 3 ? литра воды, соль.Из говядины с
Салат из шпината и крапивы
Листья крапивы – 60 гШпинат – 70 гЛук репчатый – 50 гПетрушка – 30 гОгурец – 60 гМасло растительное – 30 млСок лимонный – 25 млСоль по вкусу1. Листья молодой крапивы, петрушку и шпинат помыть и мелко нарезать.2. Репчатый лук измельчить, смешать с