Суп с сыром, яйцами и молоком

Молоко – 1 л

Лук репчатый – 30 г

Сыр твердый – 50 г

Яйца – 2 шт.

Булка – 200 г

Масло сливочное топленое – 20 г

Соль по вкусу

Булку подсушите в тостере, после чего раскрошите и выложите слоями в чистую кастрюлю, поливая каждый слой смесью взбитых яиц и натертого на крупной терке сыра.

Все поместите на водяную баню и прогревайте в течение 1–2 минут на медленном огне.

Затем массу залейте молоком, предварительно вскипяченным с обжаренным в масле репчатым луком.

Смесь доведите до кипения, посолите и после этого снимите с плиты.

Готовый суп подавайте к столу холодным.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.

Читайте также

Мучные кусочки с медом, молоком и яйцами «Чак-чак по-казахски» Ингредиенты4 стакана муки, 2 стакана меда, 2 столовые ложки водки, 7 яиц, 1 столовая ложка сахара, 1/4 стакана молока, топленое масло (для фритюра).Способ приготовленияМуку просейте в миску и сделайте в ней

Капуста с молоком и яйцами КомпонентыКапуста – 500 г Молоко – 0,4 л Яйца – 6 шт. Масло сливочное – 4 столовые ложки Соль – по вкусуСпособ приготовленияКапусту тонко нашинковать, посолить и потушить в масле обычным способом под крышкой. Затем капусту выложить в смазанную

Запеканка с куриными грудками, красным луком, рисом, яйцами, молоком, сыром и кинзой «Вах!» ?1 1/ 2стакана измельченных куриных грудок? 1/ 2стакана рубленого красного лука?2 стакана вареного риса?2 1/ 2стакана любого тертого сыра? 1/ 4стакана рубленой кинзы?300–350 мл

Запеканка с копченой треской, картофелем, луком, шампиньонами, петрушкой, молоком, сыром и яйцами «Мегаполис» ?500 г копченой трески?1 кг картофеля?200 г шампиньонов?2 стакана и 5 ст. ложек молока?3 сваренных вкрутую яйца?1 луковица?3–4 ст. ложки муки?1 ст. ложка лимонного

Запеканка с рыбой, яйцами, сыром, молоком и петрушкой «Прелести среднего возраста» ?500 г филе любой рыбы?3 яйца?2 ст. ложки любого тертого сыра?1 стакан молока? 2ст. ложки муки?зелень петрушки, растительное масло, перец и соль – по вкусуРыбное филе посолите, поперчите,

Запеканка с судаком, яйцами и молоком «Поперек Питерской» ?500 г филе судака? 2яйца?100 мл молока?1–2 ст. ложки муки?1–2 ст. ложки сливочного масла?лимонный сок и соль – по вкусуРыбу нарежьте кусочками, сбрызните лимонным соком, посолите и уложите в смазанную сливочным маслом

Запеканка с рыбой, яйцами и молоком по-чешски «Влтавская» ?500 г филе любой рыбы?1–2 яйца? 1/ 2стакана молока?1–2 ст. ложки муки?2–3 ст. ложки растительного масла?уксус и соль – по вкусуФиле нарежьте кусочками, сбрызните уксусом, посолите и уложите в смазанную растительным

Пшенный крупеник с творогом, изюмом, яйцами и молоком «Три богатыря» ?300 г творога?1 стакан пшена?100 г изюма?300 мл молока?6 яиц?сметана, сахар, молоко, сливочное масло и соль – по вкусуПшено промойте несколько раз и сварите на молоке с добавлением сливочного масла и соли.

Теплый рулет с зажаркой «Магги», сыром, молоком и яйцами «Гастрономический» • 1 лист лаваша• 200 г любого сыра• 2 ст. ложки зажарки «Магги»• 2 яйца• 150 мл молока• 2 ст. ложки растительного маслаСыр натрите на мелкой терке и смешайте с молоком, зажаркой и взбитыми яйцами.

Хлебная запеканка с брынзой, сыром, молоком и яйцами «Монастырская слоеная» — 4 ст. ложки брынзы— 12 ломтиков белого хлеба— 2 стакана молока— 2 яйца— любой тертый сыр, сливочное масло и соль — по вкусуЛомтики белого хлеба толщиной 1,5–2 см замочите в 1 стакане молока и

Капуста с брынзой, яйцами и молоком «Капитанская» Ингредиенты:150 г лапши, 1 кг капусты, 100 г брынзы, 3 яйца, 300 мл молока, 4 столовые ложки сливочного маргарина, растительное масло, перец, соль.Способ приготовления:Капусту нашинкуйте, перетрите с солью и немного обжарьте.

Теплый рулет с зажаркой «Магги», сыром, молоком и яйцами «Гастрономический» Ингредиенты1 лист лаваша, 200 г сыра (любого), 2 столовые ложки зажарки «Магги», 2 яйца, 150 мл молока, 2 столовые ложки растительного масла. Способ приготовленияСыр натрите на мелкой терке и смешайте с

Пшенный крупеник с изюмом, творогом, яйцами и молоком «Богатырский» 1 стакан пшена100 г изюма300 г творога300 мл молока6 яицсметана, сахар, молоко, сливочное масло и соль — по вкусуПшено промойте несколько раз и сварите на молоке с добавлением сливочного масла и соли.

Тминный суп с плавленым сыром, яблоками, молоком, яйцами и сливочным маслом «Таврический» ? 3 ломтика плавленого сыра? 1 крупное яблоко? 1–2 яйца? 1 л бульона? 250 мл молока? 3–4 ст. ложки муки? 1/ 2ч. ложки измельченного тмина? 1–2 ст. ложки сливочного масла? соль – по

Линь, запеченный с яйцами и молоком Время приготовления: 40 минКоличество порций: 3Ингредиенты: 500 г линя, 300 мл молока, 3–4 яйца, 2 ст. ложки топленого масла, 50–60 г сыра; перец, соль по вкусу.ПриготовлениеПодготовленную рыбу нарезать порционными кусками, посолить, поперчить